Warum The Juicer neue Maßstäbe setzt

Nach fünf Jahren Entwicklungszeit haben niederländische Ingenieure ein Gerät auf den Markt gebracht, das im Bereich elektrische Zitruspresse tatsächlich neue Standards setzt. Das Besondere: Hier treffen hochwertigste Materialien, clevere Technik und ein ikonisches Design aufeinander – gemacht für alle, die mehr wollen als „nur“ frisch gepressten Saft.

Maximale Saftausbeute – bis zum letzten Tropfen

Wer schon einmal Orangen von Hand gepresst hat, kennt das Problem: Im Fruchtfleisch bleibt immer Saft zurück. The Juicer löst dieses Problem mit einem abgeflachten Edelstahl-Presskegel, der so konstruiert ist, dass wirklich jeder Tropfen gewonnen wird. Laut Hersteller liegt die Ausbeute bis zu 30 % über herkömmlichen Pressen – und das deckt sich mit meinen Erfahrungen.

Weniger Kraftaufwand dank smarter Hebelwirkung

Auch nach vielen Jahren Saftpressen habe ich es nie gemocht, mit roher Muskelkraft Orangen auszupressen. Hier punktet „The Juicer“ mit seiner durchdachten Hebelmechanik. Ein leichter Druck genügt, und die Maschine erledigt den Rest. Das fühlt sich nicht nur angenehm an, sondern sorgt auch dafür, dass du gleichmäßige Ergebnisse erhältst – egal, ob du eine kleine Limette oder eine große Grapefruit presst.

Stabilität durch Gewicht

Mit seinen 7,4 Kilogramm gehört The Juicer zu den Schwergewichten unter den Zitruspressen – und genau das macht ihn so stabil.
Während leichtere Geräte beim Pressen gerne verrutschen oder wackeln, steht er bombenfest auf der Arbeitsplatte, selbst wenn du größere Mengen hintereinander entsaftest.
Dieses Gewicht sorgt nicht nur für ein angenehmes, sicheres Arbeiten, sondern ist auch ein klares Zeichen für die hochwertige Verarbeitung.
Schon ein Detail wie der Edelstahl-Presseinsatz, der allein stolze 440 Gramm wiegt, zeigt, dass hier auf Qualität statt Sparmaßnahmen gesetzt wurde.

„the Juicer“ presst nicht nur Zitrusfrüchte

The Juicer ist nicht auf klassische Orangen beschränkt – er zeigt seine Stärke bei allen Arten von Zitrusfrüchten. Ob Zitronen für den Tee, Limetten für Cocktails, saftige Grapefruits zum Frühstück oder süße Mandarinen für die Kinder – alles lässt sich mühelos entsaften. Sogar Granatäpfel, an denen viele andere Pressen scheitern, schafft er spielend. Damit eröffnet sich dir eine große Vielfalt an Möglichkeiten, deine Obstsäfte abwechslungsreich und vitaminreich zu gestalten.

Reiner Geschmack ohne störende Bitterstoffe

Viele elektrische Zitruspressen holen nicht nur Saft, sondern auch Öle und Bitterstoffe aus der Schale – das kann den Geschmack verfälschen. Bei The Juicer ist das anders: Der speziell abgeflachte Presseinsatz (Auspresskegel) mit seiner speziellen Aussparung sorgt dafür, dass wirklich nur der Saft gewonnen wird, ohne dass Öle aus der Schale, dem Strunk oder Kernen den Geschmack beeinträchtigen. Das Ergebnis ist ein sauberer, frischer Saft ohne unangenehme Noten. Besonders bei Zitronen und Grapefruits macht sich dieser Unterschied deutlich bemerkbar – der Saft schmeckt milder, runder und deutlich harmonischer.

Die Orangenhälfte wird bis zum letzten Tropfen entsaftet, während Kerne und Strunk sauber in der Mitte zurückgehalten werden. Das Geheimnis dahinter ist der speziell entwickelte Presseinsatz, der für maximale Saftausbeute bei gleichzeitig reiner Qualität sorgt.

Zwei Saftprogramme auf Knopfdruck

Jeder hat beim Saftpressen seine Vorlieben: Die einen mögen ihren Saft klar und erfrischend, die anderen bevorzugen ihn samtig mit viel Fruchtfleisch. Mit The Juicer musst du dich nicht festlegen – per beleuchtetem LED-Touch-Knopf wählst du ganz einfach zwischen beiden Varianten. Das Gerät ändert dafür automatisch die Drehrichtung und optimiert den Pressvorgang. So bekommst du jedes Mal deinen Saft genau so, wie du ihn am liebsten genießt – frisch, individuell und auf Knopfdruck.

Hochwertige Materialien für Langlebigkeit

Der Motorblock aus Aluminiumdruckguss bringt ordentlich Gewicht mit – das sorgt für Stabilität auf der Arbeitsplatte, selbst wenn du größere Mengen entsaftest. Der Presskegel besteht aus 316er Edelstahl in medizinischer Qualität, extrem säurebeständig und spülmaschinenfest. Dazu kommt ein bürstenloser Induktionsmotor, der für Jahrzehnte ausgelegt ist. In meinen Augen ist das ein Gerät, das du nicht alle paar Jahre ersetzen musst.

Für kleine und große Gläser

Ob du morgens nur ein Glas genießt oder gleich eine Karaffe für die ganze Familie füllst: Der hohe Saftauslauf von The Juicer macht beides problemlos möglich. Auch größere Gefäße finden bequem Platz darunter – im Bild unten siehst du ein Glas mit 15 cm Höhe und 350 ml Volumen. Zum Lieferumfang gehört eine Tropfschale, die für zusätzliche Sauberkeit sorgt. Ich persönlich nutze sie nicht, da mir das Gerät ohne Schale optisch besser gefällt und der integrierte Tropfstop ohnehin dafür sorgt, dass höchstens ein paar wenige Tropfen auf der Arbeitsplatte landen. Diese sind schneller weggewischt, als die Tropfschale zu reinigen, die zudem aus zwei Bauteilen besteht. Letztlich ist das aber eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Intuitive Bedienung

The Juicer überzeugt auch durch seine Benutzerfreundlichkeit. Selbst ohne einen Blick in die Bedienungsanleitung lässt sich das Gerät intuitiv bedienen – die LED-Touch-Knöpfe und die klare Anordnung der Elemente machen die Handhabung kinderleicht. Natürlich empfehle ich zur Sicherheit trotzdem, die Anleitung einmal durchzulesen, um alle Funktionen optimal und sicher nutzen zu können. Doch schon nach den ersten Anwendungen hast du schnell den Dreh raus und kannst deinen Saft problemlos in bester Qualität genießen.

Einfache Reinigung in Minuten

Zwar sind die abnehmbaren Teile von The Juicer spülmaschinengeeignet, in der Praxis empfehle ich jedoch die schnelle Handwäsche im Waschbecken. In nur 2–3 Minuten sind alle Teile sauber – besonders das Sieb verdient dabei etwas Aufmerksamkeit, da sich dort die meisten Rückstände sammeln. Wenn du die Teile anschließend kurz abtrocknest oder lufttrocknen lässt, vermeidest du Kalkflecken und erhältst den schönen Glanz des Edelstahls. Wichtig ist, wie bei allen Entsaftern: direkt nach dem Pressen reinigen. So sparst du dir mühsames Einweichen und dein Gerät bleibt dauerhaft in Top-Zustand.

Ideal für den privaten und gewerblichen Einsatz

Mit einer Kapazität von bis zu 10 Litern Saft pro Tag ist The Juicer nicht nur für Zuhause spannend, sondern auch für Hotels, Cafés oder Frühstücksbuffets geeignet. Er arbeitet leise, schnell und zuverlässig – eine Orangenhälfte ist in 2–3 Sekunden entsaftet.

Design trifft Funktionalität

Espressions hat The Juicer ein zeitloses Design verpasst, das bereits mit dem Plus-X-Award ausgezeichnet wurde. Keine störenden Beschriftungen, keine aufdringlichen Logos – einfach ein klares, edles Gerät, das in jeder Küche zum Hingucker wird.

Mein Fazit zum „the Juicer“

Ist „The Juicer von Espressions “ die beste Zitruspresse der Welt? Das kann ich nicht mit Sicherheit sagen, da ich nicht alle Modelle kenne. Doch ehrlich gesagt fällt mir kein einziger Punkt ein, den ich ändern oder verbessern würde – und das sage ich als jemand, der sich seit über 20 Jahren hauptberuflich und intensiv mit Saftpressen sowie frisch gepressten Säften beschäftigt. Natürlich sollte sich jeder sein eigenes Urteil bilden, aber von mir gibt es eine klare Kaufempfehlung. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist überzeugend, und zusätzlich freue ich mich jedes Mal, wenn ich auf ein Küchengerät „Made in Europe“ stoße.

Mein Tipp zum Schluss

Verwende frisch gepressten Orangensaft doch mal als Basis für deinen Smoothie. Der Geschmack wird dich überraschen – intensiver, frischer, einfach besser.

Hier geht’s direkt zum Produkt

Disclaimer: „The Juicer“ wurde mir vom Hersteller mit Sitz in den Niederlanden auf meinen Wunsch hin kostenfrei für diesen Test zur Verfügung gestellt. Es bestanden dabei keine Vorgaben oder Erwartungen bezüglich meiner Bewertung. Meine Einschätzung basiert ausschließlich auf meinen mehrwöchigen persönlichen Erfahrungen und meiner ehrlichen, unabhängigen Meinung.

Der Beitrag The Juicer von Espressions – die beste elektrische Zitruspresse? erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

Einfüllbehälter (Hopper)

Die Einfüllbehälter beider Geräte sind identisch und haben ein Volumen von ca. 2 Litern. Da passt also schon ordentlich Saftgut hinein. Auch der Deckel und die Messereinheit sind bei beiden Modellen gleich. Die automatische Zerkleinerung des Füllguts erfolgt durch die Messer, bevor die vorzerkleinerten Lebensmittel zur Saftkammer weitergeleitet werden.

Saftkammer (Chamber)

Die Saftkammer des H320 ist breiter und flacher als die des H400 und fasst ca. 450 ml Saft. Im H320N befindet sich am Boden außerdem ein kleines Kunststoff-Zahnrad, das den Siebabstreifer dreht, um das Edelstahl-Sieb von Faserstoffen freizuhalten. Im H400 ist ein solches Zahnrad nicht erforderlich, da hier eine andere Sieb-Technik genutzt wird. Die Saftkammer des H400 fasst ca. 550 ml Saft und besitzt keine separate Gummidichtung, da diese im Sieb integriert ist, was die Reinigung erleichtert.
Auch bei der Saftauslassklappe gibt es einen Unterschied: Der Saftauslass des H400 wurde optimiert, um ein mögliches Abbrechen zu verhindern.

Die Saftkammer des Hurom H400 verfügt über ein Sichtfenster auf der Vorderseite des Gehäuses, das die intensiven Farben deines Safts hervorhebt und es dir ermöglicht, intuitiv zu überwachen, wie voll die Saftkammer ist.

Schnecke (Auger)

Der H320N verfügt über eine klassische Schnecke, die in Kombination mit einem Sieb arbeitet, während der H400 eine zweiteilige Schnecke verwendet, in die das Sieb bereits integriert ist. Die integrierte Schnecke des H400 ermöglicht eine einfache Reinigung unter Wasser, ohne, dass man dafür wie beim H320N, eine Bürste benötigt.

Design

Das kompaktere Design des H400, bedingt durch seine schmalere und leicht höhere Bauform, integriert den Tresterbehälter bereits in den Motorblock. Dies verleiht dem Gerät ein modernes Aussehen, bringt jedoch den Nachteil mit sich, dass der Tresterbehälter bei größeren Saftmengen eventuell zwischendurch entleert werden muss.

Saftausbeute

Beide Geräte zeichnen sich durch eine überdurchschnittlich hohe Saftausbeute für vertikale Slow Juicer aus. Gemäß Entsafter-Tests erzielt der H400 eine leicht höhere Saftausbeute, zum Beispiel 8% mehr beim Entsaften von Roter Bete. Dies könnte auf die etwas schlankere Bauform der Saftkammer und die neue, integrierte sowie ziemlich große Schnecke zurückzuführen sein. Es ist jedoch wichtig, auch die Saftkonsistenz zu beachten. Das innovative Entsaftungssystem des H400 produziert nämlich einen etwas fruchtfleischhaltigeren Saft im Vergleich zum H320N.

Generell gilt: Der Saft aus dem Slow Juicer ist bei weichem Pressgut, wie mehligen Äpfeln, etwas dickflüssiger als beim ausschließlichen Entsaften von (hartem) Gemüse. Bei gemischten Säften aus harten und weichen Zutaten sowie dem abwechselndem Einfüllen der Zutaten sind die Säfte im Allgemeinen dünner. Wenn du einen fruchtfleischfreien Saft bevorzugst, kannst du einfach ein Sieb auf den Saftauffangbehälter setzen, sowohl beim H320N als auch beim H400.

Die in beiden Geräten eingesetzte Slow Juice-Technologie mit ihrer geringen Umdrehungszahl sorgt für eine ausgezeichnete Saftqualität, ohne signifikante Sauerstoffeinwirbelung und relevante Erhitzung von Pressgut und Saft.

Einsatzgebiete

Beide Hurom Slow Juicer eignen sich für die Herstellung aller gängigen Obstsäfte und Gemüsesäfte, wie Selleriesaft, Karottensaft oder Tomatensaft, aber natürlich auch für Ingwer– und Weizengras-Shots. Außerdem lassen sich mit beiden Entsaftern, aus über Nacht in Wasser eingeweichten Nüssen, Pflanzendrinks, wie z.B. Mandelmilch herstellen sowie Nicecream und Smoothies.

Bedienung

Die Modelle Hurom H-320N und H-400 lassen sich mühelos und intuitiv zusammenbauen. In der Saftkammer werden beim H320N Siebeinsatz, Abstreifer und Pressschnecke montiert, beim H400 nur die Schnecke. Danach wird der Einfüllbehälter beim H320N durch eine Rechtsdrehung auf die Saftkammer gesetzt. Das Saftgehäuse ist somit komplett und wird auf den Motorblock platziert, wobei darauf zu achten ist, dass es passgenau auf die Vorrichtungen für Saftauslass und Tresterauslass ausgerichtet ist.

Der Zusammenbau des H400 ist noch etwas leichter und schneller. Hier werden die zwei Teile der Schnecke ineinander gesteckt, die Schnecke wird anschließend in die Saftkammer eingesetzt, jetzt wird der Einfüllbehälter auf die Saftkammer aufgesetzt und im Uhrzeigersinn arretiert, das gesamte Oberteil wird anschließend auf den Motorblock gesetzt. Der Zusammenbau dauert nur 10 Sekunden.

Zutaten vor dem Entsaften für den Einfüllbehälter vorbereiten

Um die Vorteile des großen Einfüllbehälters und der Self-Feeding-Funktion der beiden Hurom Modelle optimal zu nutzen, empfiehlt es sich, alle Zutaten, einschließlich Obst, Gemüse und vor allem langfaseriges Pressgut, wie Stangensellerie, in etwa 2-3 cm lange Stücke zu schneiden. Dies ermöglicht eine maximale Befüllung des Einfüllbehälters und entlastet die Bauteile beim Pressvorgang.

Nach dem Schließen des Deckels die beiden Geräte in die ON-Stellung bringen und der Entsaftungsvorgang startet. Die Hurom Modelle beginnen nun automatisch mit dem Entsaften der eingefüllten Zutaten. Je nach Saftrezept sind sie nach etwa 2-3 Minuten fertig. Die Saftauslassklappe kann am Ende oder auch zwischendurch geöffnet werden, um den frisch gepressten Saft zu entnehmen.

Weitere Zutaten lassen sich entweder während des Entsaftungsvorgangs durch die kleine Öffnung im Deckel einführen oder durch vollständiges Öffnen des Deckels des Einfüllbehälters, was allerdings den Entsaftungsprozess unterbricht. Nach dem Schließen des Deckels setzen die Hurom Modelle den Entsaftungsvorgang automatisch fort.

Effizientes Vorbereiten von Saftvorräten

Wenn morgens die Zeit zum Entsaften fehlt, bietet sich die Zubereitung des Saftes am Abend des Vortages an. Einfach die Zutaten klein schneiden, in die Einfüllkammer füllen und den gewonnenen Saft idealerweise in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Während der Entsafter die Zutaten im Einfüllbehälter nach und nach verarbeitet, kannst du dich anderen Aufgaben im Haushalt widmen. Die Hurom Entsafter arbeiten so leise, dass du sie problemlos sowohl früh morgens als auch spät abends nutzen kannst, ohne Mitbewohner oder Nachbarn zu stören.

Rückwärtslauf-Funktion

Beide Hurom Modelle sind mit einem Rückwärtslauf ausgestattet, der aktiviert wird, wenn der Entsaftungsvorgang durch zu große Stücke gestoppt wird. Durch Drücken und Halten der ‚REV‘-Taste wird der Rückwärtslauf aktiviert und durch Loslassen des Schalters beendet.

Reinigung

Beide Modelle ermöglichen eine mühelose Reinigung in wenigen Minuten. Der Hurom H400, auch als „Easy Clean Juicer“ bezeichnet, spart dank der zweiteiligen Schnecke mit integriertem Sieb im Vergleich zum H320 einige Minuten Zeit. Es ist ratsam, die Reinigung unmittelbar nach dem Entsaften durchzuführen, um das Eintrocknen der Reste zu vermeiden, da dies die Reinigungszeit erheblich verlängern kann.

Um mineralische Ablagerungen durch Wasser zu verhindern, empfehlen wir, die gereinigten Teile mit einem Trockentuch abzuwischen und sie anschließend einzeln kurz lufttrocknen zu lassen, bevor sie wieder zusammengebaut und das Gerät vollständig montiert wird.

Garantie

Beide Modelle bieten eine 10-jährige Garantie für den Motor und 2 Jahre für alle übrigen Teile. Hurom als Pionier und einer der weltweit größten Hersteller von Slow Juicern gewährleistet einen zuverlässigen Kundenservice und die langfristige Verfügbarkeit von Ersatzteilen.

Preis

• Hurom H320N: 599 €
• Hurom H400: 699 €

Hurom H320N oder Hurom H400? Unser Fazit

Beide Modelle, der Hurom H320N und der Hurom H400, gehören zu den Spitzenprodukten von Hurom. Das neuere Modell H400 punktet mit Verbesserungen wie der sieblosen Entsaftungstechnik, die die Reinigung erleichtert, und einer leicht höheren Saftausbeute. Unabhängig von der Wahl zwischen Hurom H320N und Hurom H400 erhält man einen hochwertigen Slow Juicer für die Herstellung von frisch gepressten Säften auf höchstem Niveau, der viele Jahre lang zuverlässig funktioniert.

• Video Hurom H400 ansehen
• Video Hurom H320N ansehen

Der Beitrag Hurom H320N oder Hurom H400 – Gemeinsamkeiten und Unterschiede erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

Sowohl der MM900 als auch der MM1500 gehören der Familie der Selleriesaft-Entsafter aus dem Hause Omega Juicers an. Bei beiden steht das MM im Modellnamen für Medical Medium und zeigt, dass diese Slow Juicer in Zusammenarbeit mit Anthony William entwickelt wurden, und zwar um speziell beim Entsaften von Stangensellerie eine besonders hohe Saftausbeute zu garantieren. Natürlich sind die Geräte nicht nur für Selleriesaft geeignet, sondern eignen sich auch perfekt für das Pressen von Gemüsesaft, wie Rote Bete Saft, Karottensaft, Kohlsaft, für Chlorophyll-Säfte wie Weizengrassaft oder Wildkräuter-Säfte sowie Obstsäfte und auch gemischte Säfte aus Obst und Gemüse.

MM900

Der Omega Juicers MM900 ist quasi der seit vielen Jahren beliebte Omega 8228, mit dem Unterschied, dass im Lieferumfang des MM900 eine Tresterregulierung (Endkappe) enthalten ist, die speziell beim Entsaften von Selleriesaft für eine höhere Saftausbeute sorgt. Der MM900 richtet sich daher vor allem an Nutzer, die überwiegend oder zumindest sehr häufig auch Sellerie entsaften möchten. Diese Endkappe (Sellerie-Cap) wird beim MM900 zusammen mit der normalen Endkappe geliefert. Der Lieferumfang des MM900 ist gegenüber dem 8228 allerdings abgespeckt, der MM900 enthält nur Bauteile zum Entsaften, während der Omega 8228 vielseitiger einsetzbar ist, weil neben dem Saftsieb auch ein geschlossener Einsatz (Blank-Sieb) für die Herstellung von Nicecream (Rohkost-Eis) und Pasta-Aufsätze zum Formen von Nudelteig zu Nudeln zum Lieferumfang gehören.

MM1500

Der Omega Juicers MM1500 ist die Profi-Ausführung des MM900. Was den Entsaftungs-Vorsatz angeht, ist nur die Press-Schnecke beim MM900 und MM1500 identisch. Das Gehäuse, das Sieb und die Endkappe des MM1500 sind optimiert worden um wesentlich stärker zu sein. Auch die bei einem Durchgang zu pressende Saftmenge ist beim MM1500 deutlich höher, so lassen sich 1,5 Liter am Stück pressen (ohne Zwischen-Reinigung) und beim MM900 nur 0,5 Liter. Außerdem wurden Verriegelungsring und -kappe vergrößert und das Saftsieb wurde an die größeren Mengen angepasst. Damit richtet sich der MM900 an Single-Haushalte, die kleinere Mengen verarbeiten. Der MM1500 hat außerdem einen größeren Lieferumfang, er bietet mit dem geschlossenen Siebeinsatz (Blank-Sieb) auch die Möglichkeit Eis aus tiefgefrorenem Obst herzustellen, Nüsse zu Mehl oder Nussmusen zu verarbeiten oder selbst gemachtes Hummus, Guacamole, Salsa oder Babybrei und sonstige Desserts herzustellen. Außerdem gehört auch ein Pasta-Set zum Lieferumfang, mit dem man 4 Sorten Nudeln herstellen kann.

Robustheit

Abgesehen von der Press-Schnecke wurde der Vorsatz der MM1500 vollständig überarbeitet und enthält wesentlich robustere Bauteile als der MM900. Die verstärkten Bauteile sorgen dafür, dass problemlos auch größere Saftmengen hergestellt werden können und die harten Fasern des Stangenselleries oder anderer faserreicher Gemüsesorten und Kräuter dem Gerät nichts anhaben können.

Vielseitigkeit

Der MM1500 ist nicht nur als Entsafter einsetzbar, sondern hat Qualitäten eines Food Processors (Nicecream, Mehl, Mandelmilch, Muse, Breie) und kann für die Pasta-Herstellung genutzt werden.

Saftausbeute und Saftqualität

In Sachen Saftqualität und Saftausbeute gibt es zwischen dem MM900 und MM1500 keine Unterschiede. Beide Slow Juicer gehören mit der speziell designten Sellerie-Cap zu den horizontalten Slow Juicern mit einer Presswalze, die die mit Abstand höchste Saftausbeute beim Selleriesaft erzielen. Von der hohen Saftausbeute profitiert man natürlich auch beim Entsaften von anderen Gemüsesäften und auch Kräuter-, Wildkräuter sowie Grassäften.

Preis

Der Preis-Unterschied zwischen MM900 und MM1500 bezogen auf den UVP beträgt 100 €, allerdings wird die MM900 seit dem Erscheinen des MM1500 häufig zu Aktionspreisen angeboten, dann fällt der Preisunterschied zum Top-Modell größer aus.
Preisangaben Stand: 04/2023

Tabellarischer Vergleich MM900 vs MM1500

Unser Fazit

Der MM1500 ist der beste Selleriesaft in dieser Geräte- und Preisklasse, er verfügt über verbesserte Bauteile, einen überarbeiteten Motorblock mit schönerem Design sowie mehr Einsatzmöglichkeiten dank seines Standard-Lieferumfangs. Unsere Empfehlung ist daher der Omega Juicers MM1500. Aber du triffst mit jedem der beiden Slow Juicer eine hervorragende Wahl für eine leicht bedienbare, schnell zu reinigende und qualitativ hochwertige Saftpresse mit einer Hersteller-Garantie von 5 Jahren. Der MM1500 ist auch in unserer Top3-Liste der besten Entsafter für Selleriesaft enthalten.

• Omega Juicers MM900
• Omega Juicers MM1500
• Omega Slow Juicer

Der Beitrag Omega Juicers MM900 oder MM1500? erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

Der Vitamix E310 ist das erste Modell der neuen Explorian Series. Er ist eine weiterentwickelte Version des Vitamix 5200, der zur Legacy-Serie gehört (vormals C-Serie). Beide Geräte haben einen 2 PS starken Motor und sind perfekt geeignet um Smoothies, Suppen, Nicecream, Aufstriche, Säfte, Ingwer-Shots usw. herzustellen. Wie unterscheiden sich die beiden Modelle, welches Gerät ist dem anderen vorzuziehen? Außerdem verraten wir dir, welchen Mixer wir als Alternative empfehlen.

Vitamix E310

Der Vitamix E310 ist das günstigste Modell von Vitamix, es zeichnet sich durch seine Benutzerfreundlichkeit und Leistung aus. Der E310 ist mit einem 2-PS-Motor ausgestattet, der mühelos harte Zutaten wie gefrorene Früchte und Nüsse zerkleinert und absolut faserfreie grüne Smoothies liefert. Er verfügt über eine 1,4-Liter-Behälter aus BPA-freiem Kunststoff, der einfach zu reinigen ist.

Der E310 ist sehr minimalistisch konzipert, er verfügt über eine einfache Steuerung mit einer Drehzahlregelung und einer Pulse-Funktion. Er wird mit einem Stopfer geliefert, der das Zerkleinern von zähen Zutaten erleichtert, z.B. bei der Herstellung von Nussbutter oder Nicecream (veganes Rohkost-Eis).

Vitamix 5200

Der Vitamix 5200 ist der absolute Klassiker unter den Hochleistungsmixern. Der TNC (Total Nutrition Center), auch bekannt als Vitamix 5000, kam 1992 auf den Markt, 2007 wurde er dann vom 5200 abgelöst. Der 5200 hat sich als zuverlässiges und leistungsstarkes Modell erwiesen, ist wie der E310 mit einem 2-PS-Motor ausgestattet und kann daher auch härteste Zutaten mit Leichtigkeit zerkleinern.

Der 5200 verfügt über einen 1,9-Liter-Behälter aus BPA-freiem Kunststoff, der größer ist als der Behälter des E310. Er verfügt neben der Drehzahlregelung über eine Turbotaste, das ist eine Schalterstellung für hohe Geschwindigkeit. Der 5200 wird auch mit einem Stopfer geliefert, der das Zerkleinern von trockenen Zutaten erleichtert.

Was sind die Unterschiede zwischen dem Vitamix E310 und dem Vitamix 5200?

Mixbehälter

Der Hauptunterschied zwischen dem Vitamix E310 und dem Vitamix 5200 ist die Größe des Mixbehälters. Der 5200 hat mit 1,9 Litern einen größeren Behälter, was ihn ideal für Familien oder die Herstellung größere Portionen macht. Der E310 ist mit 1,4 Litern Volumen kleiner und eignet sich daher besser für die Zubereitung kleinerer Mengen, für Einzelpersonen oder kleinere Haushalte.

Der E310 ist mit dem 1,4 Liter Low-Profile-Container etwa 7 cm niedriger als der 5200 mit dem 1,9 Liter Behälter, wenn du tief hänge Küchenschränke hast, kann das ein Argument für den E310 sein.

Der Griff des 5200 ist gummiert, beim E310 besteht er aus demselben Tritan-Material wie der Behälter selbst, welche Ausführung man bevorzugt ist Geschmackssache.

Bedienelemente

Der Vitamix 5200 vefügt über einen Schalter für hohe Geschwindigkeit (Turbo-Taste), während der E310 über eine Pulse-Funktion verfügt. Wer mit dem 5200 geschindigkeitsabhängig „pulsen“ möchte, muss dazu den Ein-Aus-Schalter verwenden, was nicht so komfortabel ist wie die dedizierte Pulse-Funktion beim E310.

Preis

Ein weiterer Unterschied ist der Preis. Der E310 ist deutlich günstiger als der 5200, was ihn zu einer guten Wahl für Menschen macht, die ein begrenztes Budget haben und einen kostengünstigen Einstieg in die Welt des Hochleistungsmixens suchen. Der Preis des 5200 ist um etwa 50% höher als der E310. Selbst wenn man sich beim E310 noch einen zusätzlichen 2,0 Liter Behälter leistet, liegt man preislich unter dem Preis des 5200.

Motorblock

Bei den Motoren des Vitamix E310 und des Vitamix 5200 handelt es sich um 2-PS-Motoren. Die Leistung beträgt 1200 Watt beim E310 und 1000-1200 Watt beim 5200. Beide Motoren haben keine Programm-Funktionen, sondern nur einen Drehknopf für die variable Geschwindigkeit und die Turbotaste (5200) bzw. Pulse-Taste (E310). Beide Mixer liefern großartige Mixergebnisse – allerdings gibt es Unterschiede beim Motorgehäuse. Der 5200 ist mit einem Gehäuse im Stil der Legacy-Serie (C-Serie) ausgestattet, während der E310 ein modernes Hybrid-Gehäuse im Stil der C-Serie und Ascent-Serie besitzt. Die Lüftungsschlitze an den Seiten sehen aus wie bei der C-Serie, während die oberen abgerundeten Kanten und die Linienführung an den Seiten den Geräten der Ascent-Serie ähnelt. Wer das moderne Design bevorzugt, wird sich eher für den E310 entscheiden, aber eine sinnvolle Alternative stellen die Modelle der Ascent-Series dar, auf die wir weiter unten eingehen werden.

Garantie

Der E310 wird mit einer Garantie von 5 Jahren ausgeliefert, der 5200 mit einer 7-Jahres-Garantie. Da die Hochleistungsmixer von Vitamix bekannt für ihre hohe Qualität und lange Lebensdauer sind, ist die längere Garantiezeit beim 5200 zwar willkommen, aber vermutlich kein kaufentscheidendes Argument.

Vefügbarkeit

Der Vitamix E310 ist ein aktuelles Modell der Explorian Series und wird vom Hersteller in seinen Onlineshops in Europa und USA gelistet. Der TNC 5200 ist in den USA und Europa nicht mehr beim Hersteller gelistet bzw. erhältlich, in Deutschland bietet ein Händler den Vitamix 5200 noch an.

Über die Firma Vitamix

Vitamix ist ein US-amerikanisches Unternehmen, das 1921 gegründet wurde und heute weltweit für seine Hochleistungsmixer bekannt ist. Die Firma hat ihren Hauptsitz in Cleveland, Ohio, und bietet eine breite Palette von Mixern an, darunter Geräte für den Privatgebrauch und Modelle für den gewerblichen Einsatz in der Gastronomie.

Vitamix Standmixer sind bekannt für ihre Langlebigkeit, Qualität und den überdurchschnittlichen Kundenservice. Sie werden oft von Profiköchen und gesundheitsbewussten Menschen verwendet, die grüne Smoothies, Suppen, Eiscreme und andere köstliche Speisen zubereiten möchten.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Behälter des Vitamix E310 oder 5200 in der Spülmaschine reinigen?

Nein, Behälter und Deckel der beiden Modelle sind nicht spülmaschinengeeignet. Das ist allerdings auch kein Problem, denn mit einem Tropfen Spülmittel und Wasser ist der Mixbehälter in 30 Sekunden blitzblank sauber.

Wie stark sind die Motoren des Vitamix E310 und 5200?

Beide Mixer sind mit einem 2-PS-Motor ausgestattet, was bedeutet, dass sie sehr leistungsstark sind und mühelos harte Zutaten zerkleinern können.

Kann ich mit dem Vitamix E310 oder 5200 auch warme Suppen zubereiten?

Ja, beide Mixer sind in der Lage, warme Suppen zu zubereiten, indem sie die Zutaten so lange mixen, bis sie heiß sind. Die Erwärmung erfolgt nur durch die Reibungswärme.

Welcher Mixer ist langlebiger, der Vitamix E310 oder der Vitamix 5200?

Beide Mixer sind sehr langlebig und werden von Vitamix mit einer Garantie von 5 bzw. 7 Jahren angeboten.

Die Vitamix Modelle E310, 5200 und A2300i im Vergleich

Unser Fazit

Der E310 und der 5200 sind beide hervorragende Hochleistungsmixer von Vitamix. Der E310 ist ideal für Einzelpersonen oder kleinere Haushalte, die einen erschwinglichen Mixer suchen, der eine einfache Bedienung und gute Leistung bietet. Der 5200 ist besser geeignet für Familien oder wenn größere Mengen in einem Durchgang gewünscht werden.

Das es sich beim E310 um ein aktuelles Modell handelt und der Preis um etwa 50% unter dem des 5200 liegt, ist unsere klare Empfehlung der E310.

Wer mit dem 1,4 Liter Behälter öfters an seine Grenzen stößt, kann sich für seinen E310 einen zusätzlichen 2,0 Liter Behälter kaufen und ist damit sogar flexibler unterwegs.

Wenn du die moderne Plattform der Ascent Serie nutzen möchtest, ist unsere Empfehlung der Vitamix A2300i. Dieser kostet sogar etwas weniger als der TNC 5200, bietet aber die Möglichkeit die optionalen Behälter mit 200 ml und 600 ml zu nutzen.

Der A2300i Hochleistungsmixer gilt als Weiterentwickung des Vitamix TNC 5200, das Mixergebnis wird dank des 2,2 PS Motors und der leicht verfeinerten Klingen noch präziser. Der A2300i verfügt außerdem über einen digitalen Timer, der dir die Mixdauer auf die Sekunde genau anzeigt. Die Garantie ist mit 10 Jahren 3 Jahre länger als beim 5200 und 5 Jahre länger als beim E310. Der Deckel der Ascent Series Modelle ist durchsichtig, er ermöglicht eine bessere Einsicht von oben ins Mixgeschehen. Der Deckel setzt außerdem mit einem hörbaren Klick auf, das sorgt für ein sicheres Gefühl beim Mixen. Außerdem ist der A2300i mit Self-Detect-Technologie ausgestattet, d.h. ein Betrieb ist nur bei korrekt aufgesetztem Behälter und Deckel möglich. Ascent Mixer sind außerdem in mehreren Farben verfügbar.

Unabhängig davon, ob du dich für den 5200, E310 oder A2300i entscheidest, erwirbst du ein langlebiges, hochwertiges Gerät, das dir jahrelang Freude bereiten wird und dich auf dem Weg zu gesunder Ernährung unterstützt. Wenn du weitere Fragen hast, oder Hilfe bei der Entscheidung benötigst, welches Vitamix Modell für dich am besten geeignet ist, kannst du uns gerne kontaktieren.

• Vitamix E310
• Vitamix 5200
• Vitamix A2300i

Vitamix E310 Produktvideo

Welchen Vitamix bevorzugst du? Den Vitamix E310 oder den Vitamix 5200? Oder lieber gleich ein Modell der Ascent-Series?

Der Beitrag Vitamix E310 vs Vitamix 5200: Zwei Hochleistungsmixer im Vergleich erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

Auf der Konsumgütermesse „Ambiente“ 2017 hat Vitamix den Vitamix Pro 750 als Auslaufmodell bekanntgegeben. Allerdings wird der Pro 750 auf Wunsch einiger Händler auch in 2020 noch in Kleinserie als Sondermodell hergestellt und angeboten, so dass man aktuell nicht von einem Auslaufmodell sprechen kann.

Wir möchten dir Hilfestellung leisten, wenn du beabsichtigst dir erstmalig einen Hochleistungsmixer von Vitamix zuzulegen oder ein vorhandenes Vitamix Modell durch ein neues Gerät ersetzen möchtest.

Der Pro 750 war bis zum Erscheinen der Ascent Series das Flaggschiff unter den Standmixern aus Cleveland/USA. Im Frühjahr 2017 hat der US-amerikanische Hersteller die Ascent Series auf dem europäischen Markt eingeführt. Die Vitamix Modelle der Ascent Series sind der A2300i, A2500i und der A35000i. Der A3500i ist der zur Zeit beste und modernste Profimixer aus dem Hause Vitamix. Der A3500i stellt die logische technologische Weiterentwicklung des Pro 750 dar.

Welche Vorteile hat der Vitamix A3500i gegenüber dem Pro 750?

Kommen wir jetzt zu den Vorteilen, die dir Ascent Series Modelle, wie z.B. der A3500i, gegenüber dem Vitamix Pro 750 bieten. Da es bei diesem Vergleich primär um das Flaggschiff der Ascent Series geht, werden wir den mit dem Pro 750 preislich identischen A3500i als Referenz verwenden. Viele der nachfolgend genannten Vorteile treffen auch auf die deutlich günstigeren Ascent Modelle wie den A2300i (Einstiegsmodell) und den A2500i (Mittelklasse) zu. Doch kommen wir nun zu den Punkten:

1. Der A3500 basiert auf der neuesten technologischen Plattform.
2. Der A3500 wird per Touch-Screen bedient.
   
3. Der Vitamix A3500i verfügt über einen programmierbaren Timer. Bei den Automatikprogrammen wird dir die Restzeit auf dem Display angezeigt, beim manuellen Modus wird dir die Mixdauer angezeigt, du hast so immer im Blick wie lange bereits gemixt wurde.
4. Den A3500i kannst du über die Bluetooth- bzw. NFC-Schnittstelle auch über dein Smartphone um weitere Funktionen erweitern. Über die Vitamix App kannst du z.B. deinen A3500 von fünf Automatikprogrammen auf 17 Mix-Presets erweitern und du hast Zugriff auf mehr als 600 Rezepte.
   Nachfolgend siehst Du einen Screenshot aus der Vitamix Perfect Blend App.
   
5. Der A3500 ist mit Self-Detect-Technologie ausgestattet, d.h. der Mixer erkennt, welcher Behälter aufgesetzt ist und passt für perfekte Ergebnisse Geschwindigkeit und Zyklus entsprechend individuell an.
   
6. Nur die Standmixer der Ascent Series, wie z.B. der A3500i, lassen sich mit den optional erhältlichen kleinen Smart Behältern mit 0,2 und 0,6 Litern Volumen verwenden. Behälter für solche kleinen Mengen sind ideal um beispielsweise schnell eine Salatdressing oder einen Ingwer-Shot herzustellen ohne Vorräte anlegen zu müssen. Die kleinen Behälter sind ausschließlich mit den Geräten der Ascent Series kompatibel.
   UPDATE Juli 2024: Vitamix hat die kleinen Smart-Behälter aus dem Sortiment genommen! Falls du diese Behälter im Einsatz hast, kontaktiere bitte den Vitamix Kundendienst um dir dein kostenloses Reparatur-Kit zu sichern!
   
7. Der Behälterdeckel ist bei der Ascent Series durchsichtig. Der durchsichtige Deckel ermöglicht es dir den faszinierenden Strudel (Vortex) beim Mixen deiner Lebensmittel von oben zu betrachten (z.B. beim Mixen von Nicecream)
   
8. Der Deckel rastet mit einem hörbaren Klick auf dem Behälter ein. Das akustische Feedback fehlt beim Aufsetzen des Deckels beim Pro 750.
9. Ein Sicherheitssystem im Deckel verhindert ein Einschalten des Mixers ohne korrekt aufgesetzten Deckel. Ein einfaches, aber sehr sinnvolles Sicherheits-Feature. Der Griff des Behälters ist im Gegensatz zum Pro 750 nicht gummiert. Die Ascent Behälter wirken dadurch insgesamt edler, weil die Optik mehr „wie aus einem Guß“ gestaltet ist.
10. Die Behälter des Ascent Series sind spülmaschinen-geeignet. Das trifft auf die Behälter des Pro 750 nicht zu. Auch wenn man speziell bei einem Vitamix in der Regel den Behälter direkt auf dem Gerät sehr gut vorreinigen kann, ermöglicht die Spülmaschine alle 2 oder 3 Wochen eine intensive Grundreinigung. Die kleinen Behälter (z.B. 200 ml oder 600 ml) landen bei mir sowieso häufig in der Spülmaschine.
    
11. Das Aussehen ist natürlich immer eine Frage des Geschmacks, für mich wirkt der A3500 etwas moderner. Das Touch-Display der Ascent Modelle ist sicher etwas einfacher sauber zu halten als die Schalter beim Pro 750.
    
12. Von der Lautstärke sind die beiden Vitamix Modelle vergleichbar. Der Vitamix A3500 ist einen Tick leiser als der Pro 750. Der YouTuber und Vitamix-Experte Lifeisnoyoke hat in seinem Test folgende Ergebnisse ermittelt: Der A3500 war im Schnitt 84,0 db laut, mit einer maximalen Lautstärke von 94,5 und der Pro 750 war im Schnitt 89,1 db laut mit einem Maximum von 106,2 db. Das Video in englischer Sprache kannst du dir hier ansehen. Bitte bedenke, dass ein Hochleistungsmixer, egal ob es sich um ein Gerät aus der Classic Blender Serie oder ein Gerät aus der Ascent Serie handelt, ein ziemlich lautes Küchengerät ist.
    
13. Zu guter letzt bekommst du beim Kauf eines Vitamix A3500 – natürlich auch beim A2300 und A2500 – beruhigende 10 Jahre Hersteller-Garantie und damit 3 Jahre mehr als beim Vitamix Pro 750.
    

Welche Vorteile hat der Vitamix Pro 750 gegenüber dem Vitamix A3500?

1. Die Abmessungen sind nahezu identisch, aber der Pro 750 misst in der Tiefe 28 cm gegenüber 24 cm bei den Ascent Modellen, hat also eine um
   4 cm geringere Tiefe.
2. Für den Pro 750 kannst du optional den 1,4 Liter Behälter kaufen. Stand Ende 2020 ist noch kein 1,4 Liter Smart Behälter für die europäische Ascent Series verfügbar, auch steht noch nicht fest, ob und wann dieser Behälter erhältlich sein wird. Da es jedoch zahlreiche Kundenanfragen und Wünsche gibt, hoffen wir, dass im Hintergrund an der Möglichkeit gearbeitet wird. Die in den USA erhältlichen Behälter sind aufgrund anderer Sicherheitsmerkmale nicht mit den Blendern in Europa kompatibel und müssen gesondert entwicklet und hergestellt werden.
3. Der Pro 750 hat keine Bluetooth- und NFC-Schnittstelle. Wobei die Schnittstelle beim A3500 nur bei eingeschaltetem Gerät (also bei aktivem Display) aktiv ist. Ich kenne niemanden, der beim Mixen seines Smoothies sein Smartphone aus der Küche bringt, um eine „Strahlung“ zu vermeiden, aber bei diesem Punkt muss jeder selbst entscheiden, ob die fehlende Schnittstelle ein Vorteil ist oder nicht. Bedenken sollte man auch, dass sich 90% der Mixvorgänge unter einer Minute abspielen.
   

Unser Fazit zum Blender-Vergleich Vitamix Pro 750 versus A3500i

Beide Mixer sind leicht bedienbar und bieten eine identische Mix-Qualität in Bezug auf Leistung und Konsistenz. Sie zeichnen sich durch hervorragende Verarbeitungsqualität aus, und du profitierst bei beiden vom ausgezeichneten Kundenservice von Vitamix.

Da die beiden Standmixer preislich aktuell (Stand 07/2024) identisch sind, erhältst du die oben erwähnten Vorteile des Vitamix A3500i – darunter eine längere Garantiezeit von 10 Jahren, einen programmierbaren Timer, einen spülmaschinenfesten Behälter und die Self-Detect-Technologie, die den verwendeten Behälter erkennt und die Programme entsprechend anpasst – ohne Aufpreis.

Sollte der Preis des Pro 750 deutlich sinken im Vergleich zum A3500i, ist die Situation neu zu bewerten. Eine Alternative für alle, die auf die neue Plattform setzen möchten, sind die Modelle A2300 und A2500, wenn nicht alle technischen Features des A3500 benötigt werden. Schau dir dazu unseren tabellarischen Vergleich der Vitamix Ascent Modelle an. So kannst du entscheiden, welche Features verzichtbar sind und eventuell Geld sparen, das du in sinnvolles Zubehör investieren kannst.

Alle Produktdetails und eine Bestellmöglichkeit findest Du hier:

• Vitamix A3500i
• Vitamix Pro 750

Vielleicht interessiert dich auch ein Vergleich zwischen Vitamix E310 und 5200?

Wir hoffen, dass dir unser Vergleich bei deiner Kaufentscheidung hilft. Wenn du noch Fragen hast, dann nutze bitte die Kommentarfunktion.

Der Beitrag Vitamix Pro 750 versus Vitamix A3500 erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

Seit 2006 bin ich nun zufriedener Vitamix Besitzer, 10 Jahre mit dem Klassiker Vitamix TNC 5200, 2 Jahre mit dem Vitamix Pro 750.
Und seit 2018 nutze ich die neuste Modell-Generation der Ascent Series, den Vitamix A3500i!

Warum ich vom Vitamix Pro 750 zum A3500i gewechselt bin?

Für neue Rezept-Kreationen und Rezept-Videos wollte ich für den Perfekte Gesundheit Blog das Vitamix Modell der neuesten technischen Generation nutzen und das ist die Ascent Series. Obwohl die Funktionalität bei den schon länger am Markt erhältlichen Modellen, sowie den Vorgänger- oder Auslaufmodellen, für die meisten Anwendungen natürlich vollkommen gegeben ist.

Neben den zahlreichen Verbesserungen bei den Smart System Blenders gegenüber der Classic Blenders-Serie (Pro 300, Pro 750, TNC 5200 sowie dem abgespeckten Sondermodell Creations) auf die ich später noch eingehen werde, ist mein Hauptargument für den Wechsel zur Ascent Series (A2300i, A2500i und A3500i) die Möglichkeit neben den großen Mixbehältern auch endlich kleinere Behälter nutzen zu können, mit 225 ml und 600 ml Volumen. Der Einsatz der kleinen Behälter erlaubt es mir endlich auf den täglich für die Zubereitung von z.B. Salatdressings oder Ingwer-Shots genutzten Mini-Blender zu verzichten, was Platz auf der Arbeitsplatte spart.

Wenn ich schon den besten Hochleistungsmixer besitze, dann macht es Sinn diesen auch für kleinste und kleine Mengen zu benutzen. Die Vitamix Ascent Series ist erstmalig mit einer Behältererkennung (SELF-DETECT-Technologie) ausgestattet, das bedeutet, dass der Motorblock Informationen erhält, welcher Behälter gerade aufgesetzt wurde. Denn die volle Leistung wäre beim Arbeiten mit dem 225-ml-Behälter natürlich massiv überdosiert.

Warum die kleinen Mixbehälter für mich ein Gamechanger sind?

Für das tägliche Salatdressing nutze ich momentan einen Mini-Mixer, weil die sehr kleine Menge selbst für das Volumen des 0,9 Liter Nassbehälters vom Pro 750 deutlich zu groß ist. Das Grundrezept für die im Handumdrehen herzustellende Salatdressing ist denkbar simpel: Nüsse nach Geschmack (Cashews oder auch Sonnenblumenkerne), Zitronensaft oder Essig, Wasser, und Salz (ich verwende am liebsten Himalaya-Salz) – dann noch nach Geschmack sofern gewünscht Pfeffer, Peperoni und Knoblauch in etwa 30 Sekunden zu einer cremigen Salatsauce mixen und frisch über den Salat geben. Die Dressing ist nicht nur vegan und je nach Zutaten roh, sondern auch ölfrei, frisch und vor allem sehr schnell zubereitet. Ich bin kein Freund davon einen halben Liter oder einen Liter Dressing zu machen und diesen dann im Kühlschrank aufzubewahren. Natürlich ist die Dressing durch das Salz und den Zitronensaft bzw. Essig gekühlt ein paar Tage haltbar, aber frisch schmeckt es eben doch besser und hat sicher auch mehr Vitalstoffe. Für solche Anwendungen liebe ich den 225 ml-Behälter für den A3500i. Für kleine Haushalte finde ich außerdem den 600 ml-Behälter ideal für eine Portion (grüne) Smoothies, den Ingwer Shot oder eine schnelle Pflanzenmilch mit Kakao oder einen Protein-Shake. Die 600 ml Behälter durfte ich schon beim Testen des Vitamix S30 schätzen lernen. Früher habe ich den kompletten 2,0 Liter Behälter (das ist der Standard-Behälter mit dem der Blender ausgeliefert wird) mit grünen Smoothies zubereitet und einen Teil sofort und den Rest dann innerhalb der nächsten 24 Stunden getrunken, auch davon bin ich inzwischen abgekommen. Einen Smoothie zuzubereiten ist in weniger als 5 Minuten erledigt, da macht es meines Erachtens nach wenig Sinn einen Vorrat für 24 oder 48 Stunden anzulegen, nicht nur wegen der Oxydation, sondern vor allem aus Geschmacksgründen. Wenn eine reife Banane im Smoothie enthalten ist dann geht die Reifung nach dem Mixen weiter und es kann dann am nächsten Tag trotz Kühlung schon grenzwertig sein. Die kleinen smarten Mix-Behälter sind für mich wie schon gesagt das Haupt-Argument, die die Mixer der Ascent Series so vielseitig machen.

Neuer Deckel

Sehr angenehm finde ich, dass man durch den neuen transparenten Behälterdeckel den Mixvorgang von oben betrachten kann und den kräftigen Strudel (Vortex) sieht. Der Vortex ist übrigens im Vitamix-Logo als Symbol zu erkennen. Das Strömungsverhalten des Behälters erzeugt den Vortex, der Vitamix neben anderen Gründen zu einem der größten Hochleistungsmixer-Hersteller weltweit gemacht hat und für die Beliebtheit der Marke verantwortlich ist.

Als sehr angenehm im Vergleich zu den Vorgänger-Modellen (TNC 5200 oder Pro 750) empfinde ich auch das sichere Einrasten des Deckels beim Verschliessen, vor allem wenn darin heiße Zutaten wie eine Suppe gemixt werden. Beim Aufsetzen des Deckels hört man ein deutliches und befriedigendes Klicken, das akustische Feedback mag wie eine Kleinigkeit erscheinen, aber wer bei den älteren Modellen die Deckel aufgesetzt hat, weiß genau wovon ich spreche.

Spülmaschinenfeste Behälter

Die neuen Behälter sind auch allesamt geeignet für die Reinigung in der Spülmaschine, auch wenn ich dieses Feature nur etwa alle 2-3 Wochen nutze, ist es bei etwas zähen und klebrigen Zutaten schön den Behälter einfach gründlich in der Spülmaschine zu reinigen.
Ein weiterer Vorteil der Ascent Series Modelle mit der Ergänzung „i“, also bspw. A2500i oder A3500i, das „i“ steht für „intelligent“, ist einen Sicherheitsmechanismus, der das Einschalten des Blenders ohne korrekt aufgesetzten Deckel verhindert, was ein Sicherheitsmerkmal für Kinder darstellt, aber auch Erwachsene schützt, die bspw. vergessen den Deckel aufzusetzen und den grünen Smoothie dann von der Küchendecke und den Wänden abkratzen müssen
Das Design des Vitamix A3500i finde ich sehr gelungen, es handelt sich um ein Edelstahl-Gehäuse mit einer zeitlosen Formensprache und auch das schwarze Touch-Display mit dem digitalen Drehrad in der Mitte sieht nicht nur edel aus, sondern ist auch sehr intuitiv bedienbar.

Preislich ist der A3500i wie die meisten Vitamix-Modelle in der oberen Liga angesiedelt, aber wie so oft im Leben hat Qualität eben ihren Preis. Man erhält mit einem Vitamix fast 100 Jahre Mixer-Know-How und das merkt man nicht nur bei der Bedienung, sondern auch beim Ergebnis. Die Smoothies sind so cremig und fein püriert wie es nur möglich ist. Das bedeutet, dass Smoothies sich so leicht trinken lassen wie ein Saft. Auch Suppen und Saucen werden unglaublich cremig. Außerdem sollte man beim Preis die lange Nutzungsdauer berücksichtigen. Vor meinem Vitamix hatte ich mehrere Mixer und obwohl ich damit bestimmte Rezepte wie Nussbutter gar nicht erst probiert habe, war die Lebensdauer doch eher bescheiden bei durchgängig schlechteren Ergebnissen. Die Mixer der Ascent Series werden mit 10 Jahren Garantie angeboten, damit realtiviert sich der Preis, denn mindestens 10 Jahre Nutzung sind ohne weitere Ausgaben garantiert.

Mein Fazit zum A3500i

Ich benutze den Vitamix A3500i jetzt seit mehr als zwei Jahren täglich, überwiegend für Smoothies und grüne Smoothies, Nicrecream und gelegentlich auch für Suppen und zur Herstellung von Pflanzenmilch (Nussmilch). Und wie bereits erwähnt liebe ich die kleinen Mixbehälter für die Herstellung von z.B. Salatdressings.

Ein Nachteil der Ascent Series ist, dass die „alten“ Mixbehälter – ich besitze noch einen 0,9 Liter Nass- und einen 0,9 Liter Trockenbehälter – nicht mit dem A3500 oder den anderen Ascent Modellen kompatibel sind. Außerdem sind einige in den USA erhältliche Smart Behälter und Zubehör (wie z.B. der Food Processor) noch nicht auf dem europäischen Markt erhältlich. Sobald weitere Ascent Behälter verfügbar sind, werde ich diese hier im Blog vorstellen. Die kompatiblen Behälter bzw. Zubehör sind nachfolgend aufgelistet mit der Angabe, ob sie auf dem europäischen Markt bereits erhältlich sind.

• 600 ml Behälter (verfügbar)
• 225 ml Behälter (verfügbar)
• 1,4 Liter Nassbehälter (nicht verfügbar)
• 1,4 Liter Trockenbehälter zum Getreide Mahlen (nicht verfügbar)
• AerDisc Behälter zum Sahneschlagen, Schaum-Herstellen, Saucen emulsifieren, Cocktails mixen (verfügbar)
• Food Processor Aufsatz (nicht verfügbar)

Außerdem dürfen wir noch gespannt sein auf weitere Funktionen der Vitamix Perfect Blend App, denn die Wireless-Konnektivität (Bluetooth und NFC) ist bei den Ascent Modellen von Vitamix bereits eingebaut. So kannst du schon jetzt die 5 Automatik-Programme auf 17 Programme erweitern und auf über 600 Rezepte zugreifen.

Übrigens sind die meisten Vorteile der Ascent Series auch mit den deutlich günstigeren Modellen A2300i und A2500i zu haben, wie die Self-Detect-Technologie, der digitale Timer und die 10 Jahre Garantie.

Hier kannst Du dir die Produktvorstellung des A3500i ansehen.

Hinweis: Der A3500 wurde mir vom Hersteller unentgeltlich und ohne jede weitere Vergütung zur Verfügung gestellt. Vielen Dank an Vitamix dafür!

Update 08/2024: Wie es aussieht wird es den Food Processor Aufsatz für den europäischen Markt leider nicht geben. Das ist sehr schade, aber ändert nichts an meiner Entscheidung mich erneut für einen Vitamix der Ascent Serie zu entscheiden.

Vitamix Ascent Series Modell-Vergleich

Feature	A2300i	A2500i	A3500i
Variable Geschwindigkeitskontrolle
Automatikprogramme	✘	3	5
Pulse-Funktion
SELF-DETECT Technologie
Digitaler Timer (count up)
Einstellbarer Timer (count down)	✘
Touchscreen	✘	✘
Edelstahl-Ausführung	✘	✘
Garantiezeit in Jahren	10	10	10

Vielleicht interessiert dich auch ein Vergleich zwischen dem Vitamix E310 und Vitamix 5200?

Der Beitrag Vitamix A3500i – warum ich zur Ascent Series upgrade erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

Die Vitamix Ascent Series mit den drei Modellen A2300i, A2500i und A3500i überzeugt mit innovativen Funktionen wie der SELF-DETECT-Technologie für Mixbehälter, dem integrierten Timer und der Touch-Bedienoberfläche. In dieser Kombination eine Neuheit im Mixer-Bereich. Erfahre alles über die neue Ascent Series von Vitamix und lerne 17 Features kennen, die das Arbeiten mit der neusten Vitamix-Generation zu einem Vergnügen machen.

Die Modelle der Ascent Series wurden für eine perfektes Nutzungserlebnis konzipiert. Das state-of-the-art Design ist unabhängig vom Betrachtungswinkel schlank und zeitlos. Wähle beim A2300 und A2500 aus den Farben schiefergrau, weiß, rot und schwarz und beim A3500i das Edelstahl-Design.

Bediene den A3500 per Berührung, das Touch-Bedienfeld ist kratzresistent und einfach abzuwischen.

Eine weitere neue Funktion ist der integrierte Timer, angeregt durch aktuelle Vitamix Benutzer. Der digitale Timer ermöglicht dir die perfekte Konsistenz bei jeder Anwendung, indem die bereits gelaufene Mixzeit angezeigt wird. Der A3500i verfügt außerdem über einen programmierbaren Timer, der mit dem Rezept zur gewünschten Zeit startet und den Blender dann automatisch abschaltet.

Zauber köstliche Smoothies mit derselben Blender-Marke wie rennomierte nationale Smoothie-Ketten. Egal ob du einen erfrischenden tropischen Smoothie oder einen grünen Smoothie vollgepackt mit Nährstoffen möchtest, es gibt unzählige gesunde Rezepte zur Auswahl. Auch die beliebte Niccream kannst du mühelos zubereiten!

Der neue 2,0 Liter Mixbehälter des A2300, A2500 und A3500 ist selbstreinigend, wie alle Vitamix Mixer. Einfach einen Tropfen Spülmittel, den Behälter halbvoll mit warmem Wasser füllen und den Blender auf höchter Stufe für 30-60 Sekunden laufen lassen. Der A3500 verfügt für weiteren Komfort über ein eigenes Reinigungsprogramm.

Stelle dein eigenes Nussmus (Nussbutter) her, ganz natürlich und ohne Konservierungsstoffe. Probiere die Vielfalt aus für Sandwiches, Frucht-Dips, gesunde Snacks oder einen Erdnuss-Butter-Smoothie. Jeder Mixer der Ascent Series wird mit einem Rezeptbuch ausgeliefert, das dir die Techniken zeigt, wie du das meiste aus Ihrem Gerät holen kannst, mit Rezepten, die deine Familie und Freunde begeistern werden.

.

Benutze für zähe oder gefrorene Zutaten den mitgelieferten Stopfer um das Mixgut in die Messer zu befördern ohne den Mixer zwischendurch abschalten und den Inhalt von den Wänden des Mixbehälters kratzen zu müssen.

Die Pulse-Funktion hilft dir in Kombination mit der variablen Geschwindigkeitskontrolle die genau richtige Konsistenz für jedes Rezept zu erhalten. Je höher die eingestellte Geschwindigkeit, desto höher ist die mit dem Pulsen erreichte Leistung.

Egal ob für einen schnellen Snack nach der Arbeit oder für eine Party, nutze deinen Vitamix Ascent Blender für schnelle Dips und Aufstriche, die absolut raffiniert schmecken.

Neben dem Full-Size-Mixbehälter mit 2,0 Litern Volumen sind die 250 ml und 600 ml Mixbehälter eine ideale Ergänzung für die Zubereitung kleiner Mengen oder um Kräuter oder Gewürze zu mahlen.

Die Geräte der Vitamix Ascent Series sind mit der sogenannten SELF-DETECT-Technologie ausgestattet, die Maschine erkennt genau welcher Behälter aufgesetzt wurde und passt die Mixeinstellungen entsprechend an. Die Maschine startet nicht bevor der Mixbehälter und Deckel korrekt aufgesetzt wurde, außerdem sind bestimmte Programme nicht nutzbar, wenn nicht der passende Behälter aufgesetzt wurde, also bspw. um das Kochen von Suppe in einem anderen Behälter als dem 2,0 Liter Behälter zu verhindern.

Mit dem neu entwickelten Mixbehälter und dem durchsichtigen Deckel kannst du den Mixvorgang aus der Vogelperspektive beobachten und musst  den Deckel nicht abnehmen um die Konsistenz zu kontrollieren. Der Deckeleinsatz dient übrigens auch als Messbecher um die Arbeit zu erleichtern.

Verbringe mehr Zeit um die mit dem Vitamix hergestellten Mahlzeiten zu genießen und mach dir weniger Gedanken um die Reinigung. Nutze die Selbstreinigungs-Funktion der Vitamix-Behälter oder gib den Behälter nach der Nutzung einfach in die Spülmaschine, empfehlenswert bspw. nach dem Mixen von Nussbutter.

Die Kraft und Geschwindigkeit des Vitamix verwandelt rohe Zutaten in kochende Suppen oder Saucen – in weniger als 7 Minuten.

Nutze die Automatikprogramme um mit einer einzigen Berührung (beim A3500) dein Lieblings-Rezept zu mixen. Der A2500i bietet drei Automatikprogramme, der A3500i fünf Automatikprogramme für Smoothies, heiße Suppen, gefrorene Desserts, Dipps & Aufstriche und das Reinigungsprogramm.

Mixe mit der Ascent Series deine eigene rein pflanzliche und vegane „Milch“ aus Hafer, Reis, Sojabohnen, Haselnüssen, Cashews und verwende diese Milchalternative pur zum Trinken oder für dein Frühstücksmüsli oder Frischkornbrei. Auch veganen Käse auf Basis von Nüssen musst du in Zukunft nicht mehr kaufen.

Die Vitamix Ascent Series Hochleistungsmixer werden mit einer 10-Jahres-Voll-Garantie ausgeliefert, eine sichere Investition in deine  Geschmacksnerven und deine Gesundheit.

Wie unterscheiden sich die Modelle der Vitamix Ascent Series?

In der Tabelle kannst du die Features der Ascent Modelle schnell und übersichtlich vergleichen. Entscheide, welche Funktionen für dich zwingend notwendig sind und finde das für dich passende Vitamix Modell.

Vitamix Ascent Series Modell-Vergleich

Feature	A2300i	A2500i	A3500i
Variable Geschwindigkeitskontrolle
Automatikprogramme	✘	3	5
Pulse-Funktion
SELF-DETECT Technologie
Digitaler Timer (count up)
Einstellbarer Timer (count down)	✘
Touchscreen	✘	✘
Edelstahl-Ausführung	✘	✘
Garantiezeit in Jahren	10	10	10

Unten siehst du eine 360°-Ansicht des Vitamix A3500i

In Deutschland sind folgende Blender der Vitamix Ascent Series verfügbar

• A2300i
• A2500i
• A3500i

Zur Gesamt-Übersicht: Vitamix

Der Beitrag Vitamix Ascent Series Hochleistungsmixer – 17 einzigartige Features erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

1. Immer frische Kräuter zur Hand

Cole & Mason Kräutertopf für frische Kräuter*

2. Überrasche Familie und Freunde mit selbstgemachtem Stieleis

Selbstmach-Eis am Stiel für Kinder und Erwachsene*

3. Eiskugeln im XXL-Format – sorgen für Aufmerksamkeit bei der nächsten Party

Eiswürfelform aus Silikon*

Extra-Tipp: So stellst du kristallklare Eiswürfel her

4. Melonen schneiden wie die Profis

RosyFate Melonenschneider*

5. Orangen schälen war noch nie so einfach

Orangenschäler EMMA P. von Koziol

6. Der Rolls-Royce unter den Reiben

Microplane Premium Classic Serie Zester Reibe*

Richard Grace, einer der Firmengründer von Microplane, war überrascht, als er bemerkte, dass seine für die Holzbearbeitung entwickelte Reibe von Profi- und Hobbyköchen massenhaft als Zitrus- und Hartkäsereibe gekauft wurde. Das Geheimnis liegt in den winzigen, rasiermesserscharfen Klingen der Holzraspel, die Lebensmittel fein reiben und schneiden können, anstatt sie zu zerfetzen. Dies war der Grundstein für den Erfolg der Microplane Küchenreiben.

Heutzutage gelten die Küchenhelfer des Unternehmens als Standard für die Entwicklung und Funktionalität von Küchenreiben.

7. Stromlos Gemüse und Kräuter schneiden

Fissler Gemüseschneider Finecut*

Der Fissler Finecut ist der perfekte Küchenhelfer – Ein Allrounder für alles! Nie wieder tränende Augen beim Zwiebelschneiden, kein umständliches Trockentupfen von Kräutern, im Handumdrehen zerkleinern, mixen und sogar trockenschleudern! Das Schneidsystem des finecut Küchenhelfers arbeitet ohne Strom und ist super easy zu bedienen. Du ziehst nur mehrmals am Zugmechanismus und nach wenigen Sekunden ist alles perfekt zekleinert. Je öfter an der Schnur gezogen wird, desto feiner werden die Lebensmittel zerkleinert – perfekte Ergebnisse in Sekundenschnelle.

8. Kräuter schneiden leichtgemacht

WMF Kräuterschere*

9. Schütze die wertvollsten Küchenhelfer, deine Hände!

Schnittschutzhandschuhe*

10. Bring den Mythos von Loch Ness in deine Küche!

Nessie Family*

11. Behalte alles im Blick!

Prepara PP08-PREPBK iPrep Halterung*

12. Ananas schneiden war noch nie so einfach

WMF Gourmet Ananasschneider*

Der Ananasschneider ist die Geheimwaffe in der Küche! Einfach die Krone abschneiden, das Teil reinstecken, drehen, und voilà: Perfekte Ananasscheiben ohne Stress.

13. Gesunde Gemüse-Spaghetti im Handumdrehen

Spiralschneider Hand für Gemüsespaghetti*

Mit messerscharfen Edelstahlklingen zaubert der Spiralschneider im Handumdrehen Spaghetti und Spiralen aus Obst und Gemüse. Dank der drei austauschbaren Messereinsätze ist er mega flexibel, während die rutschfesten Saugfüße für stabilen Stand sorgen. Und das Beste? Nach dem Genuss ist er im Nu wieder sauber – einfach unter fließendem Wasser abspülen! Bye-bye langweiliges Schnippeln, hallo kreativer Küchenspaß!

14. Weil die Arbeitsplatte keine Müllhalde ist!

Mini-Mülleimer für Küchenabfälle zum Einhängen in die Schranktür oder Schublade*

15. Für Knoblaucharoma am Essen anstatt an den Fingern

Knoblauchschäler*

16. Das vermutlich vielseitigste und platzsparendeste Küchenhelfer-Set auf dem Markt

Joseph Joseph JJ223 Essensvorbereitungs Set, 9-teilig*

Wenn dir unsere Top Küchenhelfer Empfehlungen gefallen haben, teile diesen Beitrag! Was sind deine Lieblings Küchenhelfer? Viel Freude beim Ausprobieren der Küchenhelfer. Diese Bestenliste ist übrigens ein prima Spickzettel, wenn du auf der Suche nach einem schönen Geschenk bist.

Der Beitrag Die besten Küchenhelfer erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

Fünf Gründe warum ein Entsafter Test mit Vorsicht zu genießen ist

Es gibt mehrere Gründe warum man die Testergebnisse, sei es von Stiftung Warentest, vom Testmagazin oder auch von Zeitschriften oder TV-Magazinen kritisch hinterfragen sollte.

1. Vergleich unterschiedlicher Pressverfahren und sehr große Preisspanne bei getesteten Saftpressen

Um ein möglichst breites Publikum anzusprechen, wird bei einem Entsafter-Test häufig eine sehr große Preisspanne bei den Saftpressen berücksichtigt. Also vom Einsteiger-Zentrifugen-Entsafter für 49 Euro bis zum hochwertigen Slow Juicer für 600 Euro. Kein Automagazin würde es sich erlauben einen VW Up mit einem Porsche zu vergleichen. Die Ergebnisse wären nicht aussagekräftig, beziehungsweise könnte man sich den Test auch sparen. Je größer die Preisspanne ist, desto mehr Kunden interessieren sich für einen Test. Wenn die Stiftung Warentest schreibt: „Wir haben hochwertige Saftpressen zwischen 400 und 600 Euro getestet, würden all diejenigen den Test nicht beachten und damit auch nicht für Testergebnisse zahlen, die zwar mit dem Kauf eines Entsafters liebäugeln, aber ein Budget von 100 Euro nicht überschreiten möchten, weil sie sich erstmal in die Thematik „frisch gepresste Säfte“ einarbeiten möchten und auch testen möchten, ob sie überhaupt dabei bleiben und die Saftpresse nicht nach drei Monaten im Küchenschrank verschwindet, weil man den Aufwand unterschätzt hat oder die Säfte nicht verträgt.

Es werden also bei solchen Tests die altbekannten „Äpfel mit Birnen“ verglichen. Es werden häufig in einem Test Zentrifugen-Entsafter und schonend arbeitende Saftpressen, sog. Slow Juicer zusammengefasst, obwohl beide Entsafter-Arten völlig unterschiedlich arbeiten und vor allem die Qualität der Säfte nicht vergleichbar ist.

2. Die Saftqualität (Vitalstoff-Vergleich) findet keine Berücksichtigung

Zentrifugen-Entsafter arbeiten nach dem Zentrifugal-Prinzip und mit hohen Umdrehungszahlen von bis zu 15.000 Umdrehungen pro Minute. Mit Hilfe der hohen Umdrehungszahl wird das Pressgut durch mikrofeine Löcher im Sieb gedrückt. Der Nachteil von Zentrifugen-Entsaftern ist, dass der Saft stark mit Sauerstoff angereichert wird und es beim Passieren der feinen Löcher auch zu einer gewissen Erhitzung kommt, die häufig über der Rohkostgrenze von 42° Celsius liegt. Dadurch werden besonders Enzyme zerstört und hitzeempfindliche Vitamine (bspw. Vitamin C) reduziert. Der Saft aus einem Zentrifugen-Entsafter ist daher in der Regel minderwertiger, als der Saft aus einer schonend und langsam arbeitenden Saftpresse. Bei einem Entsafter-Test wird in der Regel nur die Saftausbeute und die Saftkonsistenz berücksichtigt und verglichen. Aber die Saftausbeute ist natürlich nur ein Qualitätsfaktor. Entscheidend beim Saftpressen ist eben welche Saftqualität erreicht wird. Also wie viele Nährstoffe sind im Saft enthalten? Wie viele Mineralien, Vitamine, Spurenelemente, Enzyme, sekundäre Pflanzenstoffe? Kurz gesagt: „Wie viel Vitalstoffe sind im Saft nach dem Pressen enthalten?“ Mir ist kein Entsafter Test der Stiftung Warentest oder anderer Testmagazine bekannt, der auch die Saftqualität berücksichtigt. Und dabei ist doch die Saftqualität ein entscheidender Faktor. Aus diesem Grund bietet perfektegesundheit.de nur Entsafter und Saftpressen an, die nicht nach dem Zentrifugal-Prinzip arbeiten und den Anforderung von Dr. Norman W. Walker, dem bekannten Arzt und Gesundheits-Bestseller-Autor, entsprechen. Nach Dr. Walker muss eine Saftpresse das Pressgut zunächst zu einem Brei verarbeiten und dann gegen ein Sieb drücken, die Umdrehungszahl sollte dabei möglichst gering sein. Deswegen haben wir keinen Entsafter im Sortiment, der mit mehr als 1.400 Umdrehungen pro Minute arbeitet.

Es ist doch entscheidend, ob ich 1 Liter Saft am Tag trinken muss um mit derselben Menge Nährstoffen versorgt zu sein, die ich mit einem schonend arbeitenden Slow Juicer bereits mit einem halben Liter erreichen könnte.

Neben der im Labor messbaren Saftqualität anhand des höheren Mineraliengehalts sind die Säfte aus dem Slow Juicer im Vergleich zu einem Zentrifugen-Entsafter nicht nur farbintensiver, sondern weisen auch weniger Schaum auf. Auch geschmacklich gewinnen in Blind-Verkostungen häufig die Säfte aus den schonend und langsam arbeitenden Entsaftern.

Links siehst du Karottensaft gepresst mit einem Zentrifugen-Entsafter und rechts mit einem Slow Juicer, hier dem Kuvings Slow Juicer.

Die Saftqualität ist also ein entscheidender Punkt, der bei solchen Testergebnissen in der Regel keine Beachtung findet. Es würde den Preis eines solchen Tests auch sehr in die Höhe treiben, die jeweiligen Säfte der unterschiedlichen Entsafter, einzeln im Labor auf ihren Mineralien- oder Vitamingehalt zu untersuchen. Wenn die Saftpresse eine solche Verbreitung wie eine Kaffeemaschine oder ein Kaffeevollautomat hätte in der Bevölkerung, kann ich mir schon vorstellen, dass wir dann aussagekräftigere Tests und auch häufiger Tests von Saftpressen sehen würden.

Die nachfolgende Grafik zeigt die drastischen Unterschiede bei der Mineralienausbeute. Verglichen werden Zentrifugen-Entsafter, einwellige Entsafter (single-gear) wie z.B. der Sana 707 oder Omega Juicers MM900HDS, Zwillingspresskolben-Entsafter wie z.B. Green Star und ein Zwillingspresskolben-Entsafter mit SHG-Technologie wie der Angel Juicer.

Ein weiterer Aspekt – dieser ist wohl allgemeingültig für alles Tests – ist, dass die Tester sich häufig mit den Geräten nicht (so intensiv) auskennen. Die Geräte werden vom Testlabor gekauft, die Tester machen sich anhand der Anleitung mit dem Gerät vertraut und dann starten sie mit den Tests. Entsafter, die eine etwas intensivere Beschäftigung oder mehr Aufmerksamkeit verlangen, schneiden in der Regel schlechter ab, weil man die ganzen Vorteile erst nach einer gewissen Einarbeitungszeit vollumfänglich nutzen kann. Wenn du dir ein Auto mit umfangreichen Funktionen zulegst, wirst du auch eine gewisse Zeit benötigen , bis du mit allen Zusatz-Funktionen auf dem Armaturenbrett, die über den Mindestumfang hinausgehen, vertraut bist und diese effektiv nutzen kannst. Natürlich ist es ein Vorteil eines Gerätes, wenn ich ohne Erfahrung rein intuitiv alle Funktionen verwenden kann, ohne eine längere Einarbeitungszeit. Aber wenn Geräte neben dem Saftpressen auch Funktionen besitzen um z.B. Nudeln herzustellen oder Nicecream oder Nussbutter, dann bedeutet dies natürlich auch mehr Zubehörteile und etwas Zeit sich mit dem erweiterten Anwendungsspektrum vertraut zu machen.

Deswegen ist so ein Test, egal wie die Parameter vorher definiert werden, immer zu einem gewissen Teil auch subjektiv.

3. Chlorophyllhaltiges Pressgut wird bei Entsafter Test nicht berücksichtigt

Wir unterscheiden bei perfektegesundheit.de in der Entsafter-Praxis drei Arten von Pressgut:

1. Obst (Äpfel, Orangen, Ananas…)
2. Gemüse (Möhren, rote Beete, Sellerie…)
3. chlorophyllhaltiges Pressgut (Kräuter, Gräser…)

Obst müssen wir nicht näher definieren, es lassen sich mit wenigen Ausnahmen nahezu alle Obstsorten mit einem Entsafter verarbeiten, es gibt nur wenige Ausnahmen: Bananen und Beerenobst lassen sich mit den meisten Saftpressen nicht gut entsaften, denn sie sind einfach zu weich und ergeben anstatt einem Saft eher ein Mus oder ein Pürree. Die Quitte ist die einzige Obstsorte, die in roher Form zu hart ist für einen Entsafter.

Das am häufigsten entsaftete Gemüse ist sicherlich die Möhre, aber auch rote Bete, Stangensellerie oder auch Fenchel sind sehr beliebt.

Zu den chlorophyllhaltigen Lebensmitteln zählen Kräuter, Wildkräuter, Gräser und Salate. Die chlorophyllhaltigen Lebensmittel lassen sich mit Zentrifugen-Entsaftern nicht verarbeiten. Alle Entsafter im Sortiment von perfektegesundheit.de mit Ausnahme der Champion Saftpresse (dessen Produktion eingestellt wurde) sind für die Herstellung grüner Säfte geeignet, einige davon sehr gut und andere ausreichend gut.

Im Testlabor wird meist nur Obst (in der Regel Äpfel) und Gemüse (in der Regel Karotten) entsaftet. Chlorophyllhaltige Lebensmittel werden meines Wissens nach nicht gesondert getestet, dabei handelt es sich bei den chlorophyllhaltigen Lebensmitteln (vor allem bei den Wildkräutern) um die Lebensmittel mit der höchsten Vitalstoffdichte.

Das Fehlen der dritten Säule „chlorophyllhaltiges Pressgut“, also der grünen Säfte, ist also ein weiteres Manko von Entsafter und Saftpressen Tests.

4. Dauer des Tests und Langzeitqualität

Die Tests werden bei TV-Sendern in wenigen Stunden durchgeführt, meist gibt es mehrere Gruppen, jede Gruppe bekommt ein bestimmtes Gerät und benutzt dieses dann 1-2 Stunden und berichtet anschließend über die gemachten Erfahrungen. Dieses Tests sind noch mehr mit Vorsicht zu genießen als die Tests von Testmagazinen in einem Testlabor über einen ganzen Tag oder teilweise auch über mehrere Tage. Was bei solchen Tests nur unzureichend geprüft werden kann, ist die mittelfristige oder langfristige Qualität eines Gerätes und des Saftes, den dieser Entsafter produziert. Es gibt Zentrifugen-Entsafter, die haben Siebkörbe, die bereits nach wenigen Monaten Pressen von hartem Gemüse so stumpf sind, dass kein Entsaften mehr möglich ist. Diese Siebkörbe kosten zwischen 30 und 50 Euro, d.h. wenn jemand einen günstigen Zentrifugen-Entsafter kauft, der laut Test akzeptabel entsaftet, erfährt er in diesem Test nichts über die Lebensdauer der einzelnen Teile und über die Kosten von Verschleißteilen wie z.B. den Siebkörben, die vor allem bei Zentrifugen-Enstaftern bei Menschen, die täglich oder zumindest mehrmals wöchentlich entsaften, ins Geld gehen können. Natürlich kann so ein Test, der ja nur eine Momentaufnahme ist, nicht die Langzeitqualität abdecken und prognostizieren nach welcher Dauer oder Pressmenge mit welchen Zusatzkosten zu rechnen ist, oder gar die Lebensdauer eines solchen Gerätes bestimmen. Bei Automagazinen gibt es solche Qualitätstests, in denen die Fahrzeuge dann eine Strecke von 100.000 km absolvieren müssen und in dieser Zeit dann 4 oder 5 Mal in der Werkstatt zum Check vorfahren. So ein Vorgehen wäre bei einem Küchengerät für einige Hundert Euro natürlich übertrieben.

5. Aussagen über die Saftausbeute beim Entsafter Test

Die Saftausbeute ist für viele Menschen beim Entsafter Test verständlicherweise ein wichtiges Kaufkriterium, denn gerade wenn man Bio-Obst und Gemüse verarbeitet ist es schon entscheidend, ob ich aus 1 kg Möhren 400 ml oder 600 ml Saft als Ergebnis erhalte. Die Saftausbeute ist bei der Gewichtung der Testergebnisse auch einer der Faktoren, der einen hohen Anteil auf das Gesamtergebnis besitzt. Aber auch hier gibt es leider einen Haken. Denn in der Regel unterscheiden die Tester nicht wie dick- oder dünnflüssig der Saft ist. Das bedeutet ein Entsafter kann bei der Saftausbeute gewinnen, weil sein Saft dickflüssiger ist, also der Saft Bestandteile enthält, die bei einem anderen Entsafter mit dem Trester entsorgt wurden. Im Grunde genommen müsste im Testlabor der Saft in ein Sieb geschüttet werden und das was unten als Saft herausläuft dann als Saftergebnis gewertet werden. Einige Menschen bevorzugen etwas Fruchtfleisch (Faseranteile) im Saft und für andere ist der Grund des Saftpressens eben möglichst viele dieser Faserbestandteile zu entfernen. Vom gesundheitlichen Aspekt ist der Rückstand an Fruchtfleisch (Ballaststoffe) im Saft sehr sinnvoll, denn die Säfte machen nicht nur länger satt, sondern auch der Blutzuckerspiegel steigt langsamer (schonender) an als bei reinen Säften. Ob Faserstoffe in den Saft gehören, muss jeder für sich selber entscheiden. Bei Saftpressen, die einen höheren Anteil Faserstoffe im Saft belassen, ist es sehr einfach mit diese mit einem Handsieb auszufiltern. Die Aussage der Saftausbeute ist aufgrund der nicht vorhandenen Messung des Faserstoffanteils allerdings nicht präzise genug um Aussagewert zu haben.

Und wenn zwei Testmagazine dieselben Geräte testen ist die Wahrscheinlichkeit, dass dasselbe Gerät Testsieger wird relativ gering.

Wir möchten hier keinesfalls die Testergebnisse schlecht reden, sie haben ihre absolute Berechtigung, wenn du die oben genannten Punkte im Hinterkopf behältst und die Tests nicht als „die reine und einzige Wahrheit“ ansiehst. Auch die von uns angebotenen Entsafter und Saftpressen verfügen über Testergebnisse von Stiftung Warentest oder vom Testmagazin und dies wird auf den Produktseiten auch beworben, aber wir möchten dich sensibilisieren die Testergebnisse nur als einen Teil deiner Kaufentscheidung anzusehen.

Denn es kommt wesentlich darauf an, ob man sich am Sonntag einen frisch gepressten Saft zum Frühstuck gönnen möchte, oder ob man seine Ernährung auf Rohkost umstellt und vielleicht täglich frischen Saft genießen möchte und zwar auch aus chlorophyllhaltigem Pressgut. Wir empfehlen dir hierzu unsere Entsafter-Beratung zu lesen. Gerne kannst du uns auch eine Email senden, bitte schreibe uns wie viel Saft du am Tag vorhast zu entsaften und welche der drei Säulen „Obst, Gemüse, Chlorophyll“ am wichtigsten für dich ist und wir empfehlen dir dann die passende Saftpresse, die dich über Jahre und vielleicht sogar Jahrzehnte begleiten wird auf dem Weg zu perfekter Gesundheit.

Unser Fazit zu Entsafter-Tests

Entsafter Tests sind wichtig und hilfreich, aber nur weil ein Entsafter Testsieger geworden ist, muss er für deine Anforderungen nicht die beste Wahl sein. Bitte beachte beim Entsafter Test, dass die Preisspanne der getesteten Geräte sehr groß sein kann, dass unterschiedliche Entsafter-Arten (Zentrifugen und Saftpressen) miteinander verglichen werden, dass die Saftausbeute als Ranking-Kriterium nicht unbedingt aussagekräftig ist, dass die Langzeitqualität und Folgekosten nicht berücksichtigt werden und vor allem, dass die Saftqualität als entscheidendes Kriterium in der Regel kein Testkriterium darstellt.

Wir hoffen die Ausführungen helfen dir bei deiner Kaufentscheidung für eine Saftpresse. Teile uns bitte mit, wie wichtig Testergebnisse für dich sind, und ob du damit gute Erfahrungen gemacht hast. Wir freuen uns auf deine Rückmeldung.

Der Beitrag Entsafter Test und Testsieger – was du bei Tests beachten solltest erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.

Küchenmixer und ihre Grenzen

Ohne Zweifel tut ein handelsüblicher Mixer bei der gelegentlichen Zubereitung eines Obst-Smoothies gute Dienste. Obst ist in der Regel weich und enthält wenig harte Pflanzenfasern – hier liefert auch der Standmixer aus dem Kaufhaus die gewünschte sämige Konsistenz. Anders bei stark fasrigem Pflanzengrün oder auch Wildkräutern, die nun mal wesentlicher Bestandteil eines grünen Smoothies sind. Dafür sind normale Mixer nicht konzipiert. Zwar wird auch ein Standardgerät das Mixgut zerkleinern, doch nie ein Ergebnis erzielen, das herrlich zart schmelzend den Gaumen verwöhnt. Die leicht bröcklige und fasrige Konsistenz erzeugt ein unangenehmes Gefühl im Mund und verleidet so manchem die Lust auf den grünen Powerdrink. Bei einigen Menschen führen die verbliebenen Feststoffe gar zu Verdauungsstörungen, die fälschlicherweise dem grünen Smoothie an sich zugeschrieben werden. Zur unbefriedigenden Konsistenz gesellt sich ein wesentlicher, gesundheitlicher Aspekt – die mangelnde Bioverfügbarkeit der wertvollen Inhaltsstoffe eines grünen Smoothies. Nur ein Profimixer kann eine Mikrozerkleinerung gewährleisten, die das ganze Potenzial eines grünen Smoothies ausschöpft. Soll der grüne Powerdrink regelmäßiger Bestandteil des Speiseplans werden, ist die Anschaffung eines Hochleistungsmixers durchaus lohnend und empfehlenswert.

Mixer für grüne Smoothies – eine Investition in die eigene Gesundheit

Ein Profimixer ist herkömmlichen Geräten in vielen Belangen um Längen voraus. Er liefert mit scheinbar spielerischer Leichtigkeit faserfreie, unvergleichlich samtige Smoothies, die das Herz jedes Smoothiefans höher schlagen lassen. Der Grund für das überzeugende Ergebnis ist ein optimales Zusammenspiel von hoher Drehzahl, besonderer Anordnung und Qualität der Messer sowie des perfekten Strömungsverhaltens im Mixbecher. Eine hohe Drehzahl mit entsprechender Motorleistung ist ausschlaggebend für das vollständige Aufbrechen der Zellwände in den Pflanzenfasern. Während gängige Geräte mit Werten um 10.000 Umdrehungen pro Minute arbeiten, bietet ein Hochleistungsmixer mit Umdrehungszahlen von 30.0000 oder mehr geballte Leistung, die überzeugt. Die hohe Drehzahl sorgt für optimales Aufschließen und Freisetzen von Mikronährstoffen und Antioxidantien, aber auch für einen wesentlich kürzeren Mixvorgang. Das reduziert den Verlust an wertvollen Nährstoffen deutlich. Vitamine und Enzyme reagieren empfindlich auf Wärme. Beim Mixen erwärmen sich Obst und Gemüse durch Reibungsenergie. Außerdem wird durch die rotierende Bewegung ständig Sauerstoff zugeführt, der das Mixgut oxidieren lässt. Mit der Oxidation beginnt bereits der Wertverlust von Nährstoffen. Dieser Verlust ist zwar beim Mixen nicht gänzlich zu vermeiden, lässt sich aber durch einen kürzeren Mixvorgang deutlich verringern. Profiblender benötigen für Smoothies lediglich 30-45 Sekunden, um die gewünschte samtige Konsistenz zu erzielen und halten so den Verlust wertvoller Inhaltsstoffe in Grenzen.

Blender von Vitamix – Qualitätsprodukt mit Nachhaltigkeitsgarantie

Die Standmixer von Vitamix sind weltweit Marktführer und setzen Maßstäbe im Segment der Hochleistungsmixer. Mit geballten 2 Pferdestärken gilt der viel gerühmte Vitamix bei Profis als das Non-Plus-Ultra unter den Blendern. Nicht umsonst werden die Geräte von Kennern der Materie – Gesundheitsexperten, Profiköchen, Ärzten und Buchautoren – uneingeschränkt empfohlen. Grüne Smoothies gehören zu den Paradedisziplinen des Kraftpakets aus den USA. Die Standmixer von Vitamix sind nicht ohne Grund etwas hochpreisiger. Im Unterschied zu vielen anderen Herstellern lässt das Traditionsunternehmen in vierter Generation nicht in Asien fertigen, sondern setzt auf hochwertige Qualität bei allen Bauteilen. Die Mixer werden ausschließlich in den USA hergestellt. Das Ergebnis ist ein langlebiges Qualitätsprodukt, das der Wegwerfgesellschaft unserer schnelllebigen Zeit Nachhaltigkeit entgegensetzt. Was Langlebigkeit anbelangt, sind die High End Hochleistungsmixer altmodisch. Sie knüpfen an die unverwüstlichen Küchengeräte der ersten Generation an, die selbst nach Jahrzehnten Dauereinsatz noch ihren Dienst taten. Das Vertrauen der Hersteller in die eigene Qualität findet Ausdruck in einer Garantieleistung von bis zu 10 Jahren, die weit über das in der Branche Übliche hinausgeht. Nicht umsonst wird der erprobte Profimixer häufig auch gewerblich genutzt. Gastronomen und Profiköche schwören seit Jahren auf den unbestrittenen Marktführer bei Hochleistungsmixern.

Ein Innenleben, das überzeugt

Die robusten Industriemotoren mit einer Leistung von 1.000 – 1.200 Watt ermöglichen je nach Modell (Vitamix Modellvergleich) eine Messergeschwindigkeit von mehr als 400 km/h im Turbo-Modus. Die fixen Alleskönner sind für kleine und große Mengen gleichermaßen geeignet. Dies reicht von der Einzelportion Babynahrung bis zu Speisen für mehrere Personen. Hier zahlt sich ein Fassungsvermögen des Mixbehälters von bis zu 2 Litern aus, der bei den meisten Modellen zur Grundausstattung gehört. Der bruchsichere Behälter aus Tritan enthält kein gesundheitsgefährdendes Bisphenol A und ist so designt, dass auch kleine Mengen Mixgut immer wieder zu den Messern hingeführt und von ihnen erfasst werden. Bei sperrigem Mixgut hilft ein praktischer Stopfer nach. Die besonders angeordneten Messer aus gehärtetem Edelstahl verrichten ganze Arbeit und zerkleinern jegliches Mixgut in Sekundenschnelle. Die hochwertige Metall-zu-Metall Verbindung zwischen Motorblock und Mixgefäß ermöglicht verschleißfreies Arbeiten – das erhöht die Lebensdauer der Geräte erheblich. Reibungsarme Kugellager und ein effektiver Überhitzungsschutz tun ein Übriges.

Einfache und intuitive Bedienung

Die verschiedenen Modelle für Einsteiger und Fortgeschrittene bieten teilweise komfortable Raffinessen, verzichten aber konsequent auf jeglichen Schnickschnack und Spielereien. Alle angebotenen Funktionen machen Sinn. Ob man sich für stufenlose Drehzahl-Steuerung, festgelegte Geschwindigkeitsstufen oder vordefinierte Programme, die sich nach Ende selbsttätig abschalten, entscheidet, bleibt persönlichen Vorlieben und dem Geldbeutel überlassen. Einige Blender verfügen zusätzlich über eine praktische Pulse-Funktion, die kontrolliertes Feintuning bei der gewünschten Textur der Speisen erlaubt. Dank ergonomisch geformter Bedienelemente und übersichtlich angeordneten Funktionstasten sind alle Geräte einfach und intuitiv zu bedienen. Auch die Reinigung ist bei den Profis von Vitamix kein Hexenwerk. Einfach mit warmem Wasser und einem Spritzer Spülmittel befüllen und rotieren lassen. Manche Modelle verfügen zusätzlich über ein vordefiniertes Reinigungsprogramm. Das zeitlose Design steht dem überzeugenden Innenleben der Mixer in nichts nach und überzeugt durch schlichte geradlinige Funktionalität, die sich in jeden Wohnstil einfügt.

Mix-Allrounder mit Spezialistenqualitäten

Die Profimixer warten mit verschiedenen Features auf, die sie zu einem unentbehrlichen Haushaltsgerät für Freunde der Vollwertkost machen. Gerade für Rohköstler und Veganer sind die Hochleistungsmixer ein unschätzbarer Gewinn. Abgesehen von grünen Smoothies sind sie auch bei der Zubereitung von Suppen, Pesto, Nicecream (veganes Eis) oder veganer Milch aus Getreide oder Nüssen eine große Hilfe. Auch das Hacken von Gemüse oder Salaten geht mit den Profis leicht von der Hand. In den vielseitigen Allroundern stecken gleich mehrere Spezialisten, die köstliche Speisen auf Gourmetniveau zubereiten, ob in roher oder gekochter Form. Einige Modelle bieten zusätzliche Behälter mit Trocken-Schneidemessern, was die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten potenziert. Doch zurück zu den grünen Smoothies. Wer eine Entdeckungsreise in die Welt des grünen Energiemix unternimmt, wird auch die lustvolle Komponente der samtig weichen Vitaminlieferanten kennenlernen. Spätestens, wenn man in den Rezepten der Rohkost-Ikone Victoria Boutenko stöbert, wächst die Lust am Experimentieren und Variieren. Fantasievollen Eigenkreationen sind hier keine Grenzen gesetzt. Betrachten wir die ernährungsphysiologische Bedeutung von grünen Smoothies, sind sie Rohkost at its best.

Mit grüne Smoothies Mixern gesundheitliche Wirkung potenzieren

Da die Vitamix-Spezialisten in der ersten Liga spielen, nehmen sie es auch mit stark fasrigem Grün wie Wildkräutern auf – ein enormer Gewinn für die gesundheitliche Wirkung grüner Pflanzenkraft. Wildkräuter – gemeinhin als Unkraut diffamiert – halten seltene Vitalstoffe, Spurenelemente und Mineralien für uns bereit und entfalten zudem eine ganzheitliche Wirkung. Als Beimengung für einen grünen Smoothie sind die unverfälschten Kräuter aus der Natur deshalb gleich in doppeltem Sinne eine Bereicherung. Wildkräuter sind nicht durch industrielle Züchtung geschwächt. Sie vereinen in sich die ganze Kraft aus dem natürlichen Überlebenskampf, die sie als wertvolle Nahrung an uns weitergeben. Sie bieten Mineralstoffe in hoher Konzentration und enthalten die für Stoffwechsel und Verdauung so wichtigen Bitterstoffe, die fast ganz aus industriell hergestellter Nahrung verschwunden sind. Die positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit sind in der Tat kaum zu überschätzen. Wildkräuter wie Brennnessel, Löwenzahn, Spitzwegerich & Co. sind pure Vitalität und werten mit der Kraft des pflanzlich synthetisierten Sonnenlichts einen grünen Smoothie erheblich auf. Mit dem Vitamix zubereitete Smoothies sind nicht nur unvergleichlich samtig und glatt – sie sind eine wirkungsvolle Anti-Aging und Detox-Kur, die nicht nur unsere Zellen, sondern den ganzen Körper vitalisiert. Wenn das kein Grund ist, grüne Smoothies auf den Speiseplan zu setzen?

Unser Fazit zum Kauf eines Grüne Smoothie Mixers

Augen auf beim „Grüne Smoothies Mixer“ Kauf! Frage den Anbieter wo das Gerät hergestellt wird. Wie lange der Hersteller bereits existiert. Wie die genauen Garantiebedingungen sind, erkundige dich genau was von der Garantie ausgeschlossen ist, denn sonst vergleichst du Äpfel mit Birnen. Einen Hochleistungsmixer musst du nicht alle paar Jahre neu kaufen, sofern du dich gleich für ein hochwertiges Qualitätsprodukt wie z.B. den Vitamix entscheidest. Lies hierzu bitte auch unseren Beitrag: Vitamix Alternative. Neben Vitamix kannst du dir auch weitere empfehlenswerte Hochleistungsmixer für grüne Smoothies anschauen, wie Blendtec oder Bianco. Hier geht es zu unseren Mixer-Empfehlungen.

Der Beitrag Grüne Smoothies Mixer – was du beim Kauf beachten solltest erschien zuerst auf Perfekte Gesundheit Blog.