Schnitzer fragte sich, welche Ern\u00e4hrungsform die Gesundheit f\u00f6rdern k\u00f6nnte und besch\u00e4ftigte sich mit der Evolution des Menschen sowie der Darml\u00e4nge von Omnivoren (Alles-Esser wie bspw. Wildschweine), Carnivoren (Fleischesser) und Frugivoren (Fruchtesser wie bspw. Menschenaffen). Die Hinweise, die sowohl die Physiologie des Menschen – in Form seiner Darml\u00e4nge – als auch die Art des Gebisses belegen, zeigen laut Schnitzer eindeutig, dass der Mensch ein Frugivore, also ein Fruchtesser, ist. Schnitzer betont jedoch, dass unter dem Begriff „Frucht“ nicht nur Obst, sondern auch Samen und Wurzelknollen zu verstehen sind. <\/p>\n\n\n\n
Die zivilisierte Urnahrung nach Dr. Schnitzer hat demnach folgende S\u00e4ulen<\/h2>\n\n\n\n\n- Getreide<\/li>\n\n\n\n
- Obst<\/li>\n\n\n\n
- Blattgem\u00fcse<\/li>\n\n\n\n
- N\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Schnitzer diagnostizierte schon als junger Zahnarzt Karies bei 18-monatigen S\u00e4uglingen und wollte etwas dagegen unternehmen, aufgrund seines Wissens empfahl er den M\u00fcttern ihren Nachwuchs nur mit nat\u00fcrlicher Nahrung zu f\u00fcttern. Sie sollten:<\/p>\n\n\n\n
\n- keimf\u00e4higes Getreide frisch mahlen (nur in der ben\u00f6tigten Menge, kein Vorrat)<\/li>\n\n\n\n
- Salate in Form von Rohkost<\/li>\n\n\n\n
- Wurzelgem\u00fcse in Form von Rohkost<\/li>\n\n\n\n
- N\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Tierische Produkte lehnt Schnitzer kategorisch ab. Die pflanzliche Nahrung ist vollwertig genug.<\/p>\n\n\n\n![\"Zivilisierte](\"https:\/\/www.perfektegesundheit.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/schnitzer-ernaehrung-apfel-kind.jpg\" "\\"Zivilisierte")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nDie Schnitzer-Kost basiert auf der urspr\u00fcnglichen frugivoren Ern\u00e4hrung des Menschen, welche durch die kultivierten Wildpflanzen entstanden ist. Dabei werden Zubereitungsformen verwendet, die bereits zur Entstehung fr\u00fcher Hochkulturen beigetragen haben. Der menschliche Stoffwechsel ist laut Schnitzer genetisch noch immer auf diese frugivore Urnahrung ausgerichtet. Eine „Anpassung“ an die denaturierte und artfremde Zivilisationskost ist jedoch gescheitert, was zu weit verbreiteten Zivilisationskrankheiten f\u00fchrt.
Mehr dazu erf\u00e4hrst du in seinem Buch „Schnitzer-Intensivkost – Schnitzer-Normalkost<\/a>„*.<\/p>\n\n\n\nEin Problem war zu Schnitzers Anfangszeiten, dass frische Mahlen von Mehl, denn es gab keine elektrischen Getreidem\u00fchlen<\/a> f\u00fcr den Haushalt. Getreide ist zwar als volles Korn sehr lange haltbar, aber nach dem Mahlen beginnt sofort die Oxidation und Vollkorngetreide wird aufgrund der in der Schale enthaltenen \u00d6le nach dem Mahlen schnell ranzig. Um das gemahlene Mehl l\u00e4nger haltbar zu machen, kam die Industrie mit ihren Labor-Experten auf die Idee die Schale zu entfernen, damit leider auch die darin enthaltenen \u00d6le und wertvollen Inhaltsstoffe und hatte das Problem mit dem langen Lagern von gemahlenem Getreide gel\u00f6st. Dieses Problem war gel\u00f6st, aber die Zivilisations-Krankheiten folgten nach dem Einzug des Wei\u00dfmehls mit einer Versp\u00e4tung (Inkubationszeit) von etwa 20 Jahren, so dass es aufgrund der langen Zeitspanne schwer ist nachzuweisen, dass die gesundheitlichen Nachteile durch das Auszugsmehl verursacht wurden.<\/p>\n\n\n\nSchnitzer entwickelte die erste elektrische Haushalts-Getreidem\u00fchle<\/h2>\n\n\n\n
Schnitzer entwickelte die erste elektrische Getreidem\u00fchle, die auch heute noch unter dem Namen Schnitzer Getreidem\u00fchlen<\/a> vertrieben werden (er hat aber die Firma schon vor Jahrzehnten verkauft, die aber den Namen weiter verwenden darf). Durch seine Entwicklung konnte nun Jedermann zu Hause sein eigenes Vollkornmehl in der gew\u00fcnschten Menge und Feinheit selber herstellen.<\/p>\n\n\n\nTierische Produkte<\/h2>\n\n\n\n
Milchprodukte und Fleisch sind laut Schnitzer evolutionsgeschichtlich keine Lebensmittel f\u00fcr den Menschen. Auch im Hinblick auf die stark steigende Weltbev\u00f6lkerung und den Hunger in der Welt h\u00e4lt Schnitzer es f\u00fcr unsinnig bei der Nahrungserzeugung den Umweg \u00fcber das Tier zu gehen, mit den bekannten Nachteilen der Massentierhaltung, Klimasch\u00e4digung, Grundwasser-Verseuchung und den gesundheitlichen Nachteilen durch den zu hohen Fleischkonsum. Dr. Schnitzer hat f\u00fcr die GTZ in Eschborn in \u00c4thiopien ein Gutachten erstellt, nach seiner Meinung g\u00e4be es keinen Hunger, wenn anstatt von Weideland die Fl\u00e4chen f\u00fcr den Ackerbau benutzt w\u00fcrden. Der Fleischkonsum in \u00c4thiopien tr\u00e4gt zur Verschlimmerung der Situation bei.<\/p>\n\n\n\n
Er geht auch noch auf den Unsinn von Fluorid-Gaben oder Fluorid-Anreicherung von Trinkwasser in der Schweiz (Basel) ein, der aber inzwischen eingestellt wurde, \u00fcbrigens ohne es an die gro\u00dfe Glocke geh\u00e4ngt zu haben.<\/p>\n\n\n\n
Prof. Kollath, Hygieniker und Bakteriologe wies in Versuchen mit Labor-Ratten nach, dass diese bei Verzehr von Auszugsmehl nicht lebensf\u00e4hig sind.<\/p>\n\n\n\n
Die Folgen der falschen Ern\u00e4hrung und der Zivilisationskost sind nat\u00fcrlich nicht nur Karies, welches auch keine lebensbedrohliche Erkrankung darstellt, sondern auch die stark verbreitete Osteoporose und auch Diabetes und Bluthochdruck.<\/p>\n\n\n\n
Schnitzer beschreibt die Heilung eines Gangr\u00e4ns (ein diabetisches Geschw\u00fcr, bei der das Gewebe zerf\u00e4llt\/abstirbt) bei einem Diabetiker, der seinen Fu\u00df nicht amputieren lassen wollte sondern sich in die H\u00e4nde von Dr. Schnitzer begab und die Amputation somit vermeiden konnte. Als Schnitzer diesen Erfolg publizierte wurde er erneut angegriffen von einem \u201eDiabetes-Papst\u201c, der sogar die Gesundheits\u00e4mter informierte, damit diese vor der \u201eSchnitzer-Di\u00e4t\u201c warnen. Die \u201eSchnitzer-Di\u00e4t\u201c war eine 100%-Rohkost-Ern\u00e4hrung\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Laut Schnitzer ist auch bei Diabetes die Ern\u00e4hrung der Schl\u00fcssel zur L\u00f6sung des Problems.<\/p>\n\n\n\n
Zahlreiche Informationen und Studienergebnisse hat Dr. Schnitzer auf seiner Website zusammengetragen:<\/p>\n\n\n\n
https:\/\/www.dr-schnitzer.de\/<\/a><\/p>\n\n\n\n
Schnitzer diagnostizierte schon als junger Zahnarzt Karies bei 18-monatigen S\u00e4uglingen und wollte etwas dagegen unternehmen, aufgrund seines Wissens empfahl er den M\u00fcttern ihren Nachwuchs nur mit nat\u00fcrlicher Nahrung zu f\u00fcttern. Sie sollten:<\/p>\n\n\n\n
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- keimf\u00e4higes Getreide frisch mahlen (nur in der ben\u00f6tigten Menge, kein Vorrat)<\/li>\n\n\n\n
- Salate in Form von Rohkost<\/li>\n\n\n\n
- Wurzelgem\u00fcse in Form von Rohkost<\/li>\n\n\n\n
- N\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Tierische Produkte lehnt Schnitzer kategorisch ab. Die pflanzliche Nahrung ist vollwertig genug.<\/p>\n\n\n\n
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Mehr dazu erf\u00e4hrst du in seinem Buch „Schnitzer-Intensivkost – Schnitzer-Normalkost<\/a>„*.<\/p>\n\n\n\nEin Problem war zu Schnitzers Anfangszeiten, dass frische Mahlen von Mehl, denn es gab keine elektrischen Getreidem\u00fchlen<\/a> f\u00fcr den Haushalt. Getreide ist zwar als volles Korn sehr lange haltbar, aber nach dem Mahlen beginnt sofort die Oxidation und Vollkorngetreide wird aufgrund der in der Schale enthaltenen \u00d6le nach dem Mahlen schnell ranzig. Um das gemahlene Mehl l\u00e4nger haltbar zu machen, kam die Industrie mit ihren Labor-Experten auf die Idee die Schale zu entfernen, damit leider auch die darin enthaltenen \u00d6le und wertvollen Inhaltsstoffe und hatte das Problem mit dem langen Lagern von gemahlenem Getreide gel\u00f6st. Dieses Problem war gel\u00f6st, aber die Zivilisations-Krankheiten folgten nach dem Einzug des Wei\u00dfmehls mit einer Versp\u00e4tung (Inkubationszeit) von etwa 20 Jahren, so dass es aufgrund der langen Zeitspanne schwer ist nachzuweisen, dass die gesundheitlichen Nachteile durch das Auszugsmehl verursacht wurden.<\/p>\n\n\n\n
Schnitzer entwickelte die erste elektrische Haushalts-Getreidem\u00fchle<\/h2>\n\n\n\n
Schnitzer entwickelte die erste elektrische Getreidem\u00fchle, die auch heute noch unter dem Namen Schnitzer Getreidem\u00fchlen<\/a> vertrieben werden (er hat aber die Firma schon vor Jahrzehnten verkauft, die aber den Namen weiter verwenden darf). Durch seine Entwicklung konnte nun Jedermann zu Hause sein eigenes Vollkornmehl in der gew\u00fcnschten Menge und Feinheit selber herstellen.<\/p>\n\n\n\n
Tierische Produkte<\/h2>\n\n\n\n
Milchprodukte und Fleisch sind laut Schnitzer evolutionsgeschichtlich keine Lebensmittel f\u00fcr den Menschen. Auch im Hinblick auf die stark steigende Weltbev\u00f6lkerung und den Hunger in der Welt h\u00e4lt Schnitzer es f\u00fcr unsinnig bei der Nahrungserzeugung den Umweg \u00fcber das Tier zu gehen, mit den bekannten Nachteilen der Massentierhaltung, Klimasch\u00e4digung, Grundwasser-Verseuchung und den gesundheitlichen Nachteilen durch den zu hohen Fleischkonsum. Dr. Schnitzer hat f\u00fcr die GTZ in Eschborn in \u00c4thiopien ein Gutachten erstellt, nach seiner Meinung g\u00e4be es keinen Hunger, wenn anstatt von Weideland die Fl\u00e4chen f\u00fcr den Ackerbau benutzt w\u00fcrden. Der Fleischkonsum in \u00c4thiopien tr\u00e4gt zur Verschlimmerung der Situation bei.<\/p>\n\n\n\n
Er geht auch noch auf den Unsinn von Fluorid-Gaben oder Fluorid-Anreicherung von Trinkwasser in der Schweiz (Basel) ein, der aber inzwischen eingestellt wurde, \u00fcbrigens ohne es an die gro\u00dfe Glocke geh\u00e4ngt zu haben.<\/p>\n\n\n\n
Prof. Kollath, Hygieniker und Bakteriologe wies in Versuchen mit Labor-Ratten nach, dass diese bei Verzehr von Auszugsmehl nicht lebensf\u00e4hig sind.<\/p>\n\n\n\n
Die Folgen der falschen Ern\u00e4hrung und der Zivilisationskost sind nat\u00fcrlich nicht nur Karies, welches auch keine lebensbedrohliche Erkrankung darstellt, sondern auch die stark verbreitete Osteoporose und auch Diabetes und Bluthochdruck.<\/p>\n\n\n\n
Schnitzer beschreibt die Heilung eines Gangr\u00e4ns (ein diabetisches Geschw\u00fcr, bei der das Gewebe zerf\u00e4llt\/abstirbt) bei einem Diabetiker, der seinen Fu\u00df nicht amputieren lassen wollte sondern sich in die H\u00e4nde von Dr. Schnitzer begab und die Amputation somit vermeiden konnte. Als Schnitzer diesen Erfolg publizierte wurde er erneut angegriffen von einem \u201eDiabetes-Papst\u201c, der sogar die Gesundheits\u00e4mter informierte, damit diese vor der \u201eSchnitzer-Di\u00e4t\u201c warnen. Die \u201eSchnitzer-Di\u00e4t\u201c war eine 100%-Rohkost-Ern\u00e4hrung\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Laut Schnitzer ist auch bei Diabetes die Ern\u00e4hrung der Schl\u00fcssel zur L\u00f6sung des Problems.<\/p>\n\n\n\n
Zahlreiche Informationen und Studienergebnisse hat Dr. Schnitzer auf seiner Website zusammengetragen:<\/p>\n\n\n\n
https:\/\/www.dr-schnitzer.de\/<\/a><\/p>\n\n\n\n
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