VinoCell® enthält alle wertvollen Vital- und Schutzstoffe des ungefilterten Rotweins in natürlicher Form und Zusammensetzung, vor allem antioxidative Schutzstoffe wie die kostbaren Polyphenole. Die Weintrauben selbst bilden Polyphenole zur natürlichen Abwehr und zum eigenen Schutz. Bei der Fermentation des Weines werden sie aus den Kernen, Schalen und Stielen herausgelöst und für den menschlichen Organismus nutzbar gemacht. Sie gelten als sehr potente Antioxidantien, die den Körper vor aggressiven Sauerstoffverbindungen (Freie Radikale) schützen können. VinoCell® enthält darüber hinaus noch viele Inhaltsstoffe, die im klaren, gefilterten Wein nicht mehr enthalten sind; vor allem den wertvollen Vitamin-B-Komplex.
Durch die schonende Trockung im Kälteverfahren bleiben die empfindlichen Vitalstoffe in ihrem natürlichen Verbund geschützt. VinoCell® ist alkoholfrei.
