Sedona Express Dörrgerät
Rohkost-Dörrautomat Sedona Express - Trocknen in Rohkost-Qualität mit kompakten Abmessungen auch für kleine Küchen
- Bessere Wärmeleitfähigkeit
- Feinere Maschengröße für bessere Luftzirkulation und gleichmäßigere Trocknungsergebnisse
- Verfärbt nicht wie Kunststoff durch Obst- und Gemüsefarbstoffe
- Robuster und langlebiger
Der erste digitale Kompakt-Dörrautomat der Welt - fast 1 m² Dörrfläche auf 11 Etagen - wasch- und wiederverwendbarer Luftfilter - Echtglas-Tür - LED-Innenraumbeleuchtung
Öffne die Glastür und genieße den köstlich-intensiven Duft von frisch zubereiteten Rohkost-Chips, gedörrtem Gemüse, Fruchtleder oder von knusprigem Müsli. Alles, was du für die Zubereitung dieser frischen und selbstgemachten Rezepte benötigst, ist eine kleine Stellfläche in deiner Küche – den Rest erledigt der neue, kompakte Dörrautomat Sedona Express.
- Auch für kleine Küchen geeignet
- Großes Digital-Display mit Zeitschalt-Funktion
- Zwei unterschiedliche Temperaturprogramme
- Energiesparender Betrieb mit LED-Licht
Großes Dörrvolumen auf geringer Fläche
Der Sedona Express ist der erste digitale Dörrautomat der Welt mit küchenfreundlichen Ausmaßen. Nutze insgesamt elf Einschübe mit einer Fläche von einem Quadratmeter für deine ganz speziellen Dörr-Variationen. Der Sedona Express ist dabei so klein, dass er problemlos in der kleinsten Küche Platz findet.
Mehr Vitalstoffe – mehr Genuss
Dörren gehört zu den ältesten Konservierungsmethoden, die es gibt. Schon seit Jahrtausenden nutzen Menschen das Dörren zum effektiven Haltbarmachen ihrer Lebensmittel. Während des Dörr-Vorgangs wird den Lebensmitteln nach und nach Wasser entzogen – und damit auch die Lebensgrundlage von Bakterien und Mikroorganismen, die für den Zersetzungsprozess verantwortlich sind. Weniger Flüssigkeit bedeutet eine längere Haltbarkeit. Eine uralte Formel wurde im Sedona Express so ausgereift und platzsparend umgesetzt wie noch nie zuvor.
Geringer Aufwand - intensiver Geschmack
Das Geheimnis des hervorragenden Trocknungsergebnisses ist die zentrale Ventilator-Einheit im Sedona Express: Sie sorgt für einen optimalen Luftstrom, der die Lebensmittel auf allen 11 Einschüben effektiv und sehr gleichmäßig trocknet. Die verbleibende Dörrzeit wird dir dabei auf dem großen Digital-Display jederzeit gut sichtbar angezeigt. Wie von Sedona gewohnt, macht sie das Einstellen von Temperatur und Timer zu einem Kinderspiel: Wenn du nicht länger warten möchtest oder kannst, bis deine Speisen fertig sind, genügt ein kurzer Knopfdruck und das Gerät schaltet vom „Raw“-Modus mit Temperaturen unter 42 °C auf das zügige „Fast“-Programm mit höheren Temperaturen.
Dank der eingebauten Dual-Trocknungs-Technologie mit einer Kombination aus „Raw“- und „Fast“-Modus ist ein noch schnelleres Trocknen in Rohkost-Qualität möglich: Du stellst erst die Höhe und die Dauer der Starttemperatur („Express“) ein, dann wählst du für die zweite Stufe die Rohkost-Trockentemperatur („Raw“) sowie die dazu gewünschte Dauer. Dabei führt dich das Sedona Express zur korrekten Programmierung automatisch durch die Digitalanzeige und die einzelnen Schritte. Die Faustregel dabei: Kurze Express-Trocknungsphase mit hohen Temperaturen und anschließende lange Raw-Phase bei geringeren Temperaturen. So nutzt der Sedona Express mit anfangs hohen Gradzahlen die im Dörrautomat vorherrschende Verdunstungskälte und sorgt für eine gleichmäßig warme Temperatur im Innenraum sowie Dörrgut. Die Rohkost-Qualität deiner Lebensmittel wird dabei zuverlässig eingehalten. Durch den Einsatz dieser intelligenten Vorgehensweise sparst du pro Dörrvorgang etwa 1-2 Stunden Trocknungszeit – und das natürlich ohne die Vitalstoffe anzugreifen.
Rohkost-Genuss
Gedörrte Speisen stehen bei dir regelmäßig auf dem Speiseplan? Der Rohkost-Dörrautomat Sedona Express besitzt folgende Besonderheit: Die Luft, die für den Trockenprozess vom Gerät in das Gehäuse gesaugt wird, durchläuft zur Reinigung einen Luftfilter, der leicht herausnehmbar, waschbar und wiederverwendbar ist! Der Vorteil ist, dass deine Lebensmittel nicht mit Staub aus der Raumluft in Kontakt kommen. Das energiesparende LED-Licht, das beim Öffnen der Glastür automatisch für Übersicht sorgt, ist ein weiteres Highlight des Sedona Express. Endlich können auch Besitzer kleiner Küchen einen Dörrautomat nutzen. Denn es gab bisher noch keinen Dörrautomaten, der mit so kompakten Abmessungen eine solche Dörrfläche bietet – und das auf gleich elf Einschüben. Diese kannst du zusätzlich frei wählen: Der Sedona Express ist in zwei Ausführungen erhältlich, sowohl mit Edelstahl-Dörrgittern als auch mit Einschüben aus BPA-freiem Kunststoff.
Die Vorteile des Sedona Express
- Kompakt konstruiert, auch für kleinere Küchen
- Digitale Einstellung mit LED-Beleuchtung
- Zügiges Dörren in Rohkost-Qualität
- 5 Jahre Garantie (*ab Kaufdatum 15.10.2015)
Technische Daten Sedona Express Dörrautomat
230 V,
550 Watt
Abmessungen: 31 x 50 x 36,7 cm (B x T x H);
Gewicht: 9,3 kg Plastikeinschübe / 10 kg Edelstahleinschübe
Lautstärke: 45 db
5 Jahre Garantie (*ab Kaufdatum 15.10.2015)
Erhältlich in zwei Ausführungen:
- Sedona Express Rohkost Dörrautomat SD-6280 mit Plastikeinschüben 56405
- Sedona Express Rohkost Dörrautomat SD-6780 mit Edelstahleinschüben 56407
Lieferumfang: Sedona Express Rohkost-Dörrautomat
- Sedona Dörrautomat
- 11 einteilige Trockeneinschübe
- Gesamttrockenfläche: 0,88 m²
- Innen-Abmessungen der Einschübe: 32,2 cm x 24,9 cm
- Innenbeleuchtung, digitale 99-Stunden-Zeitschaltuhr
- Digitale Temperatursteuerung
- Express- und Roh-Trockenprogramm
- 1 Krümelfach
- Ausführliche Bedienungsanleitung
Alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Teile sind BPA-frei.
sehr zufrieden
Wir sind mit dem Dörrgerät sehr zufrieden.Gleichmäßige Trocknung. Die Entscheidung mit Edelstahl-Dörrgittern zu bestellen haben wir nicht bereut. Klare Kaufempfehlung! Durch den Mangel an dem Türverschluss nur 9 Punkte.
Gerät sehr Gut Service gut
Dies Gerät ist sicher zur Zeit das Beste auf dem Markt. Den Türmechanismus finde ich sehr unpraktisch. Ich hatte schon oft Probleme, dass die Tür nicht zu ging Leider finde ich das Heftchen zur Bedienungsanleitung sehr mangelhaft. Zeitangaben von 1-2 Tagen sind keine Hilfe. Wenn ich nicht vorher ein Exkalibur-Gerät getestet hätte und mich sehr in das leider nur auf englisch geschriebene Rezeptebuch vertieft hätte, wär ich sicher nicht so schnell klar gekommen.
Sehr zufrieden
Sind mit dem Dörrgerät sehr zufrieden. Hatten aber am Anfang ein kleines Problem mit der Tür. Der Kundenservice hat uns aber schnell geholfen.
Das Gerät ist einfach zu bedienen - gute Ergebnisse ,
Perfekte Ergebnisse und super schnelle Lieferung!
sehr zufrieden
Schnelle Lieferung in einwandfreiem Zustand - einfach zu bedienen - gute Ergebnisse - somit rundum zufrieden.
einwandfreies Gerät!
Einfach zu bedienen - zufriedenes Ergebnis - perfekt!
sehr zufrieden
Habe die Erntezeit genutzt und bereits viel experimentiert. Ergebnis: viel Platz, einfache Handhabung, gute Ergebnisse. Somit sehr zufrieden.
Funktioniert perfekt
Das Gerät funktioniert perfekt! Vielen Dank
Tolles Dörrgerät!
Ein prima Gerät! Das Dörren funktioniert einfach und die Resultate sind klasse.
Schneller Versand und Alles hat die lange Reise gut überstanden!
Nach Herzenslust dörren - super Gerät!
Der Sedona-Express hält, was er verspricht. Endlich selbst Rohköstliches herstellen. Ich habe jetzt schon in kurzer Zeit ganz viel ausprobiert, um das Gerät wirklich auf Herz und Nieren zu prüfen. So konnte ich gleichzeitig Zwiebeln, Äpfel, Orangen, marinierte Rote Bete, Möhren und Leinsamenkräcker dörren, OHNE das die einzelnen Dörrgüter Geruch oder Geschmack des anderen angenommen haben.
Man kann - einfach über Nacht - herrliche Kekse, Essener Brot, Apfelscheiben uvm. trocknen bzw. herstellen. Die Zeitschaltuhr funktioniert tadellos, auch die Kombination von Schnell- und Rohkost sind super.
Die leicht zu bedienende Glastür lässt jederzeit einen Blick auf das Dörrgut zu. Auch das Innenlicht, das automatisch beim Öffnen der Tür angeht, ist sinnvoll, besonders, wenn man mal in der Nacht nach dem Zustand des Dörrgutes schauen möchte ohne gleich die Festbeleuchtung in der Küche einzuschalten.
Ich bin rundherum zufrieden und kann es nur weiter empfehlen. Ich bin überrascht, wieviel Dörrgut man auf einmal darin unterbringen kann.
Sehr gute Leistung
Das Sedona Express-Dörrgerät wurde prompt verschickt. Die Dörrleistung ist exzellent, die Bedienung mit den zwei einstellbaren Zeiten und der Temepraturregelung sind sehr praktisch. Einzig der aggressive Pfeifton, beim Ein- und Ausschalten und beim Öffnen der Tür während des Dörrprozesses ist sehr störend.
Tip Top!
Ich bin Neuling in Sachen Dörren und habe mir den Sedona hauptsächlich zur Gemüsechipsherstellung bestellt. Das Gerät kam sehr schnell in tadellosem Zustand bei uns an. Seit dem läuft es jeden zweiten Tag und ich bin völlig begeistert. Die Handhabung ist sehr einfach und die getrockneten Lebensmittel sind total super. Ich hätte mir vielleicht ein paar Ideen mehr im Rezeptteil der Betriebsanleitung gewünscht, aber man kann ja im Internet nach weiteren Ideen stöbern.
Die Lust noch mehr auszuprobieren ist jedenfalls entfacht.
Überzeugt, aber nicht billig
Auch wir hatten zuerst Probleme, da das erste Gerät defekt bei uns ankam. Allerdings lies sich das umgehend beheben. Als wir endlich unser Sedona nutzen konnten, waren wir sehr erstaunt über den Umfang und Qualität der getrockneten Produkte. Alles was wir versuchten, gelang. Insbesondere vorab marinierte Produkte werden super lecker. Da spielen dann natürlich die Edelstahleinschübe gerade in der Reinigung und auch im Trocknungsprozess eine sehr gute Rolle, zumal die Trocknung beidseitig und die Reinigung auch im Geschirrspüler erfolgen kann. Wir sind rundum zufireden mit dem Produkt, wobei natürlich der Preis echt heftig ist. Die Frage steht schon im Raum, wo das viele Geld eigentlich verbaut ist. Denn der Aufbau kann sich schon rasch verziehen, wenn man nicht aufpasst. Leichtigkeit und Steifigkeit gehen halt nicht immer Hand in Hand. Trotzdem ein sehr gutes Gerät.
Super Gerät,bin total begeistert
Ich bin begeistert
Nachdem das gelieferte Gerät einen Fehler hatte, bekam ich umgehend und unproblematisch ein neues zugeschickt. Zuerst stand es in der Küche, ist dann aber in die Keller-Küche gewandert, weil es mir abends zu laut war (offener Wohn-Ess-Kochbereich) und sich die Gerüche im ganzen Haus verteilt haben. Bei Apfelringen ist das noch ganz nett, aber bei Knobi und Gemüsebrühe hört's dann auf. Aber das sind sicher Einschränkungen, die man für tolle gedörrte Endprodukte auf sich nimmt.
Die Bedienung ist denkbar einfach. Das Gerät erklärt sich quasi von selbst. Meiner Meinung sogar besser als die Bedienungsanleitung.
Gestern hab ich im Bio-Laden (gefrier-)getrocknete Bananen und Erdbeeren für 4,50€ für 100g gesehen, da relativiert sich der Anschaffungspreis für mich persönlich schon wieder.
Ich habe mich für die Edelstahlschübe entschieden, die sehr stabil und gut zu reinigen sind, bin restlos überzeugt und mein Fazit insgesamt lautet: Nie wieder ohne Dörrgerät!!
Neben Gemüse-Chips, Keksen, Fruchtleder und Brownies finde ich marinierte Gemüsespieße sehr empfehlenswert.
Auch wenn es eine kostenintensive Anschaffung ist, bekommt der Sedona-Express von mir volle Punktzahl. *****
das beste Dörrgerät
Das ist das beste Dörrgerät, das ich je benutzt habe. Endlich kann ich auch Kräcker und Fruchtleder herstellen. Mein Mann ist ein begeisterter Pilzesammler und freut sich schon auf die nächste Saison. Das Gerät ist natürlich nicht gerade ein Schnäppchen, aber wer wissen will was er ißt und Wert auf schonende Trocknung legt hat keine andere Wahl...
Was kann ich mit dem Sedona Express trocknen?
Neben Obst, Gemüse, Pilzen und Kräutern lassen sich mit dem Sedona Express Dörrautomat auch Lebensmittel trocknen, die flüssig auf Dörrfolien aufgetragen werden um bspw. Rohkost-Kräcker oder Fruchtleder herzustellen. Weitere Rezepte sind: Rohkost-Pizza, Lasagne oder Wraps, Essener Brote, Kuchenböden, Grünkohl- oder Wirsing-Chips, Weihnachtsplätzchen, leckeres Konfekt.
Rohköstler nutzen anstatt einem Backofen den Dörrautomat zur Herstellung raffinierter Gourmet-Rohkost-Kreationen.
Wodurch unterscheidet sich der Sedona Express von den beiden anderen Sedona Modellen Sedona und Sedona Combo?
Der Sedona Express ist das erste Dörrautomat aus dem Hause Tribest, welcher kompakte Abmessungen hat und auch für den Einsatz in kleineren Küchen geeignet ist. Er besitzt ebenso wie das Sedona Combo das Raw & Fast-Programm sowie ein Krümfach für eine einfachere Reinigung. Die Dörretagen beim Sedona sind zweiteilig, beim Sedona Combo und beim Sedona Express dagegen einteilig. Die einteilige Ausführung erleichtert die Reinigung.
Warum genügt nicht ein "normaler" Dörrautomat wie z.B. das Stöckli Dörrex?
Bei den Sedona Dörrautomaten kommt die warme Luft nicht wie beim Stöckli Dörrex von unten, sondern wird vom Ventilator horizontal gleichmäßig über alle Dörretagen verteilt. Die horizontale Luftverteilung hat deutliche Vorteile gegenüber der vertikalen Luftverteilung herkömmlicher Dörrgeräte, denn alle Etagen bekommen gleichmäßig viel warme Luft und Sie erhalten eine gleichmäßige Trocknung. In herkömmlichen Dörrautomaten lassen sich zwar Obst, Gemüse, Pilze und auch Kräuter trocknen, aber keine Kräcker oder Fruchtleder herstellen, denn beim Einsatz von Dörrfolien würde es bei der vertikalen Luftverteilung von unten nach oben zu einem Luftstau kommen, der die oberen Etagen nicht ausreichend mit frischer warmer Luft versorgt, die Folge ist eine ungleichmäßige Trocknung und auch Schimmelgefahr, vor allem wenn längere Zeit unterhalb der Rohkostgrenze von 42 °C. getrocknet wird.
Kann es beim Sedona Express zu einer Überhitzung des Dörrgerätes kommen?
Vor allem bei einem saisonal bedingten hohen Angebot an reifen Obst, Gemüse oder Pilzen oder der Verarbeitung von größeren Vorräten an frischem Obst und Gemüse ist es erforderlich den Sedona über einen langen Zeitraum laufen zu lassen lassen, um die köstlichen Geschmäcker der Natur für die dunkle Jahreszeit bzw. den späteren Verzehr haltbar zu machen. Der Sedona Express ist mit einem digitalen Timer (Zeitschaltuhr) für bis zu 99 Stunden Dörrbetrieb am Stück ausgelegt, also musst du dir um eine Überhitzung keine Gedanken machen, denn der Dörrautomat schaltet sich danach automatisch ab.
Woran kann es liegen, dass mein Dörrgut nicht gleichmäßig getrocknet wurde?
Für eine gleichmäßige Trocknung solltest du folgende Tipps beherzigen: Zerkleinere die zu dörrenden Lebensmittel möglichst in gleichmäßig breite Scheiben. Wähle außerdem möglichst gleich große Früchte in vergleichbarer Qualität sowie Reifegrad. Zwischen den einzelnen Scheiben solltest du einen Mindestabstand beim Belegen der Dörrgitter einhalten. Dadurch kann die Luft im Dörrautomat besser zirkulieren. Einzelne Randscheiben mit höherem Schalenanteil benutze am besten für andere Zubereitungen (bspw. Smoothies oder zum Saftpressen). Diese würden nämlich schneller trocknen und hart werden. Mit jedem Durchgang gewinnst du so an Erfahrung und du wirst die für das gewünschte Ergebnis notwendige Zeit und Temperatur problemlos bestimmen können.
In der ausführlichen Bedienungsanleitung findest du Vorschläge und einige interessante Rezepte für das Trocknen gesunder Lebensmittel, die dir den Start in das Dörren erleichtern.
Ist garantiert, dass beim Trocknen mit dem Sedona Expresse Dörrautomat die Rohkost-Grenze von 42 °C. nicht überschritten wird?
Ja. Die Temperatur im Sedona Express wird von zwei unabhängigen Sonden laufend gemessen und kontrolliert. Diese Kontrolle läuft digitalisiert ab, was zu einer höheren Genauigkeit führt. Wenn du die Temperatur unter 42°C einstellst, wird die Rohkostgrenze nicht überschritten. Mit dem Sedona bist du in jedem Fall auf der sicheren Seite. Der neue Sedona Express Dörrautomat trocknet deine Lebensmittel zügiger als die Vorgängermodelle. Die Programme „Schnell“ und „Roh“ bieten mehr Komfort und machen den Dörrvorgang einfacher für dich.
Der Sedona Express Dörrautomat trocknet zu Beginn mit einer recht hohen Anfangstemperatur. Wie wird gewährleistet trotzdem Ergebnisse in Rohkost-Qualität zu bekommen?
Die ersten ein bis zwei Stunden trocknest du mit dem Schnell-Programm, das mit 60°C bis 68°C beginnt. Anschließend programmierst du das Roh-Programm bei 40°C bis 42°C. Die Zeitdauer des Programms stellst du passend zu den gewünschten Anforderungen der zu trocknenden Lebensmittel ein. Der Dörrvorgang läuft nach dem Start automatisch ab. Die zu Beginn des Trocknens im Schnell-Programm vorhandene Verdunstungskälte sorgt für eine Innen-Temperatur von garantiert unter 40°C. Nach Beendigung des Schnell-Programms startet anschließend das Rohkost-Programm und sichert die gewünschten Resultate. Das kannst du selbst prüfen indem du zum Beispiel ein Laser-Thermometer in das Sedona Express Dörrgerät legst. Dieses Thermometer gehört nicht zum Lieferumfang des Sedona Express.
Verfügt der Sedona Express Dörrautomat über zwei Trocknungsbereiche (oben / unten) wie Sedona Classic und Combo?
Nein. Der Express Dörrautomat verfügt nicht über getrennte Dörrbereiche.
