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Mandelkerne in Rohkost-Qualität 2,5 kg

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Mit denen aus dem Supermarkt haben unsere Mandeln gar nichts gemein.

Rohkost Mandeln - gesunder Knabberspaß! 

  • Reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien
  • aus Italien/Spanien
  • Ohne Konservierungsmittel & künstliche Zusatzstoffe

Gesunder Genuss: Mandelkerne 

Schmackhaft und gesund: Mandelkerne sind ein leckerer Snack für Zwischendurch und prallvoll mit wertvollen Nährstoffen. Auch Ihren Rohkostgerichten geben die knackigen Kerne den letzten Pfiff. Probieren Sie die kleinen Kraftpakete aus dem sonnigen Süden am besten gleich selbst!

Unsere Rohkost-Mandelkerne sind nicht nur köstlich – sie machen auch fit. Diese Nährstoffe bringen Ihren Körper in Schwung

  • Vitamine: B, E, Folsäure, Niacin
  • Mineralien: Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Zink und Eisen
  • Natürliche Fettsäuren
  • Pflanzliches Eiweiß
  • Ballaststoffe 

Mandelkerne eignen sich hervorragend für eine vegane und basische Ernährung

Mandelkerne zählen zu den basischen Lebensmitteln und sind frei von Laktose und Milcheiweiß sowie Weizen und Gluten. Mandeln harmonieren perfekt mit einer basischen und veganen Ernährung. Durch ihren süßlichen Marzipangeschmack eignen sich die Kerne bestens, um Rohkostgerichte zu veredeln. Probieren Sie doch einmal rohköstliche Mandelmilch, feine Eiscremes oder Desserts. Bestellen Sie jetzt Ihre Extraportion Vitalität und Genuss!

Tipp: Bereiten Sie Ihre eigene Mandelmilch (nehmen Sie dazu Mandelkerne, Wasser und einige Datteln) frisch zu, zaubern Sie in wenigen Minuten mit dem leistungsfähigen Vitamix ein absolut cremiges Rohkost-Eis oder ein leckers Mandelmus.

Jetzt mehr erfahren über die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und den gesundhetlichen Nutzen durch Mandeln


Rohkost Qualität

 
Fragen & Antworten zu Mandelkerne in Rohkost-Qualität 2,5 kg

Schmecken die Mandelkerne durch die Haut nicht zu bitter?

Unsere Mandelkerne zeichnen sich aus durch eine angenehme Süße und haben ein marzipanartiges Aroma mit wenigen Bitterstoffen – auch mit Haut. Ein rohes Lebensmittel unterliegt natürlich immer gewissen Schwankungen, dennoch wird durch die Auswahl der Mandelbäume eine durchgängig sehr hohe Geschmacksqualität gewährleisten.Geschmack ist dennoch immer ein persönliches Empfinden und Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Wenn Sie die Haut entfernen möchten, können Sie die Kerne über ein paar Stunden in warmem Wasser einweichen und die Haut dann abziehen. Berücksichtigen Sie jedoch, dass in der braunen Haut, welche die Mandelkerne umschließt, zahlreiche Ballaststoffe stecken und die Verdauung der Fette in Kombination mit Ballaststoffen deutliche Vorteile für Ihr Gewicht hat!

Wo werden die Mandeln angebaut?

Die Mandelkerne stammen aus Italien und Spanien. Bei der Auswahl der Lieferanten ist eine durchgängig hohe Qualität der Mandeln sehr wichtig. In den bergigen Anbaugebieten werden die Mandeln sogar teils noch mit Netzen und Stöcken fern der industriellen Methoden von Hand geerntet.  

Warum werden Mandeln in der Rohkost so häufig verwendet?

Mandeln sind eine wirkliche Bereicherung in der Rohkost-Küche. Sie lassen sich vielfältig einsetzen und zu Mus oder Mandelmilch verarbeiten. Mandeln sind zudem ideal im Rahmen einer basischen Ernährung. Sie enthalten in rohem Zustand nicht nur Vitamine, sondern auch Mineralien und Ballaststoffe und sind – z.B. als Rohkost Mandelpüree - ein idealer veganer Ei-Ersatz für viele Rohkost-Gerichte und machen Shakes, Smoothies und Gemüsesuppen besonders cremig. 

Mehr als nur Knabberei? In welchen Rezepten kann ich Mandeln verwenden?

In der herkömmlichen Ernährung kennen wir Mandeln vor allem als gebrannte Mandeln vom Weihnachtsmarkt oder als Dekoration auf Backwerk. Doch die Mandel ist vielfältig verwendbar: In wenigen Sekunden haben Sie eine hervorragende Mandelmilch zubereitet, Sie können Ihre grünen Smoothies mit Mandeln verfeinern oder probieren es mit eigenen Brotaufstrichen! Mit Mandeln können Sie Saucen, Dressings und feine Suppen kreieren und für unterwegs sind Mandeln natürlich auch eine hervorragende Knabberei.

Kann mit den Mandelkernen auch selbst Mandelmus machen?

Die Zubereitung von Mandelmus ist nicht ganz einfach. Aber Sie können unsere Mandelkerne natürlich auch für die Zubereitung von Mandelmus verwenden. Für die Zubereitung empfiehlt sich der Vitamix TNC 5200 mit seiner stufenlos regelbaren Umdrehungszahl. Mit niedriger Umdrehungszahl beginnend werden die Mandeln zerkleinert, die Masse mit dem Stößel immer wieder nach unten gedrückt. Wenn die Masse feiner wird und das Mandelöl austritt kann die Geschwindigkeit langsam erhöht werden. Um die rohköstliche Qualität der Mandelkerne zu bewahren, sollte die Temperatur bei diesem Vorgang nicht über 42 °C. steigen. Die einfachere Alternative ist es auf die Menge der Mandeln etwa 1/6 eines neutral schmeckenden Pfllanzenöls oder eine Nussöls zu geben.

Warum sind Mandeln ideal geeignet zum Abnehmen?

Das in den Mandeln enthaltene Fett kann vom menschlichen Körper nur schlecht aufgenommen werden, d.h. wir profitieren beim Essen von Mandeln zwar von den Vitalstoffen, aber das Fett schlägt nicht auf die Hüfte.
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Kundenmeinungen für "Mandelkerne in Rohkost-Qualität 2,5 kg"

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Von: I. G. 28.10.2016

Ausgezeichnet

Sehr leckere Mandeln. Diesmal waren ein paar bittere dabei , aber echt wenig. Ich bin sehr Zufrieden auch mit dem Versand, da die Bestellungen wirklich bis jetzt sehr schnell ankamen. Weiter so!

 
Von: Schäfer 03.08.2016

werde ich wieder bestellen

lecker :)
es sind einige wenige Bittermandeln vorhanden.

 
Von: Schäfer 03.08.2016

werde ich wieder bestellen

lecker :)
es sind einige wenige Bittermandeln vorhanden.

 
Von: Heidi 18.07.2016

Super Qualität

Sehr gute Mandeln, schneller Versand, Empfehlenswert.

 
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