Salzburger Carina Getreidemühle mit Naturstein (GRANIT)
Modernes italienisches Design, bewährte Technik in Kombination mit Naturmaterialien
Die Salzburger Carina Getreidemühle macht schon allein beim Ansehen Freude. Noch viel mehr aber werden Sie die Backergebnisse überzeugen - selbst schwierige Rezepte gelingen.
Granit-Mahlwerk:
- Der in der Natur gewachsene, von uns sorgfältig ausgewählte GRANIT ist völlig natürlich – frei von Zusätzen – natur pur!
- Granit zeichnet sich durch hohe Verschleissfestigkeit aus und ist härter als mancher Stahl. Granit ist von der Natur perfekt gebunden, selbstschärfend und bewiesen langlebig.
- Bis heute sind uns keine allergischen Reaktionen auf den Granit-Mahlstein bekannt.
- Unsere Granitsteine werden, jedes Paar für sich, sorgfälltig und zeitaufwendig aufeinander abgestimmt und von Hand bearbeitet.
- Jedes Steinepaar ist ein Unikat!
- Ausnahmslos wird mit jeder Mühle mehrmals Probe gemahlen und erst wenn die Mehlfeinheit unsere strengen Werksnormen erfüllt verlässt die Mühle als eine SALZBURGER GETREIDEMÜHLE unser Werk.
- Die eingebauten Granitmahlsteine beweisen extreme Lebensdauer: Nach oft jahrzehntelanger Tätigkeit können bei uns Granitmahlsteine nachbearbeitet werden und sind danach wieder als völlig neuwertig zu betrachten.
- Granitmahlsteine sind natürlich umweltfreundlich!
- Selbstverständlich ist das moderne Granit-Mahlwerk nach unseren neuesten Erkenntnissen der Mühlsteintechnik gebaut. Leistungs- Energieoptimierung sorgen für vermienderten Energie Verbrauch, kühleres Mehl und angenehm leise Mahlgeräusche.
Was Sie sonst noch über die Salzburger Carina Getreidemühle wissen sollten:
Design und Gehäuse:
- Durch und durch aus massiver Buche gedrechselt. Das, und die saubere Verarbeitung machen Carina besonders wertvoll. Auch die Mahlkammer (ausg. Steinträger und Mahlstein) und der Trichter sind aus vollem, unbehandelten Buchenholz - eine Freude für Naturliebhaber.
- Trichter und Mahlkammer: In der Mahlkammer ist das Holz der Getreidemühle der größten Beanspruchung ausgesetzt. Mit großer Kraft zerreibt der Mahlstein das Korn, das durch die Drehbewegung des Steines an der Aussenseite bzw. dem Boden der Mahlkammer schleift. Abriebe der Mahlkammer können in Ihr Mehl gelangen – daher kommt für uns für diesen Bauteil (ausg. Steinträger und Mahlstein) als Werkstoff kein Kunststoff sondern nur volles, natürliches, unbehandeltes und vor allem hartes Holz in Frage. Nach neuesten Erkenntnissen wirkt naturbelassenes Buchenholz antibakteriell - altbekannt hingegen ist, dass Holz auch antistatisch wirkt!
- Eine Holzmahlkammer ladet sich beim Mahlen statisch kaum auf und gibt deshalb auch kaum statische Ladungen an das Mehl weiter.
- Viele Kunststoffe dagegen sind statisch stark aufladbar. Ein allgemein bekanntes, sichtbares und spürbares Zeichen bei der Entladung von z.B. Kunststoffen ist der sogenannte elektrische Schlag/Funke.
Grob-Feinverstellung:
- Unsere kinderleichte, unverwüstliche Grob-Feinverstellung ist mit einer Hand zu bedienen. Über 30 Jahre bewährt! Durch eine perfekte technische Lösung liegen die Mahlsteine ein Mühlenlebenlang plan (kein Gewinde, nur Heben und Senken des unteren Mahlsteines: Diese Technik wurde aus dem Fahrzeugkupplungsbau übernommen – das ist die logische Garantie für feines Mehl auch noch in vielen Jahren!). Jeder Feinheitsgrad ist stufenlos verstellbar - auch während des Mahlens.
Der Motor:
- Ein robuster, energieoptimierter 300 Watt Industriemotor sorgt durch genaue Abstimmung auf den Mahlstein für verminderten Energieverbrauch.
- Sie sparen teuere Energie!
- Der starke Motor mahlt Mais.
- Der leistungsfähige Industriemotor ist kompakt und reichlich dimensioniert. Er mahlt angenehm leise, ist stabil, störungs - unanfällig und wartungsfrei.
- Der integrierte Wicklungsschutz schützt vor kostspieligen Schäden durch Überhitzung.
Technische Daten Salzburger Carina Naturstein Getreidemühle
Gewicht in kg: 6,5
Höhe / Durchmesser (cm): nur 33,0 / 14,5
Trichterinhalt (kg): 0,60
Mahlleistung fein (g/min): 110
Mahlstein-Durchmesser (mm): 75
Mühlengehäuse: massives Buchenholz
Oberfläche Gehäuse aussen: mit biologischem Bienenwachs behandelt
Leistungsaufnahme: 300 Watt
Spannung (Volt): 230/50Hz
sehr schnelle Lieferung, ein tolles Qualität Produkt. Wir sind froh die Mühle gekauf zu haben.
A friend who reviewed grain mills concluded that Salzburger was top of the range. My experience with my recently purchased Carina confirms this. It is sturdy and built to last, simple to use, has a low hum, and looks the part. The Rolls Royce of grain mills.
very nice machine
I received yesterday my grain mill. It is a solid and well-built piece of work, and the freshly milled flour smells wonderful.
Delivery to the Canaries was slow (more than 2 weeks), but PerfekteGesundheit Customer Service was very helpful and replied fast to my e-mails.
Eine Getreidemühle für Großmutters Brotbackrezepte
Der Name CARINA hätte für diese Getreidemühle mit ihrem zeitlos edlen Design nicht besser gewählt werden können. Mit ihr Getreide zu mahlen macht ähnlichen Spass wie das Flirten mit einer hübschen Schönen. Die Mühle mahlt störungsfrei auch in der feinsten Stufe. Meine Frau und ich backen uns mit ihrer Hilfe nun schon seit 2 Wochen selbst unser tägliches Brot und dieses schmeckt uns Oldies wieder so, wie wir es aus unserer Jungendzeit in Erinnerung haben.
Alles in Allem für uns eine Anschaffung, die Ihr Geld durch die Bereicherung unseres Alltags wert war. Wir sind beide von unserer CARINA begeistert.
Oma Ingrid und Opa Fritz
carina naturstein
sehr rasche lieferung. super! detaillierte bedienungsanleitung fehlt leider. habe schon dinkel gemahlen; leider nur sehr grob möglich; viell. nicht trocken genug? obwohl 30 min. im backrohr getrocknet.
ABER: formschöne mühle!
Auf der Suche nach einer Getreidemühle mit Vollholzmahlkammer und Naturmahltstein (Granit) bin ich nach einiger Internetrecherche auf die Carina N gestoßen.
Ich habe sie seit ca. 3 Monaten in Gebrauch und bin restlos begeistert. Für mich persönlich zeichnet sich die Getreidemühle durch folgende Aspekte aus:
- Perfektes Mahlergebnis (ob fein für Mehl oder gröber für Müsli),
- Geringer Geräuschpegel im Betrieb
- Kinderleichte Reinigung (2 Schrauben lösen - fertig-)
- Schlichtes Design
Ich konnte auch meine Eltern von den Vorteilen von frisch zubereiteten Müslis durch die Carina N überzeugen. Ganz zu schweigen von dem herrlich schmackhaften Brot das mittels frisch gemahlenem Mehl hergestellt werden kann. Leider waren die Argumente der Carina so überzeugend das ab letzter Woche diese nicht mehr in meiner sondern in der Küche meiner Eltern steht.
Da ich nun vom gekauften Brot und Müsli die Nase voll habe ist für mich klar
das eine zweite Carina N angeschafft werden muss.
Die Mühle ist sehr gut verarbeitet und bin damit sehr zufrieden. Auch die Bestellung und Lieferung war unkompliziert und schnell, danke.
Bin mit der Mühle Sehr zufrieden.Sie mahlt sehr fein.Optisch sieht sie gut aus und nimmt wenig Platz weg.
Ich hab mir die Mühle nach Beratung durch den PGS zugelegt und bin total begeistert. Sie ist zwar erst seit kurzem bei mir in Aktion aber sie hat mich bereits vollends überzeugt. Ich backe seit mehreren Jahren mein Sauerteigvollkornbrot mit eigenem Sauerteigansatz selber und benutze bis dato zum mahlen den Mahlaufsatz von KitchenAid.
Der Carina kann er nicht das Wasser reichen, sowohl was die Mehlfeinheit als auch die Mahlgeschwindigkeit angeht.
Wenn man pro Woche regelmäßig frisch gemahlenes Mehl benötigt (pro Woche bis zu 4kg) gibt es wohl kein Weg an solch einer Mühle vorbei.
Aufsätze sind wohl eher für kleinere Menge gut geeignet.
Die Mühle ist komplett aus Holz gefertigt, die Verarbeitung ist top.
Mit 2 einfachen Handgriffen gelangt man zu den Mahlsteinen (zum Reinigen, was aber bei regelmäßigem Gebrauch nicht notwndig ist) gut überdachte Technik begeistert auch hier.
Die Mahlfeinheit läßt sich einfach einstellen und auch immer wieder reproduzieren.
Die Lautstärke ist verträglich (bei geschlossenem Deckel) das Geräuch ist aber viel angenehmer als das der KitchenAid.
Und noch zum Schluß ein Lob für den PGS für dessen Versandgeschwindigkeit und Kompetenz bei der Beratung!
Ich habe Donnerstags bestellt und die Mühle war bereits Freitags bei mir im Einsatz, und dies bei einem Versand ins Ausland (Luxemburg), zudem noch Versandkostenfrei!
Absolut top, so stellt man sich einen guten InternetShop vor. Vielen Dank. Es wird mit Sicherheit nicht der letzte Kauf hier gewesen sein.
Vorteile
- besonders feines Mehlergebnis
- Gehäuse aus österreichischem Buchenholz
- Trichter und Mahlkammer ebenfalls aus Holz
- Mahlstein aus natürlich gewachsenem Granit
- einfache Einhand-Bedienung
Fazit
Die Carina Getreidemühle aus dem Salzburger Land ist, wie auch der Name sagt, ein echtes Schmuckstück in der Küche. Durch ihr einfaches klares, rundes Design findet sie selbst in der kleinsten Küche Platz.