{"id":767,"date":"2014-10-09T18:46:31","date_gmt":"2014-10-09T16:46:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perfektegesundheit.de\/blog\/?p=767"},"modified":"2024-01-20T13:33:22","modified_gmt":"2024-01-20T11:33:22","slug":"evelyne-laye-ueber-die-wichtigsten-heimischen-wildkraeuter-fuer-gruene-smoothies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perfektegesundheit.de\/blog\/evelyne-laye-ueber-die-wichtigsten-heimischen-wildkraeuter-fuer-gruene-smoothies\/","title":{"rendered":"Evelyne Laye \u00fcber die wichtigsten heimischen Wildkr\u00e4uter f\u00fcr gr\u00fcne Smoothies"},"content":{"rendered":"\n

Heute gibt uns die Heilpraktikerin und Buchautorin Evelyne Laye<\/a> hilfreiche Tipps f\u00fcr die Herstellung von vitalstoffreichen Wildkr\u00e4uter-Smoothies.<\/p>\n\n\n\n

Stellen Sie sich bitte kurz in ein paar S\u00e4tzen vor.<\/h2>\n\n\n\n
\"Evelyne<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ich bin 47 Jahre alt, seit 20 Jahren Heilpraktikerin und gebe im S\u00fcden Deutschlands Seminare, vor allem im Bereich Energetische Psychologie (EFT) und Massage. Vor mehreren Jahren wurde mein Interesse an Heilkr\u00e4utern und ihren vielf\u00e4ltigen Wirkungen geweckt, ich begann zu forschen und der Wildkr\u00e4uter-Smoothie wurde mein t\u00e4glicher Trank. Im Fr\u00fchjahr 2013 kam mein Buch \u201eWildkr\u00e4uter-Smoothies \u2013 Pure Kraft aus der Natur<\/a>\u201c heraus, das demn\u00e4chst in der vierten Auflage heraus kommt. Heute gebe ich zu gleichen Teilen Seminare und arbeite als Autorin.<\/p>\n\n\n\n

Ich bin begeistert \u00fcber das gro\u00dfe Interesse an nat\u00fcrlicher Ern\u00e4hrung und Wildkr\u00e4utern, das jetzt durch die Gesellschaft geht. Der Trend zur veganen Ern\u00e4hrung freut mich besonders, da so weniger Tiere leiden m\u00fcssen und man gleichzeitig seinem K\u00f6rper und Seele etwas Gutes tut.<\/p>\n\n\n\n

Ich bin begeistert \u00fcber das gro\u00dfe Interesse an nat\u00fcrlicher Ern\u00e4hrung und Wildkr\u00e4utern<\/p>Evelyne Laye<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Wie sind Sie auf gr\u00fcne Smoothies aufmerksam geworden?<\/h2>\n\n\n\n

Ich habe vor mehreren Jahren jedes Jahr mehrere Monate in Asien verbracht und dort t\u00e4glich einen reinen Frucht-Smoothie genossen. Wieder in Deutschland wollte ich diesen leckeren Drink nicht mehr missen. Und da ich gleichzeitig jeden Tag mit meiner H\u00fcndin spazieren ging und mich immer mehr mit Wildkr\u00e4utern besch\u00e4ftigte, kam die Idee wie von selbst: das Gesunde mit dem Genie\u00dfen zusammen zu bringen. So kaufte ich einen Mixer<\/a> und begann, Wildkr\u00e4uter-Smoothies zu trinken.<\/p>\n\n\n\n

Welche Wirkungen haben Sie festgestellt?<\/h2>\n\n\n\n

Ich f\u00fchle mich durch die Wildkr\u00e4uter-Smoothies im Innersten gut gen\u00e4hrt, das kann man nur so sagen. Es ist so, als w\u00fcrden meinen Zellen wirklich das bekommen, was sie brauchen. Nat\u00fcrlich hatte ich zu Beginn auch verschiedene Entgiftungssymptome, das bleibt ja manchmal nicht aus, um so besser f\u00fchlt man sich danach. Ich f\u00fchle mich auch immer wieder nach dem Smoothie-Genu\u00df in eine h\u00f6here Schwingung versetzt, nat\u00fcrlicher und wacher. Das berichten mir auch regelm\u00e4\u00dfig die Leser meines Buches. Zudem habe ich an mir selbst festgestellt, dass ich nach einem gro\u00dfen Glas gr\u00fcnem Smoothie<\/a> jegliche Lust auf S\u00fc\u00dfes und denaturierte Nahrung verliere. Wildkr\u00e4uter und Fr\u00fcchte sind unsere nat\u00fcrlichste Ern\u00e4hrung, und das zeigt sich sofort in unserem Gesamtbefinden.<\/p>\n\n\n\n

Was sollte man bei der Zubereitung beachten?<\/h2>\n\n\n\n

Es gibt einiges, was man gerade zu Beginn bei der Zubereitung der Wildkr\u00e4uter-Smoothies beachten sollte. Nur langsam die Menge der Wildkr\u00e4uter steigern, denn mit ihrer ganzen F\u00fclle an N\u00e4hrstoffen, Vitaminen, Chorophyll und mehr sind die Wildpflanzen so potent, dass sie eine ausf\u00fchrliche Reinigung der Organsysteme bewirken. Der meist \u00fcbers\u00e4uerte K\u00f6rper muss sich da erst langsam daran gew\u00f6hnen. Vorzugsweise saisonales und regionales Obst verwenden, und das in Bioqualit\u00e4t. Mit einem guten Mixer mit hoher Leistung<\/a> p\u00fcrieren, so dass die Zellw\u00e4nde gut aufgebrochen werden und all die Vitalstoffe zur Verf\u00fcgung stehen. Neugierig sein und einfach ausprobieren und in sich hinein h\u00f6ren, was schmeckt und gut tut und was nicht!<\/p>\n\n\n\n

\"Wildkr\u00e4uter-Smoothies<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Warum ist ein leistungsf\u00e4higer Mixer wichtig?<\/h2>\n\n\n\n

Zu Beginn kann man die ersten Smoothies nat\u00fcrlich mit jedem Mixer ausprobieren. Doch nat\u00fcrlich wird der Smoothie dann etwas \u201ebr\u00f6ckelig\u201c sein und die Zellw\u00e4nde in den gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern werden nicht aufgebrochen, so k\u00f6nnen nicht alle Vitalstoffe frei gesetzt werden. Somit haben Sie nur einen Bruchteil der gesunden Wirkung eines mit einem guten Mixer p\u00fcrierten Getr\u00e4nks. Mit einem Hochleistungsmixer stellt man sicher, dass man die wertvollen Inhaltsstoffe der Wildkr\u00e4uter auch wirklich aufnimmt. Und es schmeckt nat\u00fcrlich auch viel besser, wenn wir ein sehr fein p\u00fcriertes Getr\u00e4nk haben. Das ist nicht zu untersch\u00e4tzen, denn wir wollen unsere Smoothies ja auch genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Welche Fehler machen Einsteiger h\u00e4ufig und wie lassen sich diese vermeiden?<\/h2>\n\n\n\n

Ein paar Gedanken dazu habe ich schon erw\u00e4hnt. Man sollte langsam den Wildkr\u00e4uter-Anteil im Smoothie steigern, da es sonst zu Entgiftungssymptomen wie Kopfschmerzen und Unwohlsein kommen kann. Mir hat eine Teilnehmerin eines Seminars erz\u00e4hlt, dass sie einmal einen ganzen Tag nicht aus dem Bett kam, weil sie Brennesseln gegessen hatte. Quasi einen ganzen Topf vol! Leider hatte sie dann die Brennessel als gef\u00e4hrlich f\u00fcr sich abgespeichert. Dabei h\u00e4tte sie vielleicht am ersten Tag mit f\u00fcnf Brennesselbl\u00e4ttern beginnen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Den Smoothie nicht vor und nach dem Essen trinken, sondern m\u00f6glichst auf leeren Magen, da er ansonsten mit dem Speisebrei im Magen vermischt und dann viel langsamer aufgenommen wird.<\/p>\n\n\n\n

Nur s\u00fc\u00dfe Smoothies trinken und zu wenige herzhafte Smoothies. Das kann es auch geben, dass man zu viel Obst zu sich nimmt und den K\u00f6rper mit der vielen Fruktose \u00fcberfordert. Herzhafte Smoothies bieten ebenfalls vielf\u00e4ltige Geschmackserlebnisse.<\/p>\n\n\n\n

Fassen Sie die Vorteile von gr\u00fcnen Smoothies kurz zusammen<\/h2>\n\n\n\n

Wildkr\u00e4uter-Smoothies sind fantastisch leckere, wunderbar gesunde Drinks, erheben die Seele und n\u00e4hren den K\u00f6rper, von der Natur geschenkt!!<\/p>Evelyne Laye<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Verraten Sie uns bitte Ihr gr\u00fcne Smoothies Lieblings-Rezept?<\/h2>\n\n\n\n

Das wechselt mit der Natur und auch nach Lust und Laune. Letztes Jahr hatte ich Freude daran, mir jeden Tag einen anderen Smoothie zu machen, und habe viel mit verschiedenen Wildkr\u00e4utern und auch mit Gew\u00fcrzen und anderen Zus\u00e4tzen experimentiert, wie z.B. Kurkuma, Koriander, Ingwer, Cayenne-Pfeffer, die auch alle eine ausgesprochene Heilwirkung haben. Dieses Jahr habe ich den Smoothie eher back to the roots getrunken: vor allem pur ganz ohne Fr\u00fcchte. Im Moment liebe ich diesen gr\u00fcnen Geschmack und auch die tiefgr\u00fcn-schwarze Farbe eines Smoothies ganz ohne Zus\u00e4tze.<\/p>\n\n\n\n

\"Wildkr\u00e4uter-Smoothies<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Welche Wildkr\u00e4uter verwenden Sie am liebsten?<\/h2>\n\n\n\n

Ich sch\u00e4tze jedes Wildkraut f\u00fcr seinen besonderen Geschmack und seine einzigartige Wirkung. Aber am liebsten verwende ich meine vier Top-Wildkr\u00e4uter: die Brennessel<\/a>, den L\u00f6wenzahn, die Schafgarbe und den Spitzwegerich. Und f\u00e4llt jemandem auf, dass diese vier heilkr\u00e4ftigsten aller Wildkr\u00e4uter in unseren Breiten wirklich \u00fcberall wachsen? Das hat die Natur doch wunderbar eingerichtet.<\/p>\n\n\n\n

Was halten Sie von rei\u00dferischen Aussagen, dass gr\u00fcne Smoothies gesundheitssch\u00e4dlich sind? Stichwort Oxals\u00e4ure, Nierensteine, Lebensmittelvergiftungen durch rohe Blattgem\u00fcse etc. (Udo Pollmer)<\/h2>\n\n\n\n

Es gibt einige Wildkr\u00e4uter, bei denen man aufpassen sollte, sie nicht in gro\u00dfen Mengen zu sich zu nehmen, wie z.B. der leckere Sauerampfer. Sich informieren ist nat\u00fcrlich wichtig, aber das w\u00fcrde man ja auf jedem neuen Gebiet, mit dem man sich besch\u00e4ftigt, so machen. Wenn Sie gr\u00fcne Smoothies oder Wildkr\u00e4uter-Smoothies wie in den entsprechenden B\u00fcchern beschrieben zu sich nehmen, z.B. f\u00fcr Abwechslung sorgen und bei wenigen Pflanzen Ma\u00df walten lassen, wird Ihre Gesundheit aufbl\u00fchen und florieren. Wenn Menschen beginnen, f\u00fcr sich und ihr Wohlergehen die Verantwortung zu \u00fcbernehmen, gibt es leider immer wieder Unkenrufer, die all das schlecht machen wollen, was andere Menschen begeistert. Reisserisch ist \u00fcbrigens eine gute Darstellung f\u00fcr das, was Udo Pollner da geschrieben hat.<\/p>\n\n\n

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