Ingwer Shots werden immer beliebter, denn immer mehr Menschen informieren sich über die wohltuende Wirkung des Gewürzes Ingwer auf unsere Gesundheit. Den gelben, aromatisch-scharfen Zaubertrank selber zu machen, ist einfacher als du denkst. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den nährstoffreichen Saft im Mixer oder Slow Juicer selber zubereiten kannst. Außerdem verraten wir … Weiterlesen
Langjährige Vitamix Begeisterung Seit 2006 bin ich nun zufriedener Vitamix Besitzer, 10 Jahre mit dem Klassiker Vitamix TNC 5200, 2 Jahre mit dem Vitamix Pro 750.Und seit 2018 nutze ich die neuste Modell-Generation der Ascent Series, den Vitamix A3500i! Warum ich vom Vitamix Pro 750 zum A3500i gewechselt bin? Für neue Rezept-Kreationen und Rezept-Videos wollte … Weiterlesen
Die Brennessel, das am meisten unterschätzte Wildkraut, von vielen als Unkraut beschimpft. Sie ist nicht schwer zu finden, sie ist nicht schwer zu bestimmen, sie kostet nichts und hat doch so viele Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten. Gabriele Leonie Bräutigam möchte mit ihrem Buch „Brennnessel: Rezepte für Vitalität, Schönheit und Genuss*“ wieder Aufmerksamkeit richten auf eine Heilpflanze, … Weiterlesen
Unsere besten Smoothie-Tipps Immer mehr Menschen nutzen Smoothies um mehr Vitalstoffe zu sich zu nehmen. Das gilt umso mehr, als es im stressigen Alltag nicht immer einfach ist, eine gesunde Ernährungsweise beizubehalten. Auf den ersten Blick erscheint die Zubereitung eines Smoothies auch denkbar einfach zu sein, braucht man doch nur die Früchte in den Mixer … Weiterlesen
Hafer ist der Undercover Star unter den deutschen Getreidearten Hafer ist ein kleines Multitalent und punktet in der schnellen Clean-Eating Küche! Ob als Flocken im Haferbrei, Müsli oder Granola, als frisch gekeimte Sprossen auf Salat oder in Rohkost-Broten, als Mehl-Ersatz oder Zusatz in gesunden Keksen oder Kuchen oder als natürlich süße „Hafermilch“ – Hafer ist … Weiterlesen
Besitzer eines Hochleistungsmixers wie des Vitamix können sich glücklich schätzen. Denn der Vitamix ist auch für die Herstellung von Nussbutter ideal geeignet. Mit dem Vitamix kannst du aus gerösteten oder rohen Nüssen frisches und cremiges Nussmus herstellen und das zu einem Bruchteil der Kosten für gekaufte Nussbutter. Der günstigste Einstieg in das Vitamix Hochleistungsmixen ist … Weiterlesen
Kuchenboden: 45 Gramm Haferflocken 8 Medjool Datteln 3 TL Wasser 1 TL Vanilleextrakt eine Prise Salz Schokoladen-Schicht: 80 Gramm Cashewnüsse 55 ml Milch (bspw. Hafer-, Mandel-, Reismilch) 3 TL Kokosflocken 2 TL Kakaopulver 1 ½ TL Kokosöl Erdbeeren-Schicht: 165 Gramm Erdbeeren 35 Gramm Cashewnüsse 1 ½ TL Honig/Agavedicksaft Kokosglasur: 40 Gramm Kokosflocken 2 TL Kokosöl … Weiterlesen
Der Apfel – unterschätztes Powerpaket mit großer Wirkung Schon im Mittelalter wusste man um die gesundheitsfördernden Eigenschaften der rotbackigen Früchte und noch vor wenigen Jahrzehnten waren Äpfel das Winterobst schlechthin. Das leckere Kernobst gehörte in der kalten Jahreszeit zu den wenigen verfügbaren Vitaminlieferanten. Heute spielen Äpfel dank ökologisch teuer erkauftem Importobst aus aller Herren Länder … Weiterlesen
41 Superfoods im Gemüseregal – diese Pflanzen haben es in sich! Geballte 17 Vitalstoffe und mehr in einer einzigen Pflanze konzentriert – eine Auflistung der 41 gesündesten Lebensmittel der Welt, genauer gesagt der vitalstoffreichsten Gemüse- und Obstsorten: Regional hin oder bio her, ganz egal wie wir uns heutzutage ernähren – ob bei der Otto-Normal-Ernährung, bei … Weiterlesen
Mit einem Dörrgerät kannst du die Obst- und Gemüseernte bequem und vitaminschonend für die kommenden Monate haltbar machen. Das Dörren von Obst, Gemüse, Kräutern, Wurzeln, Pilzen, Blüten und Blattgemüsen durch Wasserentzug gehört zu den ältesten Konservierungsmethoden. Wer zudem noch Wert auf Rohkostqualität legt und unter 43 ° Celsius vitamin- und enzymschonend dörren möchte, findet bei … Weiterlesen