„Mehr trinken“ hat sich jeder gesundheitsbewusste Mensch sicher schon vorgenommen. Es ist bekannt wie wichtig es ist ausreichend Wasser zu trinken, aber dennoch trinken die Meisten regelmäßig zu wenig Wasser. Die negativen Folgen sind sehr vielfältig. Wir möchten dich mit diesem Beitrag sensibilisieren mehr Wasser zu trinken, denn Wasser ist eine elementare Säule für perfekte … Weiterlesen
Im Frühjahr sprießen die Wildkräuter und sind besonders frisch und zart und gewöhnlich auch nicht ganz so bitter wie im Sommer oder Herbst. Wildkräuter im Entsafter bzw. genauer gesagt im Slow Juicer zu Gemüsesäften zu verarbeiten ist neben der Verwendung in Salaten, Suppen, Pestos oder als Zutat für grüne Smoothies eine willkommene Möglichkeit den Chlorophyllanteil … Weiterlesen
Mit einem Hochleistungsmixer wie dem Vitamix kannst du in wenigen Minuten ein leckeres und cremiges Eis herstellen. Friere dein Wunschobst in Würfeln im Tiefkühlfach ein. Hole das Obst etwa 10 Minuten vor dem Mixen aus dem Eisschrank und gib eine kleine Menge frisches Obst sowie 1-2 EL Mandelmus hinzu. Jetzt arbeite die Zutaten mit dem … Weiterlesen
Getreide mahlen – die ganze Kraft des vollen Korns Die Begeisterung für gesunde Vollwertkost wächst und damit auch der Wunsch sein Getreide selber zu mahlen und den Herstellungsprozess der Nahrung so weit wie möglich selbst zu bestimmen. Ein nicht unwesentlicher Beitrag dazu ist, sein Getreide selbst zu mahlen. Nur das frisch gemahlene volle Korn liefert … Weiterlesen
Eine sehr häufige Frage unsere Kunden ist, ob es besser ist einen Entsafter oder Mixer zu verwenden. Zunächst sind Entsafter und Mixer natürlich vollkommen unterschiedliche Küchengeräte. Es ist vergleichbar mit der Frage, ob Joggen gesünder ist als Tennis spielen. Beides sind Sportarten und jede Art von Bewegung ist gut für die Gesundheit. Ein Entsafter wird … Weiterlesen
Gerüchte und Fakten Uns wird sehr häufig die Frage gestellt: „Sind grüne Smoothies gesund?“ Grüne Smoothies sind seit etwa 2004 ein wichtiger Trend auf dem Sektor der gesunden Ernährung und es finden sich täglich immer mehr begeisterte Anhänger. Zu Recht, denn die innovativen Getränke aus Obst, Blattgrün und Wasser enthalten konzentrierte Vitalstoffe. Doch jeder aufstrebende … Weiterlesen
Du willst abnehmen, aber hast keine Lust auf Diäten, die dich hungern lassen? Dann sind grüne Smoothies vielleicht das Richtige für dich! Sie sind reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Zudem sind sie lecker und einfach zuzubereiten. Wir zeigen dir, worauf du achten musst, wenn du grüne Smoothies zur … Weiterlesen
Was ist die perfekte Mixdauer für grüne Smoothies? 30 Sekunden (machen den kleinen grossen Unterschied)! – Gastbeitrag von Ralf Brosius – Wenn die Anschaffung eines guten, leistungsfähigen Standmixers beschlossene Sache ist, geht es als nächstes um die Details: wie gross, welche Farbe und… wie viele Euros? Alles muss stimmen, dann sind alle glücklich. Was ich … Weiterlesen
Herbst und Winter ist Hochsaison für Erkältungen. Unser Immunsystem ist geschwächt durch die Kälte, die fehlende Sonne, die deutlich kürzeren Aufenthalte und weniger Aktivität an der frischen Luft. Dazu kommt die trockene Heizungsluft und eine Ernährung, die meistens weniger Rohkost und dafür mehr fette, verarbeitete und konzentrierte Speisen enthält. Mit unseren Tipps zeigen wir dir … Weiterlesen
Ist der Stromverbrauch bei Dörrgeräten wirklich so hoch? Das Trocknen bei niedrigen Temperaturen in einem Dörrgerät ist Konservierung in Rohkostqualität auf die natürlichste und zugleich schonendste Art. In der modernen, rohköstlichen und vitalstoffreichen Küche ist diese Zubereitungsweise daher nicht mehr wegzudenken. Auch zahlreiche Gourmet-Rohkost-Rezepte wie Lasagne oder Torten lassen sich ohne ein Dörrgerät nicht umsetzen. … Weiterlesen