Omega Juice CUBE300S Entsafter

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Entspricht der Omega Cube300S den Anforderungen von Dr. Norman Walker?

Ja, der Omega Juice CUBE300S Entsafter arbeitet nach dem schonenden Prinzip einer Saftpresse und entsaftet nicht nach dem Zentrifugalprinzip. Langsam drehende Entsafter wirbeln nur minimal Sauerstoff in den Saft ein, was zu einer geringeren Oxidation und damit Schonung wichtiger Vitalstoffe führt. Durch die niedrigen Umdrehungszahlen von lediglich 80 Umdrehungen pro Minute kommt es zu keiner schädlichen Hitzebildung. Obst, Gemüse und Kräuter werden bei diesem Reibungsverhalten der rotierenden Teile nicht erhitzt. Extrem wichtig ist dieses bei den empfindlichen Enzymen, die eine sehr große Rolle in unserer Ernährung spielen. Der Omega Entsafter ist schonend arbeitendes Küchengerät, das sich seit mehr als 25 Jahren erfolgreich auf dem Markt behauptet.
 
Wie hoch ist die Saftausbeute bei diesem Entsafter?

Schonende Entsaftung bezieht sich auf die schonende Behandlung der Zutaten, deren Inhaltsstoffe zum großen Teil unbeschädigt im Saft erhalten bleiben. Schonend arbeitende Entsafter und Saftpressen quetschen Obst, Gemüse und Kräuter aus, ohne sie mit Zentrifugalkraft und damit verbundener Einwirbelung von aggressivem Sauerstoff einer schnellen Oxidation auszusetzen. Trester entsteht immer als Rückstand aus der Pressung oder Entsaftung und kann weiter verarbeitet werden. Die Entsaftungstechnik des Omega Juice CUBE300S sorgt für eine überdurchschnittliche hohe Saftausbeute im Vergleich zu Zentrifugal-Entsaftern. 

Warum unterscheidet sich der Anteil des Tresters bei der Entsaftung oder Pressung?

Der Anteil des Tresters hängt vom Faseranteil der Zutaten ab – faserreiche und saftarme Zutaten ergeben dabei einen höheren Tresteranteil als Obst und Gemüse, das weniger Faserstoffe enthält. Die Rückstände einer Melone ohne Schale ergeben bspw. so gut wie keinen Tresteranteil. Zusätzlich wird der Trester durch die technischen Möglichkeiten und die Qualität einer Saftpresse oder eines Entsafters bestimmt. Je hochwertiger eine Saftpresse ist, umso niedriger fällt der Tresteranteil aus. Der Trester kann aber problemlos auch für andere Rezepte verwenden. Er enthält immer noch lebenswichtige Vitalstoffe, und Ballaststoffe - und er schmeckt.
 
Ich habe Probleme mich zwischen einem Zentrifugen Entsafter und dem Omega Juice CUBE300S zu entscheiden.

Mit beiden Systemen stellen Sie frische Säfte her. Mit dem Zentrifugen Entsafter hergestellte Säfte aus frischen Zutaten sind in jedem Fall besser als der industriell hergestellte Saft aus der Flasche oder aus dem Tetrapak. Diese Säfte wurde in den meisten Fällen aus Konzentraten verdünnt, die nur wenig mit dem Ausgangsprodukt zu tun haben. Es wird häufig geschmacklich mit natürlichen oder künstlichen Süßmitteln verfremdet. Zu beachten ist auch der Transportweg und die Lagerhaltung und natürlich ganz ausschlaggebend die Erhitzung und damit Zertörung eines Großteils der Vitalstoffe.

Die Herstellung frisch gepresster Säfte mit langsam drehenden Saftpressen und Entsaftern, wie perfektegesundheit.de sie anbietet, ist die bessere Alternative, weil diese aufgrund ihrer geringen Umdrehungszahl die in unseren frischen Lebensmitteln enthaltenen Vitalstoffe nicht schädigen, sondern die ganze Vielfalt der Natur unserem Organismus in bioverfügbarer Form zur Verfügung zu stellen.
 
Wie lange kann ich die mit dem Omega Juice CUBE300S Entsafter hergestellten Säfte aufbewahren?

Alle frisch gepressten Säfte sollten Sie möglichst schnell nach der Herstellung trinken. Das garantiert Ihnen die höchste Bioverfügbarkeit der darin enthaltenen Vitalstoffe. Sauerstoffeinwirkung durch die Luft führt zu einer schnellen Oxidation des Saftes und somit Verlust seiner Vitalkraft. Natürlich können Sie den frisch gepressten Saft verschlossen im Kühlschrank aufbewahren – die einfache Handhabung dieser hochwertigen Saftpresse ermöglicht Ihnen jedoch jederzeit eine schnelle und portionsgerechte Zubereitung frischer und vitalstoffreicher Säfte. Wir empfehlen Säfte nicht länger als 24 Stunden aufzubewahren. Bitte im Kühlschrank und bitte in einem Gefäss mit einem Fassungsvermögen, welches der Menge an Saft entspricht, weil Sie so weniger Sauerstoff mit in der Flasche einschließen.

Fazit

Das Multitalent für Obst- und Gemüse-Säfte, Nussbutter und Sorbets - ideal geeignet für das Entsaften vitalstoffreicher Kräuter und Gräser!