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Frage: Muss das
Obst oder Gemüse vor dem Entsaften geschält werden?
Antwort: Nein, Sie brauchen Obst oder Gemüse vorher nicht zu schälen.
Direkt unter der Schale sitzen die meisten Vitalstoffe. Sogar reife Kiwis
können Sie mitsamt der Schale entsaften! Um den Chemikalien der
Oberflächenbehandlung zu entgehen, empfiehlt es sich, unbehandelte Ware aus
biologischem Anbau zu wählen.
Sie sollten jedoch vorab das Gemüse putzen und das Obst abwaschen. Verwenden
Sie z.B. eine Gemüsebürste, um Möhren zu säubern. |
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Frage: Sollte das
Obst oder Gemüse vor dem Entsaften klein geschnitten werden?
Antwort: Zerkleinern Sie das Obst und Gemüse vorher soweit, dass es
den Einfüllstutzen ganz leicht passieren kann.
Möhren können als Ganzes in die Saftpresse gegeben werden. Stecken Sie die
Möhre mit der Spitze zuerst in den Stutzen, so können die Presswalzen das
Gemüse besser greifen. |
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Frage: Aus welchem
Material sind die Presswalzen der Green Star-Saftpresse
hergestellt?
Antwort:
- 70,99 % Stahl
- 13,13 % Chrom
- 8,21 % Nickel
- 2,67 % anderes Material
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Frage: Was muss
ich beachten, wenn ich weiche Obst- und Gemüsesorten (z.B. Orangen oder
weiche Äpfel) mit der Green Star-Saftpresse
entsafte?
Antwort:
- Bitte verwenden Sie immer die Auslassschraube
für weiches Saftgut (weiße Auslassschraube mit dunkelgrüner Spitze).
- Bei Verwendung des groben Siebeinsatzes
verstopft das Sieb nicht so schnell. Der Fruchtfleischanteil im Saft ist
größer.
- Schneiden Sie Obst und Gemüse in kleinere Stücke
und füllen Sie diese nacheinander ein.
- Wenn sich während der Entsaftung ein Rückstau
bildet, drehen Sie einfach die Auslassschraube so weit auf, bis der
Trester zügig heraustransportiert wird. Bringen Sie die Schraube
anschließend wieder in die vorherige Position, damit Sie die Entsaftung
fortführen können.
- Ein weiterer Tipp: Geben Sie einfach etwas
Flüssigkeit (Wasser oder bereits zubereiteter Saft) mit in den
Einfüllkanal. Auch das kurze Umstellen des Ein- und Ausschalters in die
Rücklaufposition kann einen Stau verhindern und den Abtransport des
Tresters beschleunigen.
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Frage:
Worin liegt der Unterschied zwischen Green Star-Saftpresse
GS-1000 und Green Star-Saftpresse GS-3000?
Antwort: Die Geräte sind identisch. Sie
unterscheiden sich im Lieferumfang. Die Saftpresse Green Star™ GS-3000
enthält zusätzlich ein Gebäckteig-Set, ein Pasta-Set und einen groben
Siebeinsatz. |
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Frage:
Wo liegt der Unterschied zu herkömmlichen Haushaltsaftpressen und der
Green Star-Saftpresse?
Antwort:
Herkömmliche Saftpressen funktionieren
nach dem Prinzip des Zentrifugierens (Schleudern). Die Früchte werden durch
zahlreiche kleine Messer bei hoher Drehzahl (4.500 - 13.000 U/min) zerrissen
und der freigesetzte Saft durch die Fliehkraft über den rotierenden
Metallfilter abgetrennt.
Nachteil: Viel Sauerstoff wird
eingewirbelt, der Saft aufgeschäumt, Enzyme und sauerstoffempfindliche
Vitamine zerstört. Zentrifugen können keine Blätter, Kräuter, langfaseriges
Pressgut, Gewürze und Gräser entsaften. Zusatzfunktionen zur Herstellung von
Sorbets, Pasta oder Nussmuse fehlen meist. |
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Frage:
Kann man die Schaumbildung beim Entsaften von Weizengras verringern?
Antwort: Es gibt unterschiedliche
Möglichkeiten die Schaumbildung zu verringern.
- Tauchen Sie das Weizengras vor dem
Entsaften in kaltes Wasser oder kühlen Sie es vorab für einige Stunden im
Kühlschrank.
- Geben Sie eine Karotte oder eine
Selleriestange in den Entsafter, nachdem Sie das Weizengras entsaftet
haben.
- Geben Sie vor dem Entsaften 1
Teelöffel Speiseöl in die Maschine. Wenn Sie weniger Öl verwenden möchten,
pinseln Sie die Presswalzen leicht mit Öl ein.
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Frage:
Wie umfangreich ist die Reinigung der Green Star-Saftpresse nach dem
Entsaften? Wie lange braucht man dazu?
Antwort:
Nach dem Entsaften sollten Sie folgende Teile
reinigen (die Teile sind NICHT für die
Spülmaschine geeignet):
- Presskolbengehäuse
- Presskolben
- Sieb bzw. Püriereinsatz
- Fruchtsaftgehäuse
- Auslasseinstellschraube
- Einfüllstutzen mit Einfüllkragen
- Stopfer
Für die Reinigung werden Sie ca. 5 Minuten
benötigen. Eine spezielle Reinigungsbürste, die im Lieferumfang der Green
Star-Saftpresse enthalten ist, reicht bis in die kleinsten Ecken. |
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Frage: Ist das
Gerät sehr laut?
Antwort: Die Green Star-Saftpresse
arbeitet sehr leise. Stiftung Warentest (Heft Nr. 7/2003) testete 12
Entsafter, wobei die Green Star-Saftpresse als Testsieger und leisestes
Gerät hervorging.
Testbericht lesen |
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Frage: Wie schnell
kann ich Obst und Gemüse entsaften?
Antwort: Es
wurden für Sie einige Obst- und Gemüsesorten entsaftet und dabei die Zeit
als auch die gewonnene Saftmenge gemessen. Das Ergebnis ist als grober
Informationswert zu verstehen. Die Saftmenge und die Entsaftungszeit ist u.a.
abhängig von der gewählten Obstsorte und - qualität. |
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Weintrauben,
1000 g
3:12 min, 822 g Saft, grobes Sieb
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Petersilie,
50 g
0:30 min, 42 g Saft, feines Sieb |
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Kartoffeln,
700 g
1:30 min, 310 g Saft, grobes Sieb
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Kopfsalat,
200 g
2:00 min, 182 g Saft, feines Sieb |
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Möhren,
1000 g
2:35 min, 712 g Saft, feines Sieb
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Eisbergsalat,
200 g
2:30 min, 188 g Saft, feines Sieb |
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Äpfel,
1000 g (Sorte: Elstar)
7:20 min, 606 g Saft, feines Sieb |
Sellerie,
330 g
2:00 min, 258 g Saft, feines Sieb |
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Orangen,
geschält, 890 g
6:15 min, 577 g Saft, grobes Sieb |
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