Der Angel Juicer ist vor allem für eines bekannt: sehr feine, klare Säfte mit ausgesprochen wenig Fruchtfleisch. Dafür sorgt unter anderem das serienmäßige feine Sieb, das selbst kleinste Bestandteile aus dem Saft herausfiltert. Bei Karotten, Sellerie, Blattgemüse und vielen festen Obstsorten funktioniert dieses Prinzip hervorragend.
Es gibt jedoch Zutaten, bei denen genau diese besonders feine Filterung zum Nachteil werden kann. Vor allem weiches, sehr reifes oder mehliges Obst und Gemüse stellt andere Anforderungen an einen Entsafter. Wer regelmäßig Beeren, reife Äpfel, Birnen, Pflaumen oder Tomaten verarbeitet, sollte deshalb über ein Angel Juicer Grobes Sieb nachdenken.
Für uns ist das Grob-Sieb beziehungsweise Weichobst-Sieb das sinnvollste Zubehör für einen Angel Juicer, weil es dessen Einsatzmöglichkeiten deutlich erweitert – und gerade während der Erntezeit einen entscheidenden Vorteil bietet.
Warum weiches Obst beim Entsaften schwieriger ist
Beim Entsaften werden Saft und feste Pflanzenbestandteile voneinander getrennt. Beim Angel Juicer übernehmen die beiden massiven Edelstahl-Presswalzen zunächst die Zerkleinerung und Pressung. Anschließend gelangt das Pressgut in das Siebgehäuse.
Das serienmäßige feine Sieb besitzt sehr kleine Öffnungen. Dadurch entsteht der für den Angel Juicer typische besonders feine Saft, in dem sich kaum Fruchtfleisch befindet.
Bei festen Zutaten ist das ideal. Sehr weiches Pressgut verhält sich jedoch anders. Reife Früchte zerfallen beim Pressen teilweise zu einer breiartigen Masse. Diese kann das feine Sieb stärker zusetzen, während gleichzeitig die weichen Fasern nicht schnell genug weitertransportiert werden.
Die Folge kann ein Rückstau im Siebgehäuse und Einfüllbereich sein. Das Entsaften wird langsamer und man muss unter Umständen häufiger darauf achten, wie schnell neues Pressgut nachgeschoben wird.
Besonders typisch ist dieses Verhalten bei:
- reifen und insbesondere mehligen Äpfeln
- weichen Birnen und Pflaumen
- Himbeeren, Brombeeren und anderen Beeren
- Trauben
- Kiwis, Ananas und Melonen
- Tomaten
- Gurken und Zucchini
- sehr reifen oder generell wasserreichen Früchten und Fruchtgemüsen
Genau für solche Zutaten wurde das Angel Juicer Weichobst-Sieb interessant.
Was macht das grobe Sieb anders?
Der entscheidende Unterschied steckt bereits im Namen: Das Angel Juicer Grobe Sieb besitzt größere Sieböffnungen als das normale Feinsieb.
Dadurch kann neben dem eigentlichen Saft auch ein größerer Anteil des fein zerkleinerten Fruchtfleisches durch das Sieb gelangen. Das weiche Pressgut muss also nicht so stark von Flüssigkeit und Fruchtfleisch getrennt werden.
Das hat bei problematischen Zutaten gleich mehrere Vorteile.
Zum einen lässt sich das Pressgut meist leichter und schneller verarbeiten. Zum anderen reduziert sich die Gefahr, dass sich weiche Fasern und Fruchtmus innerhalb des Presssystems zurückstauen.
Der Angel Juicer wird dadurch gerade bei Zutaten wesentlich vielseitiger, bei denen das feine Sieb naturgemäß an seine Grenzen kommen kann.
Ideal zum Äpfel entsaften – aber nicht bei jedem Apfel notwendig
Äpfel sind ein gutes Beispiel dafür, warum es sinnvoll ist, beide Siebe zur Verfügung zu haben.
Ein knackiger, fester und saftreicher Apfel lässt sich in der Regel problemlos mit dem normalen feinen Sieb verarbeiten. Wer einen möglichst klaren Apfelsaft ohne nennenswertes Fruchtfleisch möchte, ist mit dem Feinsieb daher bestens bedient.
Ganz anders können sich sehr reife oder mehlige Äpfel verhalten. Gerade Äpfel aus dem eigenen Garten werden häufig nicht direkt nach der Ernte verarbeitet. Mit zunehmender Lagerzeit wird das Fruchtfleisch weicher und manche Sorten entwickeln ohnehin eine eher mehlige Konsistenz.
In diesem Fall kann das Angel Juicer Grob-Sieb die Verarbeitung erheblich angenehmer machen.
Wer größere Mengen verarbeitet, findet in unserem Beitrag zum Thema Apfelsaft selber machen weitere Tipps rund um die Herstellung von frischem Apfelsaft.
Gerade zur Ernte-Saison besonders sinnvoll
Im Supermarkt lässt sich meist gezielt besonders feste Ware auswählen. Während der Ernte-Saison sieht die Situation häufig anders aus.
Wer einen eigenen Garten besitzt, kennt das Problem: Plötzlich werden innerhalb weniger Tage oder Wochen große Mengen Äpfel, Birnen, Pflaumen, Beeren oder Tomaten reif. Nicht jede Frucht hat dabei die perfekte Konsistenz für das feine Sieb.
Hinzu kommt, dass vollreifes Obst häufig gerade dann am aromatischsten ist, wenn es bereits deutlich weicher wird.
Auch ohne eigenen Garten ergeben sich im Spätsommer und Herbst viele Möglichkeiten. Auf Wochenmärkten, beim Direktvermarkter oder im Hofladen werden größere Mengen saisonaler Ware häufig günstig angeboten. Manchmal bekommt man Äpfel, Birnen, Pflaumen oder Tomaten sogar von Nachbarn, Freunden oder Verwandten geschenkt, weil deren eigene Ernte größer ausfällt, als sie selbst verwerten können.
Wer solche Überschüsse zu Saft verarbeiten möchte, profitiert davon, wenn sein Entsafter nicht nur mit perfekten, knackigen Früchten zurechtkommt.
Das grobe Sieb macht den Angel Juicer deshalb gerade für Gartenbesitzer und Selbstversorger noch interessanter.
Mehr Fruchtfleisch und ein etwas dickerer Saft
Das Weichobst-Sieb muss allerdings nicht ausschließlich dann eingesetzt werden, wenn eine bestimmte Zutat mit dem Feinsieb schwierig zu verarbeiten ist.
Manche Menschen bevorzugen grundsätzlich einen etwas dickeren und vollmundigeren Saft.
Durch die größeren Sieböffnungen gelangen mehr feine Bestandteile der verwendeten Früchte und Gemüse in das Glas. Der Saft enthält damit mehr Fruchtfleisch und entsprechend auch mehr der darin enthaltenen gesundheitsförderlichen Ballaststoffe.
Das ist ernährungsphysiologisch durchaus interessant, denn Ballaststoffe spielen in einer ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle. Ein Saft mit Fruchtfleisch erreicht natürlich trotzdem nicht den Ballaststoffgehalt der vollständig verzehrten Frucht. Wer jedoch ohnehin frisch gepresste Säfte trinkt, kann mit dem groben Sieb einen größeren Anteil der pflanzlichen Bestandteile im Getränk behalten.
Weniger Trester – mehr von der Frucht landet im Glas
Damit verbunden ist ein weiterer Vorteil: Es entsteht weniger Trester.
Beim feinen Sieb wird das Fruchtfleisch konsequenter vom Saft getrennt und zusammen mit den übrigen Fasern als Trester ausgegeben. Beim groben Sieb kann ein Teil davon durch die größeren Öffnungen in den Saft gelangen.
Wer beispielsweise viele Kilogramm Äpfel, Birnen oder Tomaten aus dem eigenen Garten verarbeitet, kann diesen Unterschied durchaus bemerken.
Man erhält einen gehaltvolleren Saft und ein größerer Anteil des Ausgangsprodukts landet tatsächlich im Glas statt im Tresterbehälter.
Feines oder grobes Sieb? Eigentlich braucht man nicht „entweder oder“
Das grobe Sieb ersetzt das normale Sieb nicht. Vielmehr ergänzen sich beide Siebe.
Für Karotten, Sellerie, festes Obst oder grüne Säfte und überall dort, wo ein besonders feiner Saft gewünscht ist, bleibt das serienmäßige Feinsieb die erste Wahl.
Bei Beeren, sehr reifen Äpfeln und Birnen, Pflaumen, Tomaten und anderen weichen Zutaten kommt dagegen das Grob-Sieb zum Einsatz.
Und wer unabhängig vom Ausgangsprodukt einen dickeren Saft mit mehr Fruchtfleisch bevorzugt, kann ebenfalls gezielt zum Weichobst-Sieb greifen.
Gerade diese Wahlmöglichkeit macht das Zubehör so praktisch: Der Charakter des Saftes lässt sich stärker an die jeweilige Zutat und den persönlichen Geschmack anpassen.
Angel Juicer 7500 Ernte-Saison-Aktion: Grobes Sieb gratis
Passend zur Erntezeit gibt es vom 1. September bis 1. Oktober 2026 eine besondere Aktion für den Angel Juicer 7500.
Der Angel Juicer 7500 kostet während des Aktionszeitraums 1.199 Euro. Mit unserem Rabattcode PGS10 reduziert sich der Preis auf 1.079,10 Euro.
Zusätzlich gibt es während der Aktion das grobe Weichobst-Sieb im Wert von 225 Euro GRATIS dazu.
Gerade wer den Angel Juicer für die Verarbeitung der aktuellen Apfel-, Birnen-, Beeren- oder Tomatenernte anschaffen möchte, erhält damit von Beginn an beide Siebvarianten und ist sowohl für festes als auch für weiches Pressgut bestens ausgestattet.
Hinweis: Dieser Absatz beschreibt eine zeitlich begrenzte Aktion vom 01.09. bis 01.10.2026. Der übrige Artikel und die Informationen zum groben Sieb sind unabhängig vom Aktionszeitraum gültig.
Welches grobe Sieb passt zu welchem Angel Juicer?
Das Angel Juicer Grobe Sieb gibt es passend zu den unterschiedlichen Materialvarianten der Angel Juicer.
Für den Angel Juicer 5500 und 7500 ist das Siebgehäuse aus SUS304-Edelstahl erhältlich. Für den Angel Juicer 8500S gibt es die entsprechende Ausführung aus SUS316-Edelstahl.
Damit bleibt auch beim Zubehör die jeweilige Materialausführung des Entsafters erhalten.
Fazit: Ein Zubehör, das die Möglichkeiten des Angel Juicers deutlich erweitert
Wer mit seinem Angel Juicer ausschließlich feste Zutaten entsaftet und immer einen möglichst klaren Saft möchte, wird mit dem normalen Feinsieb bereits hervorragend zurechtkommen.
Sobald jedoch weiches Obst und Gemüse, reife Äpfel, Birnen, Pflaumen, Beeren oder Tomaten ins Spiel kommen, zeigt das grobe Sieb seine Stärken.
Es reduziert bei solchen Zutaten die Gefahr eines Rückstaus, erleichtert die Verarbeitung und ermöglicht Säfte mit mehr Fruchtfleisch. Gleichzeitig fällt weniger Trester an.
Vor allem für Menschen mit einem eigenen Garten, für Selbstversorger und für alle, die während der Ernte-Saison größere Mengen günstiger oder geschenkter Früchte verarbeiten möchten, ist das Weichobst-Sieb deshalb eine besonders sinnvolle Ergänzung.
Wer seinen Angel Juicer möglichst vielseitig einsetzen möchte, dürfte kaum ein Zubehörteil häufiger gebrauchen als das grobe Sieb.
Wie magst Du Deinen Saft am liebsten – klar und fein oder lieber etwas sämiger mit mehr Fruchtfleisch?
