{"id":1318,"date":"2015-03-29T16:26:06","date_gmt":"2015-03-29T14:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perfektegesundheit.de\/blog\/?p=1318"},"modified":"2024-01-20T13:29:38","modified_gmt":"2024-01-20T11:29:38","slug":"eis-ohne-eismaschine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perfektegesundheit.de\/blog\/eis-ohne-eismaschine\/","title":{"rendered":"Eis ohne Eismaschine"},"content":{"rendered":"\n

Mit einem Hochleistungsmixer wie dem Vitamix<\/a> kannst du in wenigen Minuten ein leckeres und cremiges Eis herstellen. Friere dein Wunschobst in W\u00fcrfeln im Tiefk\u00fchlfach ein. Hole das Obst etwa 10 Minuten vor dem Mixen aus dem Eisschrank und gib eine kleine Menge frisches Obst sowie 1-2 EL Mandelmus<\/a> hinzu. Jetzt arbeite die Zutaten mit dem Stopfer auf h\u00f6chster Stufe in die Messer ein. In weniger als 5 Minuten zauberst du so ein Eis, welches aus gesundem Obst besteht und du ben\u00f6tigst f\u00fcr die Eisherstellung keine Eismaschine. Das Eis ist r\u00f6hk\u00f6stlich und vegan. Dieses Eis kannst du mit gutem Gewissen jederzeit essen und erh\u00f6hst so deinen Obst- und Rohkostanteil. Nicht nur Kinder lieben dieses cremige Eis. Bei Verwendung von saueren Obstsorten wie Zitrusfr\u00fcchten kann man als S\u00fc\u00dfungsmittel<\/a> etwas Apfel- oder Agavendicksaft oder Stevia hinzuf\u00fcgen.
Wenn du ein Schokoladeneis herstellen m\u00f6chtest verarbeite nur Bananen und gib rohes Kakaopulver<\/a> hinzu. Du wirst staunen, dass das Eis wirklich wie ein Schoko- und nicht wie ein Bananeneis schmeckt. Bananen ergeben \u00fcbrigens das cremigste Eis, daher ist es empfehlenswert immer auch etwas reife Banane hinzuzuf\u00fcgen. \u00c4rgere dich nie wieder \u00fcber Bananen mit braunen Punkten<\/a> oder Flecken, denn sie sind die ideale Basis f\u00fcr s\u00fc\u00dfe und cremige Rohkost-Eis-Kreationen.<\/p>\n\n\n\n

Das im Video gezeigte Rohkost-Eis besteht aus 600 g Tiefk\u00fchl-Mangow\u00fcrfeln (verwende m\u00f6glichst reifes Obst) sowie 1,5 Bananen und 2 EL Mandelmus. Das Mandelmus kann man \u00fcbrigens auch im Vitamix herstellen, es h\u00e4lt sich einige Tage im K\u00fchlschrank. Bitte verwende zur Herstellung keinen normalen K\u00fcchenmixer, denn dieser ist f\u00fcr diese Beanspruchung nicht konzipiert, sondern kann durchbrennen. Ein Hochleistungsmixer ersetzt in diesem Fall die Eismaschine.<\/p>\n\n\n

<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>