Rohkost-Eis — Perfekte Gesundheit Blog Gesunde Ernährung mit Vollwertkost & Rohkost Sat, 20 Jan 2024 11:29:38 +0000 de hourly 1 https://www.perfektegesundheit.de/blog/wp-content/uploads/2020/11/cropped-pbs-icon-32x32.png Rohkost-Eis — Perfekte Gesundheit Blog 32 32 Eis ohne Eismaschine https://www.perfektegesundheit.de/blog/eis-ohne-eismaschine/ https://www.perfektegesundheit.de/blog/eis-ohne-eismaschine/#comments Sun, 29 Mar 2015 14:26:06 +0000 https://www.perfektegesundheit.de/blog/?p=1318 Mit einem Hochleistungsmixer wie dem Vitamix kannst du in wenigen Minuten ein leckeres und cremiges Eis herstellen. Friere dein Wunschobst in Würfeln im Tiefkühlfach ein. Hole das Obst etwa 10 Minuten vor dem Mixen aus dem Eisschrank und gib eine kleine Menge frisches Obst sowie 1-2 EL Mandelmus hinzu. Jetzt arbeite die Zutaten mit dem ... Weiterlesen

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]]> Mit einem Hochleistungsmixer wie dem Vitamix kannst du in wenigen Minuten ein leckeres und cremiges Eis herstellen. Friere dein Wunschobst in Würfeln im Tiefkühlfach ein. Hole das Obst etwa 10 Minuten vor dem Mixen aus dem Eisschrank und gib eine kleine Menge frisches Obst sowie 1-2 EL Mandelmus hinzu. Jetzt arbeite die Zutaten mit dem Stopfer auf höchster Stufe in die Messer ein. In weniger als 5 Minuten zauberst du so ein Eis, welches aus gesundem Obst besteht und du benötigst für die Eisherstellung keine Eismaschine. Das Eis ist röhköstlich und vegan. Dieses Eis kannst du mit gutem Gewissen jederzeit essen und erhöhst so deinen Obst- und Rohkostanteil. Nicht nur Kinder lieben dieses cremige Eis. Bei Verwendung von saueren Obstsorten wie Zitrusfrüchten kann man als Süßungsmittel etwas Apfel- oder Agavendicksaft oder Stevia hinzufügen.
Wenn du ein Schokoladeneis herstellen möchtest verarbeite nur Bananen und gib rohes Kakaopulver hinzu. Du wirst staunen, dass das Eis wirklich wie ein Schoko- und nicht wie ein Bananeneis schmeckt. Bananen ergeben übrigens das cremigste Eis, daher ist es empfehlenswert immer auch etwas reife Banane hinzuzufügen. Ärgere dich nie wieder über Bananen mit braunen Punkten oder Flecken, denn sie sind die ideale Basis für süße und cremige Rohkost-Eis-Kreationen.

Das im Video gezeigte Rohkost-Eis besteht aus 600 g Tiefkühl-Mangowürfeln (verwende möglichst reifes Obst) sowie 1,5 Bananen und 2 EL Mandelmus. Das Mandelmus kann man übrigens auch im Vitamix herstellen, es hält sich einige Tage im Kühlschrank. Bitte verwende zur Herstellung keinen normalen Küchenmixer, denn dieser ist für diese Beanspruchung nicht konzipiert, sondern kann durchbrennen. Ein Hochleistungsmixer ersetzt in diesem Fall die Eismaschine.

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Lass dir das „Eis ohne Eismaschine“ schmecken!

Leckere Eiscreme ohne Eismaschine herstellen

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