{"id":378,"date":"2012-07-25T19:57:07","date_gmt":"2012-07-25T17:57:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.perfektegesundheit.de\/?p=378"},"modified":"2024-01-20T13:40:03","modified_gmt":"2024-01-20T11:40:03","slug":"erfahrungsbericht-zu-den-behaeltern-mit-trocken-schneidemesser-und-nass-schneidemesser-beim-vitamix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perfektegesundheit.de\/blog\/erfahrungsbericht-zu-den-behaeltern-mit-trocken-schneidemesser-und-nass-schneidemesser-beim-vitamix\/","title":{"rendered":"Erfahrungsbericht zu den Beh\u00e4ltern mit Trocken-Schneidemesser und Nass-Schneidemesser beim Vitamix"},"content":{"rendered":"

Gastbeitrag von Ute-Marion Wilkesmann (Buchautorin und Expertin f\u00fcr Vollwert- und Rohkost)<\/em><\/p>\n

Beim Kauf des Vitamix kommen immer folgende Fragen auf: Soll ich den Trockenbeh\u00e4lter<\/a> mitkaufen? Welche Bechergr\u00f6\u00dfe ist f\u00fcr mich ideal?<\/p>\n

Als ich meinen Vitamix<\/a> 2010 gekauft habe, war die Auswahl eher d\u00fcrftig: Es gab den 2-Liter-Beh\u00e4lter mit Nass-Schneidemesser und den 0,9-Liter-mit Trocken-Schneidemesser. Damals habe ich, weil mich niemanden beraten hat und ich au\u00dferdem gerne alles vervollst\u00e4ndige, beide Gr\u00f6\u00dfen gekauft, also den Vitamix Super TNC<\/a> und ich war recht gl\u00fccklich damit, obwohl ich den Sinn des Trockenbeh\u00e4lters niemals praktisch erfahren konnte. Irgendwo in der Anleitung hei\u00dft es z.B., Nussmus solle im Trockenbeh\u00e4lter hergestellt werden. Tut mir leid, das Nussmus wird da genauso hei\u00df wie im 2-Liter-Becher, braucht genauso viel zus\u00e4tzliches \u00d6l und ist meiner pers\u00f6nlichen Erfahrung nach sogar etwas schwieriger herzustellen. Eigentlich stand der 0,9-Liter-Trockenbeh\u00e4lter bei mir nur herum. Angepriesen wird er, weil er auch Getreide mahlen kann.<\/p>\n

F\u00fcr einen Amerikaner, der nur Vanilleextrakt aus der Flasche und Burger von McIrgendwas kennt, mag das eine „Revelation“, eine Offenbarung sein, wenn er Getreide im Trockenbecher mahlt. F\u00fcr den deutschen Vollwertler ist er das ganz gewiss nicht: Der 0,9 Liter-Trockenbeh\u00e4lter macht n\u00e4mlich genau dasselbe wie der Thermomix mit dem Getreide: Er schneidet und schl\u00e4gt die K\u00f6rner kaputt, er mahlt sie nicht. Und somit wird das Mehl aus beiden Ger\u00e4ten auch niemals so fein-puderig, wie wir das aus einer Getreidem\u00fchle<\/a> kennen.<\/p>\n

Wie alle schlagenden Ger\u00e4te kann er auch nicht gut schroten, weil es immer unregelm\u00e4\u00dfig ist: Einiges ist schon ganz fein, anderes noch recht grob.<\/p>\n

Dass Getreidek\u00f6rner mit Messern nicht ein so gutes Mehl ergeben, k\u00f6nnen wir uns selbst auch ohne Vitamix klar machen: Ich nehme ein St\u00fcck Paprika und schneide es mit einem Messer, so fein ich kann. Dann lege ich die Paprika zwischen zwei Fr\u00fchst\u00fccksbrettchen und presse sie mit meinem ganzen K\u00f6rpergewicht zusammen. Die Konsistenz ist unterschiedlich!<\/p>\n

Wer einmal Mehl mit dem Vitamix und im Vergleich mit einer Getreidem\u00fchle gemahlen hat, kennt den Unterschied beim F\u00fchlen: Messer-Mehl ist immer leicht „grisselig“ in der Hand, M\u00fchlen-Mehl fein und puderig. Wenn Messer so sch\u00f6nes Mehl herstellen w\u00fcrden wie M\u00fchlen, w\u00fcrde auch in der Industrie das Mehl jetzt geschnitten, nicht mehr gemahlen, da wette ich drauf!<\/p>\n

Der Trockenbeh\u00e4lter ist somit f\u00fcr Vollwertler uninteressant. Er ist in Deutschland eigentlich \u00fcberhaupt \u00fcberfl\u00fcssig, da wir hier eine M\u00fchlenkultur f\u00fcr die K\u00fcche haben, wie sie es in Amerika, dem Land des Vitamix, gar nicht gibt. Oft bekomme ich Anfragen aus Kanada oder den USA, wo man denn wohl eine M\u00fchle kaufen k\u00f6nne! \u00dcbrigens kann ich Getreide, wenn’s dann sein muss, auch im Nassbecher mahlen…<\/p>\n

Eine ganz neue Vitamix-Zeit begann f\u00fcr mich mit dem 0,9 Liter-Nassbeh\u00e4lter<\/a>. Der ist einfach bombastisch in der Single-K\u00fcche, endlich kann ich Eisportionen herstellen, die ich essen kann, ohne meine Nachbarn einzuladen. Da er deutlich k\u00fcrzer ist als der 2-Liter-Beh\u00e4lter, gestaltet sich auch die Reinigung einfacher. Der Zwei-Liter-Beh\u00e4lter ist mir im Sp\u00fclbecken immer im Weg und ein Spatel kommt auch nicht so recht bis nach unten an die Ecken an den Messern.<\/p>\n

Ebenfalls ein zweiter gro\u00dfer Schritt ist der 1,4-Liter-Nassbeh\u00e4lter<\/a>. W\u00e4re ich die Firma Vitamix, w\u00fcrde ich diesen Becher als Standardbeh\u00e4lter anbieten: Genauso hoch wie der 0,9-Liter-Beh\u00e4lter hat er einen gr\u00f6\u00dferen Durchmesser, unten am Messer (leichter sauberzumachen) und auch oben. Dadurch wird der Inhalt nicht so schnell hei\u00df wie im 0,9 Liter-Nassbeh\u00e4lter (Stichwort Rohkost-Qualit\u00e4t). Auch kann man deshalb bei beiden Beh\u00e4lter mit demselben St\u00f6\u00dfel arbeiten. Beide Beh\u00e4lter zusammen sind f\u00fcr mich jetzt die Standardausr\u00fcstung, den 2-Liter-Beh\u00e4lter brauche ich nur noch, wenn Besuch kommt und ich einen Shake f\u00fcr mehr als 2 Personen herstellen oder mal eine gr\u00f6\u00dfere Menge Pesto zubereiten will. Smoothie-Trinker werden vielleicht den 2-Liter-Beh\u00e4lter lieben – sollten sich aber klar machen, dass sie dann eigentlich eine zu gro\u00dfe Menge Smoothie konsumieren, als k\u00f6rpergerecht ist \ud83d\ude42 Bei mehr als einer Person ist das noch etwas anderes.<\/p>\n

\"Vitamix<\/a><\/p>\n

Die Firma Vitamix k\u00f6nnte sich meiner bescheidenen Meinung nach eine goldene Nase verdienen, wenn sie es schaffen w\u00fcrde, noch kleinere Beh\u00e4lter zu produzieren (z.B. einen 0,5-Liter-Beh\u00e4lter) und dann noch in sp\u00fclmaschinenfester Qualit\u00e4t. Noch kleinere Beh\u00e4lter bei der gleichen Schlagkraft w\u00fcrden einen Magic Maxx oder Mr. Magic v\u00f6llig \u00fcberfl\u00fcssig machen und quasi l\u00e4cherlich aussehen lassen, w\u00e4hrend ich jetzt f\u00fcr kleine Mengen niemals den Vitamix nehme: Erstens kann er 10 N\u00fcsse nicht fein mahlen und zweitens ist die Reinigung aufw\u00e4ndiger. Deutlich aufw\u00e4ndiger – alleine wegen der Beh\u00e4ltergr\u00f6\u00dfe, man bedenke die vielen Liter Wasser! Ein kleiner 0,5-Literbeh\u00e4lter mit einem kr\u00e4ftigen Messer, der dann in die Sp\u00fclmaschine passt: Da h\u00e4tte der Magic bei mir ausgedient und ich k\u00f6nnte meine Reserveger\u00e4te in ein Preisausschreiben geben \ud83d\ude42<\/p>\n[Ende des Gastbeitrags]\n

\"Vitamix-Mixbeh\u00e4lter<\/a><\/p>\n

Alle Vitamix-Mixbeh\u00e4lter<\/a> in der \u00dcbersicht (alle Beh\u00e4lter und Ger\u00e4te sind \u00fcbrigens seit Januar 2012 beim PGS nur noch in Tritan – BPAfrei – Ausf\u00fchrung erh\u00e4ltlich)<\/p>\n

Vitamix-Trockenbeh\u00e4lter 0,9 Liter TRITAN<\/a><\/p>\n

Vitamix TNC 5200 0,9 Liter Beh\u00e4lter mit Nass-Schneide-Messer<\/a><\/p>\n

Vitamix Tritan Beh\u00e4lter (2 l) mit Nass-Schneidemesser (BPA-frei)<\/a><\/p>\n

Vitamix Tritan-Mixbeh\u00e4lter 1,4 Liter mit Nass-Schneidemesser<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Was haben Sie f\u00fcr Erfahrungen gemacht? Welcher Mixbeh\u00e4lter ist bei Ihnen am h\u00e4ufigsten im Einsatz?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gastbeitrag von Ute-Marion Wilkesmann (Buchautorin und Expertin f\u00fcr Vollwert- und Rohkost) Beim Kauf des Vitamix kommen immer folgende Fragen auf: Soll ich den Trockenbeh\u00e4lter mitkaufen? Welche Bechergr\u00f6\u00dfe ist f\u00fcr mich ideal? Als ich meinen Vitamix 2010 gekauft habe, war die Auswahl eher d\u00fcrftig: Es gab den 2-Liter-Beh\u00e4lter mit Nass-Schneidemesser und den 0,9-Liter-mit Trocken-Schneidemesser. Damals habe … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[11,519],"tags":[35,94,140,149,154,155,217,218,235,246],"class_list":["post-378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mixer","category-reviews","tag-becher","tag-getreidemuehle","tag-mahlen","tag-mixbecher","tag-nass-schneidemesser","tag-nassbehaelter","tag-trocken-schneidemesser","tag-trockenbehaelter","tag-vitamix","tag-vitamix-tnc-5200"],"yoast_head":"\nTestbericht Vitamix 0,9-Liter Trockenbeh\u00e4lter + weitere Mixbeh\u00e4lter<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wozu ben\u00f6tige ich den Vitamix Trockenbeh\u00e4lter? Ersetzt er eine Getreidem\u00fchle? 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