Vitamix Rezept * Bananen-Schokoladen-Cashew-Eiscreme

  • 3-4 gefrorene Bananen
  • 2 EL Kakao Pulver
  • 35 Gramm Cashewnüsse
  • 10 Gramm Kokosflocken
  • 1 ½ EL Kokoszucker
  • 2 EL „Milch“ (bspw. Hafer-, Mandel-, Reismilch)

Optimal: Maulbeeren, geschmolzene Schokolade, geröstete Cashewnüsse, Kokosflocken

  1. Cashewnüsse in Wasser für mindestens 5 Stunden einweichen lassen.
  2. Nun die Cashewnüsse, Kokosflocken, Milch und Kokoszucker in den Vitamix-Behälter geben und schnell auf die höchste Stufe/Turbomodus schalten.
  3. Das Cashewmousse zur Seite stellen.
  4. Dann die Bananen (bitte 10 Minuten vor dem Mixen aus dem Tiefkühlfach nehmen) und Schokolade zu einer cremigen Masse mixen.
  5. Anschließend alles miteinander vermischen und mit (gerösteten) Cashewnüsse, Kokosflocken und Schokolade dekorieren.

Bon appétit 🙂

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Rezept und Bilder mit freundlicher Genehmigung von lenaliciously

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Simon Bodzioch

Simon Bodzioch beschäftigt sich seit 1998 mit den Themen "natürliche Gesundheit" und vegane Rohkost. Der PGS® Blog bietet dir kostenlose Tipps, Rezepte, Videos und informiert über Produktneuheiten. Erfahre, wie du deinen Obst-, Gemüse-, Rohkost-, und Chlorophyllanteil mit einem überschaubaren Zeitaufwand steigern und so eine bessere Gesundheit und mehr Wohlbefinden erreichen kannst.

1 Gedanke zu „Vitamix Rezept * Bananen-Schokoladen-Cashew-Eiscreme“

  1. „Dann die Bananen (bitte 10 Minuten vor dem Mixen aus dem Tiefkühlfach nehmen) und Schokolade zu einer cremigen Masse mixen.“

    Hier ist wahrscheinlich „Kakao“ statt „Schokolade“ gemeint, oder?

    Danke für das tolle Rezept!

    Antworten

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