Die pflanzliche Rohkost bestehend aus Obst, Gemüse, Getreide, Kräutern, Nüssen, Saaten, Kräutern, Wildkräutern, Gräsern und Algen stellt die wichtigste Säule für ein gesundes Leben und ein starkes Immunsystem dar. Du erfährst im Perfekte Gesundheit Blog wie du frisch gepresste Säfte und Smoothies, frisch gemahlenes Mehl und Wildkräuter für die Verbesserung deines Wohlbefindens nutzen kannst. Es gibt Interviews, Rezepte und wir stellen die sinnvollsten Küchengeräte vor, die dich bei dem Vorhaben unterstützen deinen Rohkost-Anteil in der täglichen Ernährung spielend leicht zu erhöhen. Bereits seit 1998 beschäftigen wir uns mit den Vorzügen einer pflanzlichen Rohkost-Ernährung, seit 2003 fassen wir das Wissen auf PerfekteGesundheit.de zusammen.
Selleriesaft – Wie gesund ist er wirklich? Selleriesaft erlebt durch den Bestseller-Autor Anthony William derzeit einen unglaublichen Hype. Dabei stellt sich die Frage: Macht der Wundertrank aus Staudensellerie gesünder und fitter und hilft er beim Abnehmen? In den sozialen Medien, vor allem Instagram, finden sich zehntausende von Beiträgen zu den Hashtags #celeryjuicebenefits, #celeryjuicechallenge, #celeryjuice oder … Weiterlesen
Der perfekte Smoothie Immer mehr Menschen nutzen Smoothies um mehr Vitalstoffe zu sich zu nehmen. Das gilt umso mehr, als es im stressigen Alltag nicht immer einfach ist, eine gesunde Ernährungsweise beizubehalten. Auf den ersten Blick erscheint die Zubereitung eines Smoothies auch denkbar einfach zu sein, braucht man doch nur die Früchte in den Mixer … Weiterlesen
Die Antioxidantien in Obst und Gemüse sind bekannt dafür, dass sie bei einigen Formen von Arthritis, besonders rheumatoider Arthritis, positive Auswirkungen haben können, aber der Durschnittsesser konsumiert in der Regel zu wenig von diesem „guten Zeug“. Eine wunderbare Möglichkeit den Obst- und Gemüseanteil zu erhöhen ist das Entsaften. Vor allem Menschen, die zu wenig Obst … Weiterlesen
Der Apfel – unterschätztes Powerpaket mit großer Wirkung Schon im Mittelalter wusste man um die gesundheitsfördernden Eigenschaften der rotbackigen Früchte und noch vor wenigen Jahrzehnten waren Äpfel das Winterobst schlechthin. Das leckere Kernobst gehörte in der kalten Jahreszeit zu den wenigen verfügbaren Vitaminlieferanten. Heute spielen Äpfel dank ökologisch teuer erkauftem Importobst aus aller Herren Länder … Weiterlesen
41 Superfoods im Gemüseregal – diese Pflanzen haben es in sich! Geballte 17 Vitalstoffe und mehr in einer einzigen Pflanze konzentriert – eine Auflistung der 41 vitalstoffreichsten Gemüse- und Fruchtsorten: Regional hin oder bio her, ganz egal wie wir uns heutzutage ernähren – ob bei der Otto-Normal-Ernährung, bei der veganen Pflanzenküche oder der rohköstlichen Vitalernährung … Weiterlesen
Mit einem Dörrgerät kannst du die Obst- und Gemüseernte bequem und vitaminschonend für die kommenden Monate haltbar machen. Das Dörren von Obst, Gemüse, Kräutern, Wurzeln, Pilzen, Blüten und Blattgemüsen durch Wasserentzug gehört zu den ältesten Konservierungsmethoden. Wer zudem noch Wert auf Rohkostqualität legt und unter 43 ° Celsius vitamin- und enzymschonend dörren möchte, findet bei … Weiterlesen
Vor allem im Sommer wird der Körper vor eine große Herausforderung gestellt: er muss konstant an einer guten Durchlüftung des Organismus arbeiten, so dass die Körpertemperatur nicht steigt. Wahrgenommen wird der Prozess durch die Absorbierung von Wasser über die Haut, es entsteht Schweiß. Weil der menschliche Organismus zu 60 Prozent aus Wasser besteht, ist es … Weiterlesen
Gemüse einmachen – Unser kleines Fermente-1×1: simpel, gesund, lecker! So einfach geht es ans Eingemachte Das Einmachen von Gemüse wie etwa Sauerkraut durch Fermentieren erfordert weder viel Einsatz noch viele Zutaten. Alles was man dafür braucht ist knackfrisches Gemüse, ein Einmachglas oder Gärtopf*, Salz, Wasser und Zeit. Das ist alles. Den Rest der Arbeit erledigen … Weiterlesen
Süß und gesund? Über Zucker und süße Alternativen mit Zusatznutzen + Special „Die beliebtesten Zuckeralternativen der Rohkost-Promis, Blogger & Buchautoren“ Wir alle lieben die süßen Momente und das ist nicht verwunderlich, denn schon mit dem Fruchtwasser und mit der Muttermilch sind wir von kleinauf an natürlichen Zucker gewöhnt, der doch auf subtile Art ein heimeliges, … Weiterlesen
Mit einem Hochleistungsmixer wie dem Vitamix kannst du in wenigen Minuten ein leckeres und cremiges Eis herstellen. Friere dein Wunschobst in Würfeln im Tiefkühlfach ein. Hole das Obst etwa 10 Minuten vor dem Mixen aus dem Eisschrank und gib eine kleine Menge frisches Obst sowie 1-2 EL Mandelmus hinzu. Jetzt arbeite die Zutaten mit dem … Weiterlesen