Alle drei Dörrgeräte Modelle verfügen über eine horizontale Luftführung, die es erlaubt neben dem Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern und Pilzen auch flüssige Lebensmittel auf Dörrfolien auszustreichen und gleichmäßig und in Rohkostqualität zu trocknen um Kräcker, Fruchtleder oder Wraps herzustellen. Ebenso verfügen alle Sedona Modelle über die gewohnte und komfortable sowie intuitive Bedienung an der Frontseite. Hier stellst du die gewünschte Dörr-Temperatur sowie die Dauer ein. Sedona Classic und Sedona Combo verfügen außerdem noch über die Möglichkeit einzustellen, ob der Dörrautomat nur mit der Hälfte der Dörrgitter betrieben werden soll. Wer also nicht gleich alle 9 Etagen zum Trocknen voll bekommt, der kann hier nur die obere oder die untere Hälfte des Dörrgerätes nutzen, es läuft dann nur eine der beiden Heizungen und einer der beiden Ventilatoren, das spart Strom und macht diese beiden Modelle etwas flexibler als das Sedona Express, das nicht über dieses Merkmal verfügt.

Sedona Combo und Sedona Express verfügen über das sogenannte „Raw & Fast“-Programm. Der Trick dabei ist, dass du die ersten zwei Stunden mit dem Schnell-Programm trocknest, das mit 60°C bis 68°C arbeitet. Anschließend programmierst du über das Bedienpanel das Rohkost-Programm mit einer Temperatur von 40°C bis 42°C. Die Zeitdauer des Programms passt du den gewünschten Anfoderungen der zu trocknenden Lebensmittel an. Der Dörrprozess läuft nach dem Start vollautomatisch ab. Die zu Beginn des Trocknens im Fast/Schnell-Modus vorhandene Verdunstungskälte sorgt für eine Innen-Temperatur von garantiert unter 40°C. Nach Beendigung des Schnell-Programms startet anschließend das Raw/Rohkost-Programm und liefert die gewünschten Resultate. Das kannst du selbst kontrollieren indem du zum Beispiel ein Laser-Thermometer in das Sedona Express oder Sedona Combo Dörrgerät legst. Dieses Thermometer gehört nicht zum Lieferumfang der Sedona Dörrgeräte. Natürlich musst du das Raw&Fast-Programm nicht nutzen, wenn du ein besseres Gefühl hast, dass deine Lebensmittel die komplette Dörrzeit über mit 42° Celsius getrocknet werden.

Bei allen drei Sedona Dörrapparaten sind die mit Lebensmittel in Kontakt kommenden Teile frei von BPA. BPA ist eine hormonähnliche Substanz.

Wie ist der Platzbedarf für ein Sedona Dörrgerät?

Bitte bedenke, dass ein Dörrgerät ein sperriges Küchengerät ist und die Abmessungen gerne unterschätzt werden. Nimm dir am besten einen Zollstock und prüfe wo der Dörrautomat einen festen Platz finden kann. Du kannst auch einen Karton mit ähnlichen Abmessungen auf die Arbeitsplatte stellen um es dir besser vorstellen zu können. Nachfolgend die Abmessungen:

• Sedona Classic Abmessungen in cm: 43,3 x 50 x 37 (B x T x H)
• Sedona Combo Abmessungen in cm: 43 x 51 x 37 (B x T x H)
• Sedona Express Abmessungen in cm: 31 x 50 x 36,7 cm (B x T x H)

Die Besonderheit des Sedona Express ist seine geringere Stellfläche von nur 30,5 x 35,6 cm, es eignet sich damit auch für kleinere Küchen. Dafür ist dieses Modell 7,5 cm höher und hat 11 anstatt 9 Etagen. Die nutzbare Dörrfläche des Sedona Express ist dabei nur marginal geringer:

• Gesamttrockenfläche Sedona Classic und Combi: 0,94 m2
• Gesamttrockenfläche Sedona Express: 0,88 m2

Alle drei Sedona Trockner verfügen über eine Echtglastür, die dir während des Dörrvorgangs einen guten Einblick verschafft ohne die Tür öffnen zu müssen. Beim Sedona Classic und Sedona Combo klappt die Tür nach unten auf, beim Express seitlich. Das Aufklappen nach unten hat den Vorteil, dass der Standort egal ist, aber den Nachteil, dass die unterste Etage auch bei komplett geöffneter Tür etwas schwer zu entnehmen ist. Beim Sedona sind die Scharniere links angebracht, die Tür öffnet also seitlich und so kommst du wunderbar an alle Etagen unabhängig ob oben oder ganz unten. Die Scharniere sind fest, die Türöffnungs-Seite lässt sich nicht umbauen.

Reinigung eines Sedona Dörrgerät

Sedona Combo und Express verfügen über eine Krümelschublade, die die Reinigung vereinfacht, weil du diese wie man das auch von Toastern kennt rausziehen und dann außerhalb des Gerätes bequem reinigen kannst. Sedona Classic verfügt nicht über diese Erleichterung. Beim Sedona Classic bestehen die neun Etagen aus jeweils zwei Teilen, dem Einschub und einer Auflage. Beim Combo und Express bestehen die Etagen aus nur einem Teil. Einteilige Etagen sind leichter zu reinigen als zweiteilige Etagen. Wer also Wert auf eine schnelle Reinigung legt ist mit dem Combo und Express besser bedient.

Besonderheiten Sedona Express

Neben seiner kompakten Stellfläche wartet der Sedona Express Dörrautomat mit einigen technischen Neuigkeiten auf. Die Luft, die für den Dörrvorgang vom Dörrapparat ins Gehäuse gesaugt wird, durchläuft zur Reinigung einen Luftfilter, der herausnehmbar, waschbar und auch wiederverwendbar ist! Das hat den Vorteil, dass deine Lebensmittel nicht mit dem Staub aus der Raumluft in Kontakt kommen.
Das energieeffiziente LED-Licht, welches beim Öffnen der Glastür automatisch für guten Einblick sorgt ist ein weitere Besonderheit des Sedona Express.
Beim Sedona Express kannst du außerdem aus zwei Ausführungen wählen: Du entscheiden, ob du das Dörrgerät mit Edelstahl-Dörrgittern oder wie gehabt mit Einschüben aus BPA-freiem Kunststoff bevorzugst.

Was sind die Vor- und Nachteile von Edelstahl versus Kunststoff-Gittern?

Edelstahlgitter

• bessere Wärmeleitfähigkeit
• feinere Maschengrösse, dadurch bessere Luftzirkulation
• verfärbt nicht wie Kunststoff durch Obst- und Gemüsefarbstoffe
• langlebiger und robuster

Kunststoffgitter

• kostengünstiger
• leichter
• weiche Obstsorten bleiben nicht so leicht kleben/haften wie bei Edelstahlgittern

Zum Trocknen von flüssigen Lebensmitteln (für Rohkost-Kräcker, Wraps, Fruchtleder…) empfehlen wir dir die passenden Sedona Dörrfolien mitzubestellen. Diese funktionieren wie eine Art Backpapier und sind wiederverwendbar und leicht zu reinigen. Bei guter Pflege kannst du die Folien mehrere Jahre nutzen.

Unser Fazit zu Sedona Dörrgeräten

Wer Wert auf Edelstahlgitter legt, sollte zum Sedona Express greifen. Wer Platz in der Küche hat und nicht immer mit voller Kapazität trocknen möchte, dem empfehlen wir den Sedona Classic oder Combo. Mit einem Dehydrator von Sedona kannst du unzählige Gourmet-Rohkost-Variationen zaubern. Aber auch Gartenbesitzer mit höherem Trockenbedarf lieben die Dörrautomaten aus dem Hause Tribest.

Nachfolgend siehst du ein Video des Neuzugangs Sedona Express

Wenn du Fragen hast, dann melde dich! Wir helfen dir gerne den für deine Bedürfnisse passende Dörrgerät zu finden.

• Sedona Dörrgeräte Modellübersicht
• Alle Dörrgeräte-Modelle ansehen
• Hersteller-Webseite

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• Das Sedona Combo verfügt über den innovativem „Fast“- und „Raw“-Modus
  Sie starten mit dem „Schnell“-Modus mit 60-68 °C für 1-2 Stunden.
  Danach wechseln Sie in den „Roh“-Modus bei 40-42 °C für z.B. 10 Stunden.
  Dies programmieren Sie vorab ein und der Rest läuft voll automatisch ab.
  Trotz der hohen Anfangstemperatur beim Sedona Combo Dörrgerät ist die Rohkost Qualität garantiert. Denn die anfängliche Verdunstungskälte hält das Produkt sicher unter 40 °C. Wer regelmässig oder ausschließlich in Rohkost-Qualität trocknet spart so auf Dauer Stromkosten ein
• Die Dörretagen des Sedona Combo bestehen im Gegensatz zum Sedona Classic nur aus einem Teil und dadurch nicht nur leichter zu handhaben, sondern auch leichter zu reinigen, beim klassischen Sedona besteht es aus zwei Teilen, dem Etagen-Einschub und der Auflage (nicht zu verwechseln mit der Sedona Dörrfolie – diese benötigen Sie zum Trocknen von flüssigem Dörrgut bei beiden Geräten extra)
• außerdem verfügt das Sedona Combo Dörrgerät über eine praktische Krümel-Schublade
• das Bedienpanel des Sedona Combo ist mit einer eleganten Edelstahl-Blende versehen
• Beim Öffnen der Glastür schaltet sich beim Sedona Combo Licht ein (wie im Kühlschrank), so dass Sie den Status des Dörrgutes noch besser einschätzen können.

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