In einem Interview mit dem Alpenparlament spricht Dr. Johann Georg Schnitzer über sein Lebenswerk in Bezug auf natürliche Ernährung, seine Erfolge und über die Schikanen, denen er ausgesetzt war. Als junger Zahnarzt, der im Studium lediglich die Behandlung, jedoch nicht die Verhütung von Zahnleiden wie Karies gelernt hatte, widmete Schnitzer seine Energie der Frage, was … Weiterlesen
Wodurch unterscheidet sich der VitaMix Trockenbehälter vom Naßschneide-Behälter? Der Naßbehälter hat 2,0 Liter Volumen und der Trockenbehälter 0,9 Liter. die Messer vom Trockenbehälter stehen etwas höher als beim Nass-Schneidemesser. Der Trockenbehälter ist speziell für das Mahlen von Vollkorn geeignet, spaltet Getreidekörner und knetet Teigmassen. Es lässt sich damit auch Kaffee aus ganzen Bohnen, Reis und … Weiterlesen
Victoria Boutenko, die bekannte Rohkost-Autorin und Erfinderin der grünen Smoothies, gibt dem RohKoch Andreas Vollmert, auf ihrem ersten Rohvolution Besuch Auskunft darüber, wie sie und Ihre Familie (die bekannte Rawfamily aus den USA) trotz jahrelangem Praktizieren von Rohkost gesundheitlich nicht das Optimum erreicht hat und unzufrieden war. Victoria fand dann heraus, dass Schimpansen, die dem … Weiterlesen
Entweder man hat zu wenig Bananen im Haus oder zu viele, weil diese so schnell nachreifen und braune Punkte bekommen. Die Stärke wandelt sich um in Zucker und die Bananen werden mehlig. Wenn du die braunen Bananen dann nicht mehr so essen magst, dann verarbeite die Bananen doch einfach im Mixer zu einem leckeren Smoothie. … Weiterlesen
Mit Hilfe eines Slow Juicers, wie z.B. Green Star GS-5000 oder Angel Juicer kannst du problemlos innerhalb von 10-15 Minuten einen hochmineralischen Gemüsesaft herstellen. Das Entsaften von dunkelgrünem Blattgemüse, wie Karottengrün, Weizengras, Mangold, Spinat oder Sprossen funktioniert nur mit einem sog. Slow Juicer, der bspw. mit Zwillings-Presskolben oder mit einer Press-Schnecke arbeitet. Ein Zentrifugen-Entsafter kann … Weiterlesen
Das Dörren von Obst, Gemüse, Pilzen und Kräutern gehört zu den ältesten und natürlichsten Methoden Lebensmittel für lange Zeit haltbar zu machen. Besonders gesundheitsbewusste Menschen legen grossen Wert auf die Natürlichkeit und Qualität ihrer Speisen. Der Aufwand ist dank moderner elektrischer Geräte geringer als viele vermuten. In wenigen Stunden konservieren Sie Ihre Ernte aus dem … Weiterlesen
Jedes Lebewesen benötigt Wasser. Bekannt ist auch, dass wir Menschen zu 70% aus Wasser bestehen. Unser Körperwasser unterstützt den Stoffwechsel, ist verantwortlich für die Temperaturregelung, den Nährstofftransport und vor allem für die Entschlackung. Jeden Tag verliert der menschliche Körper ca. 2 Liter dieser Flüssigkeit, an heißen Sommertagen können es auch Mal 3-4 Liter sein.Um gesund zu … Weiterlesen
Sind Säfte besser als Smoothies? Häufig werden wir von unseren Kunden gefragt, warum es bei einem Entsafter auf eine niedrige Umdrehungszahl ankommt und warum im Gegenzug ein Mixer, wie der legendäre Vitamix TNC 5200 mit einer Umdrehungszahl von bis zu 37.000 Umdrehungen/Minute besonders beworben wird und in Rohkost-Kreisen immer beliebter wird. Das TNC steht für … Weiterlesen