Vitamix - die weltweite Nr. 1 unter den Hochleistungsmixern

Entsafter – täglich frische Obst- und Gemüsesäfte

Vitaminreiches Obst und Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil der gesunden Ernährung und stärkt unser Immunsystem nachhaltig. Frisch gepresste Säfte sind eine besonders schmackhafte Methode, um uns täglich mit wertvollen Vitalstoffen zu versorgen und auch Kinder für eine gesunde Ernährung zu begeistern.
Entsafter verarbeiten Obst und Gemüse mit wenig Aufwand zu leckeren Säften. Selbst Weizengras, Wildkräuter und frische Sprossen lassen sich zu immer neuen Saftkombinationen kombinieren. Ideal sind Saftpressen insbesondere für die Rohkost-Ernährung und für jeden gesundheitsbewussten Haushalt.
Zur Saftgewinnung mit der Saftpresse werden vor allem leistungsstarke Pressschnecken und Presswalzen eingesetzt. Einige Entsafter arbeiten mit einem Schneidwerk, das die Lebensmittel auf schonende Weise zerreibt.

Allround Entsafter: der Kuvings Whole Slow Juicer

Ein praktischer Allrounder ist der Kuvings Whole Slow Juicer, der neben frischen Säften auch grüne Smoothies und andere Rohkost-Spezialitäten herstellt. Der Whole Slow Juicer entsaftet frische Lebensmittel dank seiner innovativen Pressschnecke auf besonders schonende Weise bei niedriger Umdrehungszahl.
Ein extragroßes Einfüllrohr macht das Entsaften noch einfacher, da Obst und Gemüse in großen Stücken eingefüllt werden kann. Im Gegensatz zu den meisten anderen Saftpressen ist der Kuvings Whole Slow Juicer senkrecht aufgebaut und benötigt dadurch sehr wenig Stellfläche.

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis: der Champion Entsafter

Der Champion Entsafter ist eine robuste, langlebige Saftpresse mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Champion ist mit einem kräftigen Ausdauer-Motor ausgestattet und entsaftet selbst größere Mengen an Obst oder Gemüse ohne Pause am Stück.
Der Champion ist die ideale Saftpresse für den Einsatz in Naturkostläden, Restaurants und Saftbars. Im Haushalt überzeugt die Saftpresse mit einer einfachen Bedienung, der besonders schonenden Zubereitung und einer hohen Saftausbeute.

Mehrfacher Testsieger: die Green Star Saftpresse

Bereits mehrfach konnte der Green Star in Produktvergleichen überzeugen. Die robuste Saftpresse arbeitet auf schonende Weise bei niedriger Umdrehungszahl. Zwei Präzisionswalzen aus Edelstahl sorgen dafür, dass die Saftpresse trotz der niedrigen Drehzahl eine sehr hohe Saftausbeute erzielt.
Neben vielen verschiedenen Obst- und Gemüsesorten verarbeitet der Green Star auch Weizengräser zu frischen Vitalsäften. Handhabung und Reinigung sind bei diesem Entsafter bewusst einfach gehalten.

Angel Juicer - der Premium-Entsafter

Der Angel Juicer ist das unbestrittene Premium-Modell unter den Saftpressen: Vom eleganten Edelstahl-Design bis zum kraftvollen Industrie-Motor beweist dieser Entsafter erstklassige Qualität. Der Angel Juicer verarbeitet Obst, Gemüse und chlorophyllhaltiges Pressgut schonend in drei Arbeitsschritten und erzielt dabei eine hohe Saftausbeute.
Die kräftigen Zwillings-Presswalzen arbeiten effektiv und zuverlässig bei niedriger Umdrehungszahl. Der Angel Juicer entsaftet souverän Obst, Gemüse sowie chlorophyllhaltige Lebensmittel und ist dabei aufgrund des Motor-Kühlsystems besonders leise.

Mixer für jede Küche - kräftig, vielseitig und kompakt

Ein eigener Standmixer ist für viele Menschen die beste Möglichkeit, um die benötigten Vitamine und Nährstoffe auf schmackhafte Weise aufzunehmen. Frisches Obst und Gemüse wird im Mixer auf Knopfdruck in leckere Säfte, grüne Smoothies, Desserts, Cremes oder Suppen verwandelt – ideal als belebender Vitaminkick am Morgen, als gesunder Snack für zwischendurch oder als genussvolle Rohkost-Mahlzeit am Abend.

Profimixer für nährstoffreiche Rohkost-Snacks

Leistungsstarke Profimixer arbeiten mit kräftigen Industriemotoren und sind dadurch in der Lage, selbst harte und zähe Lebensmittel spielend leicht zu verarbeiten. Ein hochwertiges Schneidwerk aus Edelstahl sorgt zusätzlich dafür, dass Obst und Gemüse cremig fein zerkleinert wird.
Zu den führenden Profimixern zählen die Vitamix Standmixer aus den USA, die von zahlreichen Gesundheits-Experten, Rohkost-Kennern und Sterneköchen empfohlen werden. Die Vitamix Mixer überzeugen mit einer hochwertigen, langlebigen Verarbeitung und mit einer unübertroffenen Mixleistung.
Auch der Revoblend Standmixer von Ralf Brosius bietet als leistungsstarker Rohkost-Mixer, vielfältige Möglichkeiten für immer neue Rohkost-Kreationen. Weitere Hochleistungsmixer aus dem Hause Blendtec, ebenfalls "Made in USA" kennen Sie vermutlich aus den Will-it-blend-Videos von Tom Dickson.

Revoblend - der Rohkost Hochleistungsmixer

Der Revoblend Standmixer wurde von Ralf Brosius speziell für Rohkost-Gerichte konzipiert. Innerhalb von kürzester Zeit verwandelt der leistungsstarke Profimixer frische Lebensmittel in cremige grüne Smoothies, Cremes, Desserts und viele weitere Rohkost-Kreationen. Verantwortlich dafür sind ein kraftvoller Industriemotor und ein innovativer Rohkost-Messerblock aus patentiertem, japanischem Edelstahl. Eine verstärkte Edelstahlkupplung sorgt selbst bei hohen Umdrehungsgeschwindigkeiten für große Sicherheit und beugt Verschleißerscheinungen vor.
Der Revoblend Mixer ist mit BPA-freien Tritanbehältern ausgestattet. Die Bedienung erfolgt unkompliziert über einen stufenlosen Geschwindigkeitsregler, die ergänzende Pulse-Funktion sorgt für eine perfekte Konsistenz bei allen Gerichten. Die Revoblend Standmixer werden mit einer Herstellergarantie von 10 Jahren geliefert. Ab dem 07.09.2015 bieten wir übrigens den Revoblend RB-500 als neues und verbessertes Modell RB-500 II an.

BIANCO - echte Profimixer ab 229 €

Mit einem BIANCO Blender stellen Sie absolut cremige Smoothies, Suppen, Salatdressings und zahlreiche vegane Kreationen her. Leistungsstarke Industriemotoren und hochwertige  Messer aus gehärtetem HCS-Edelstahl sowie die spezielle Form der Mixbehälter sorgen für optimales Arbeiten. 
Das Modell BIANCO piano ist das Einstiegsmodell für alle, die überwiegend grüne Smoothies machen möchten. Der BIANCO forte ist der Preis-Leistungs-Sieger, der beliebteste und meistverkaufte Bianco Blender ist das Design-Schmuckstück Bianco Puro Originale. Das absolute Top-Modell und der High-End-Hochleistungsmixer aus dem Hause BIANCO ist der gusto, der mit einem Magnetmotor ausgestattet ist und mit zwei Mixbehältern sowie unglaublichen 25 Jahren Garantie auf den Motor ausgeliefert wird. Alle BIANCO Mixer erhalten Sie bei uns mit einem gratis Buch zum Thema "grüne Smoothies".

Klein, aber kräftig: der Personal Blender

Die Personal Blender sind eine kompakte und preisgünstige Alternative zum klassischen Standmixer. Vor allem in kleinen Küchen fügt sich der platzsparende Mixer hervorragend ein, ohne dabei viel Stellfläche zu beanspruchen. Die Personal Blender verarbeiten kleinere Mengen an frischen Lebensmitteln zu Säften und Smoothies in einzelnen Portionen.
Ein weiterer Vorteil des Blenders: Die Mixbehälter dienen zugleich als praktische Trinkbecher für unterwegs, sodass der fertige Saft oder Smoothie nicht mehr umgefüllt werden muss. Mithilfe der mitgelieferten Schraubverschlüsse lassen sich die Becher sicher für unterwegs verschließen. Ideal sind die Personal Blender Standmixer auch als Reise-Mixer oder für das Büro.

Vitamix - Marktführer unter den Profimixern

An einen guten Standmixer werden hohe Anforderungen gestellt: Säfte, grüne Smoothies und Suppen soll der Mixer ebenso auf Knopfdruck herstellen wie Desserts, Dressings, Rohkost-Eis oder Mandelmus. Der Vitamix Standmixer wurde speziell für diese Anforderungen entwickelt und verarbeitet selbst hartes Pressgut mühelos in cremig grüne Smoothies und andere Rohkost-Spezialitäten.
Die Leistung professioneller Hochleistungsmixer auch im privaten Haushalt nutzen – mit dem Vitamix Smoothie Mixer ist das möglich.
Schon seit 1921 entwickelt der US-amerikanische Hersteller Vitamix hochwertige Standmixer für den professionellen und privaten Gebrauch. Seitdem wurden die Geräte des Unternehmens immer wieder weiterentwickelt und den Ansprüchen der modernen Rohkost-Küche angepasst. Neben den Hochleistungsmixern der Professional Series bietet der Hersteller etwa auch den kompakten Vitamix S30 Blender für Single-Haushalte und für den mobilen Einsatz an.

Vitamix: Profi-Qualität seit 1921

Alle Standmixer des Herstellers überzeugen mit einer hochwertigen, langlebigen Verarbeitung und dem charakteristischen Vitamix Design. Das anfängerfreundliche Bedienfeld ist bei den Profimixern mit einem stufenlosen Geschwindigkeitsregler und Pulse-Funktion versehen, vordefinierte Programme, die bei vielen Modellen integriert sind, regeln die Geschwindigkeit automatisch für einzelne Speisen.
Der Mixbehälter aus BPA-freiem Tritan ist so konstruiert, dass verarbeitete Lebensmittel immer wieder zurück zu den Klingen geführt werden. Das Schneidwerk aus gehärtetem, lasergeschnittenem Edelstahl zerkleinert selbst harte Lebensmittel zuverlässig und macht jedes Gerät zum perfekten Smoothie-Mixer.

Die Professional Series: Profi-Qualität für den Haushalt

Die Hochleistungsmixer der Professional Series bringen die Leistung erstklassiger Profimixer in jeden Haushalt. Das Premium-Modell Vitamix Pro 750 erreicht mit seinem kraftvollen 2,2-PS-Hochleistungsmotor Geschwindigkeiten von bis zu 434 km/h.
Fünf Automatik-Programme und ein extra breiter Mixbehälter sorgen für perfekte Ergebnisse. Der Pro 300 ist der "kleine Bruder" des Pro 750, weist die identische Motorleistung auf, verfügt aber über keine vordefinierten Automatik-Programme.
Der Pro 500 ist mit drei Automatikprogrammen und einem 2-PS-Industriemotor ausgestattet. Wie auch der TNC 5200 verfügt dieser Standmixer über einen schmaleren Mixbehälter der die verarbeiteten Lebensmittel immer wieder in Richtung der Klingen führt.

Das Sondermodell Vitamix Creations

Der Vitamix Creations ist ein streng limitiertes Sondermodell, welches dem beliebten Klassiker Total Nutrition Center (TNC 5200) sehr ähnelt. Der Vitamix Creations wird mit einer etwas kürzeren Garantie von 5 Jahren ausgeliefert, hat schmalere Bedienschalter und die Gummierung am Handgriff des Mixbehälters fehlt. Einen ausgewachsenen Vitamix Profimixer für knapp 400 € zu bekommen ist schon eine kleine Sensation. Der Creations verfügt über einen leistungsstarken Motor, der alle Anwendungsbereiche perfekt abdeckt. Von Smoothies und grünen Smoothies, Suppen, Saucen, Salatdressings, Nussmus, Getreide- und Nussmilch über Dipps, Pesto und Salsa sind der Phantasie bei den Rezepten keinerlei Grenzen gesetzt.

Dörrgeräte für die Küche - Trockenobst in Rohkost-Qualität

Wenn die gesunde Ernährung im Alltag zu kurz kommt, greifen wir gern zu Snacks - oftmals leider zu ungesunden Zucker- und Kalorienbomben. Dabei ist es kinderleicht, aus frischen Lebensmitteln selber leckere und gesunde Snacks zu zaubern. Im Dörrgerät verwandelnd sich frische Früchte, Gemüse, Pilze und selbst Kräuter auf Knopfdruck in echte Delikatessen, ohne dabei ihre Nährstoffe zu verlieren. Auch für die Rohkost-Ernährung ist der Dörrautomat bestens geeignet.

Frische Lebensmittel schonend konservieren im Dörrgerät

Dörrgeräte trocknen frisches Obst und Gemüse bei niedriger Hitze (unter 42 Grad Celsius) auf schonende Weise. Dabei wird der natürliche Eigengeschmack intensiviert, es entsteht naturbelassenes Dörrobst mit einem besonders intensiven Aroma. Ein Dörrautomat ist je nach Modell in mehreren Etagen aufgebaut oder verfügt über mehrere Einschübe, um größere Mengen an Trockenobst gleichzeitig herzustellen. Durch eine aktive Luftzirkulation werden dabei gleichmäßige Ergebnisse auf allen Etagen erzielt.
Das Dörrgerät bietet unzählige Möglichkeiten, um originelle Kreationen zu zaubern: Fruchtspieße, Fruchtleder, Kräcker und selbst Gemüsebrühe lassen sich mit wenig Aufwand selber herstellen. Für optimale Ergebnisse ist das Dörrgerät mit einem manuellen Temperaturregler und zum Teil auch mit einem Timer ausgestattet. Dadurch ist auch ein schonendes Dörren in Rohkost-Qualität problemlos möglich.

Die besten Dörrgeräte für jede Küche

Um größere Mengen Obst und Gemüse zeitgleich zu verarbeiten verfügt der Dörrautomat über mehrere Etagen oder Einschübe. Die Etagengeräte der Hersteller Stöckli und Ezidri trocknen frische Lebensmittel auf bis zu 10 bzw. 30 Etagen gleichzeitig. Die einzelnen Aufsätze sind als Gitter oder Siebe aufgebaut, sodass alle Etagen gleichermaßen vom Luftstrom erreicht werden. Ein Dörrgerät im Etagensystem hat den Vorteil, dass er nach Belieben erweitert werden kann.
Die Sedona und Excalibur Dörrgeräte sind als Einschubsystem aufgebaut, die Dörrgitter werden also wie bei einem Ofen eingeschoben. Dadurch ist es möglich, einzelne Dörrgitter auch während des Dörrens zu entnehmen, um unterschiedlichen Dörrzeiten zu erzielen. Ein horizontaler Luftstrom sorgt dafür, dass die Lebensmittel auf den einzelnen Einschüben gleichmäßig gedörrt werden. Einschub-Geräte benötigen meist mehr Platz als kompakte Etagengeräte, bieten zugleich aber auch eine deutlich größere Dörrfläche und Luftverteilung und besitzen ein breiteres Anwendungsspektrum, denn nur mit horizontal belüfteten Dörrgeräten lassen sich Gourmet-Rohkost-Rezepte wie Kräcker, Wraps, Fruchtleder oder Kuchenböden herstellen. Eine absolute Neuheit, und ab Oktober 2015 erhältlich, ist unser Infrarot-Dörrgerät, welches sehr schonend und unglaublich gleichmäßig nach dem Vorbild der Sonne trocknet.

Was muss ein guter Dörrautomat leisten?

Damit frische Lebensmittel auf schonende Weise und ohne Nährstoffverlust getrocknet werden, ist eine genaue Temperatureinstellung unverzichtbar. Zusätzlich sind einige Geräte mit einer Programmwahl ausgestattet, um verschiedene Rohkost-Kreationen automatisch herzustellen. Ein digitaler Timer mit Temperaturanzeige sorgt dafür, dass der Trockenprozess auch bei längeren Dörrzeiten immer im Blick bleibt.
Für kleinere Trockenmengen ist der Sedona Dörrautomat mit einer Energiespar-Funktion ausgestattet. Die Trockenfläche kann auf Knopfdruck halbiert werden, um kleinere Mengen ohne zusätzlichen Energieverlust zu dörren.

Täglich frisch gemahlenes Mehl aus der eigenen Getreidemühle

Das eigene Mehl herstellen, täglich frische Getreideprodukte genießen und alle wertvollen Nährstoffe des Korns erhalten – mit einer Getreidemühle ist das möglich.
Immer mehr Menschen setzen auf die eigene Kornmühle, um frisches Getreide auf schonende Weise zu verarbeiten. Dabei bleibt nicht nur der aromatische Geschmack des frischen Korns erhalten, sondern auch seine ganze Kraft für unseren Körper.

Die Getreidemühle mit Stahl- oder Stein-Mahlwerk

Getreidemühlen verarbeiten die Körner auf schonende Weise zu frischem Mehl. Im Gegensatz zur industriellen Mehlherstellung werden dabei die wertvollen Vitalstoffe des vollen Korns erhalten. Für ein optimales Mahlergebnis kann je ein Mahlwerk aus Stein, Naturstein oder Stahl besser geeignet sein. Alle drei Mahlwerke bieten unterschiedliche Vorteile:

• Stahl-Mahlwerk: Diese robusten Mahlwerke sind einfach zu reinigen und bieten besonders viele Möglichkeiten. Mit einem Stahl-Mahlwerk-Vorsatz lassen sich selbst Ölsaaten wie Sesam oder Leinsamen verarbeiten.
• Stein-Mahlwerk: Für besonders feine Ergebnisse, z. B. Mehl für Kuchen oder Gebäck, ist ein Stein-Mahlwerk die beste Wahl. Stein-Mahlwerke bestehen meist aus Edelkorund. Wir halten für Sie hochqualitative Getreidemühlen mit Stein Mahlwerk, unter anderem von Komo, in unserem Sortiment bereit.
• Naturstein-Mahlwerk: Einige Modelle in unserem Sortiment werden auch mit echten Naturstein-Mahlwerken angeboten. Ein Beispiel für einen echten Naturstein ist Granit oder Basalt – diese Materialien zeichnen sich durch absolute Naturbelassenheit aus und sind frei von jeglichen Zusätzen. Kornmühlen mit Naturstein bietet nur der Hersteller Salzburger Getreidemühlen an.

Elektromühle oder Handmühle - die Qual der Wahl

Die meisten Getreidemühlen sind elektrisch betriebene Geräte, die Mahlleistungen von etwa 100 g Mehl pro Minute erzielen. Für einen höheren Verbrauch und für den professionellen Einsatz sind aber auch leistungsstärkere Elektromühlen erhältlich, darunter die Salzburger Getreidemühle, mit Mahlleistungen bis 35 kg pro Stunde. Zu den bewährten Elektromühlen zählen außerdem die Modelle der Hersteller KoMo, hawos und Waldner.
Für kleinere Getreidemengen kann eine Handmühle eine gute Alternative sein. Handmühlen sind etwas preiswerter und zudem völlig unabhängig von der Stromversorgung, sodass sie auch auf Reisen problemlos eingesetzt werden können. Handmühlen sind von allen führenden Herstellern erhältlich. Eine große Auswahl erhalten Sie in unserem Online Shop z. B. vom Hersteller Schnitzer.

Getreidemühle, Kombimühle oder Flockenquetsche - für jede Anwendung die richtige Mühle bei PGS

Nicht nur für Kinder ist es ein besonderes Erlebnis, die Getreideflocken für das Frühstück selber herzustellen. In der Flockenquetsche wird das Getreide nicht gemahlen, sondern auf schonende Weise zu frischen Flocken gepresst.
Wer zusätzlich zum frischen Mehl auch seine eigenen Getreideflocken herstellen will, für den ist eine Kombimühle eine gute Wahl. Kombimühlen bestehen aus einer Getreidemühle und einer Flockenquetsche, die völlig unabhängig voneinander arbeiten.
Für den Jupiter Motorblock sind Getreidemühle und Flockenquetsche auch als System-Vorsatz erhältlich. Anwender, die bereits das Jupiter Küchensystem besitzen, können Ihr Küchengerät einfach um den gewünschten Vorsatz ergänzen. Der Jupiter Motorblock kann auch separat gekauft werden und lässt sich nach Belieben in eine Getreidemühle, Flockenquetsche oder weitere Küchengeräte umwandeln.

Große und kleine Hilfsmittel für die gesunde Ernährung

Viele Zivilisationskrankheiten werden durch eine ungesunde Ernährung begünstigt. Die wertvollen Inhaltsstoffe naturbelassener Lebensmittel bilden die Grundlage für mehr Vitalität und ein gesundes, langes Leben. Dennoch ist es nicht immer einfach, die Ernährung ausgewogen zu gestalten. Immer wieder greifen wir zu ungesunden Snacks und auch Mangelerscheinungen können in vielen Lebenssituationen auftreten. Ein weiterer Risikofaktor: unser Trinkwasser, das nicht immer die erwartete Qualität bietet, wie es so oft suggeriert wird.
In unserem Sortiment stellen wir Ihnen große und kleine Lösungen vor, die an jedem Tag die Ernährung und Lebensqualität stückweit verbessern.

Innovative Technik für sauberes Wasser

Trinkwasser ist unser wichtigstes Grundnahrungsmittel – und doch längst nicht immer unbedenklich. Alte Rohre, chemische Pflanzenschutzmittel und Schwermetalle belasten das Wasser vielerorts erheblich. Mit einer professionellen Wasserreinigung kann diesen Risiken jedoch gezielt vorgebeugt werden.
Zur Wasserreinigung werden verschiedene Verfahren eingesetzt. Die Umkehrosmose ist ein Filterprozess, bei dem das reine Trinkwasser vom schadstoffbelasteten Abwasser getrennt wird. Mehrere Wasserfilter arbeiten dabei hintereinander, um Trinkwasser von reinster Qualität zu gewinnen. Eine fest installierte Umkehrosmose-Anlage reinigt selbst große Wassermengen problemlos.
Bei kleinen Wassermengen sind Destilliergeräte eine lohnenswerte Alternative, die Trinkwasser von maximalem Reinheitsgrad erzeugen. Destilliergeräte arbeiten nach dem natürlichen Prinzip von Verdunstung und Niederschlag.

Gesunde Rohkost-Snacks für zwischendurch

Rohe Lebensmittel bilden die Grundlage für unsere Ernährung. Frisches Obst, Gemüse, Öle und Nüsse versorgen uns auf natürliche Weise mit den Nährstoffen, die wir benötigen. Dennoch fällt es vielen Menschen schwer, ausreichend frische Lebensmittel zu verzehren. Zu groß sind die Versuchungen an jeder Ecke - schließlich ist Fast Food viel leichter erhältlich als ein gesunder Rohkost-Snack.
Für Abwechslung im Speiseplan sorgen Nüsse und Trockenfrüchte, die mit ihrem hohen Nährstoffgehalt der ideale Pausensnack sind. Nüsse, Kerne und Trockenobst sind randvoll mit Vitaminen, Mineralstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die uns im Schul- und Arbeitsalltag wertvolle Energie spenden. Nicht zuletzt schmecken Mandelkerne, Datteln, Macadamia-Nüsse, Goji Beeren oder getrocknete Papaya in Rohkost-Qualität unvergleichlich gut.

Algen-Präparate: natürliche Nahrungsergänzung

Nicht immer erhält der Körper über die natürliche Ernährung ausreichend Nährstoffe. Krankheit, Schwangerschaft oder hohes Alter können Mangelerscheinungen ebenso begünstigen wie eine Fehlernährung oder sportliche Aktivität. Natürlich gewachsene Mikroalgen sind in diesen Fällen eine wertvolle Nährstoff-Quelle, die die gewohnte Ernährung wirksam ergänzt.
Im Gegensatz zu vielen handelsüblichen Nahrungsergänzungs-Präparaten sind Algenpräparate reine Naturprodukte. Chlorella, Spirulina und AFA-Algen führen die notwendigen Nährstoffe in einer hohen Konzentration zu, ebenso wie vitalstoffreiches Gerstengras aus der Bodensee-Region.
Eine kontrollierte Nahrungsergänzung kann zwar keine gesunde Ernährung ersetzen – die nährstoffreichen Algenpräparate tragen jedoch ihren Teil dazu bei, dass Vitalität und Lebensfreude in allen Lebenslagen erhalten bleiben.