Entsaften bei Arthritis – Tipps und Tricks

Die Antioxidantien in Obst und Gemüse sind bekannt dafür, dass sie bei einigen Formen von Arthritis, besonders rheumatoider Arthritis, positive Auswirkungen haben können, aber der Durschnittsesser konsumiert in der Regel zu wenig von diesem „guten Zeug“. Eine wunderbare Möglichkeit den Obst- und Gemüseanteil zu erhöhen ist das Entsaften. Vor allem Menschen, die zu wenig Obst … Weiterlesen

Vitamix Rezept * Roher Erdbeeren-Schokoladen-Käsekuchen

Kuchenboden: 45 Gramm Haferflocken 8 Medjool Datteln 3 TL Wasser 1 TL Vanilleextrakt eine Prise Salz Schokoladen-Schicht: 80 Gramm Cashewnüsse 55 ml Milch (bspw. Hafer-, Mandel-, Reismilch) 3 TL Kokosflocken 2 TL Kakaopulver 1 ½ TL Kokosöl Erdbeeren-Schicht: 165 Gramm Erdbeeren 35 Gramm Cashewnüsse 1 ½ TL Honig/Agavedicksaft Kokosglasur: 40 Gramm Kokosflocken 2 TL Kokosöl … Weiterlesen

Vitamix Rezept * Bananen-Schokoladen-Cashew-Eiscreme

Vitamix Rezept * Bananen-Schokoladen-Cashew-Eiscreme

3-4 gefrorene Bananen 2 EL Kakao Pulver 35 Gramm Cashewnüsse 10 Gramm Kokosflocken 1 ½ EL Kokoszucker 2 EL „Milch“ (bspw. Hafer-, Mandel-, Reismilch) Optimal: Maulbeeren, geschmolzene Schokolade, geröstete Cashewnüsse, Kokosflocken Cashewnüsse in Wasser für mindestens 5 Stunden einweichen lassen. Nun die Cashewnüsse, Kokosflocken, Milch und Kokoszucker in den Vitamix-Behälter geben und schnell auf die … Weiterlesen

an apple a day

An apple a day

Der Apfel – unterschätztes Powerpaket mit großer Wirkung Schon im Mittelalter wusste man um die gesundheitsfördernden Eigenschaften der rotbackigen Früchte und noch vor wenigen Jahrzehnten waren Äpfel das Winterobst schlechthin. Das leckere Kernobst gehörte in der kalten Jahreszeit zu den wenigen verfügbaren Vitaminlieferanten. Heute spielen Äpfel dank ökologisch teuer erkauftem Importobst aus aller Herren Länder … Weiterlesen

Die 41 gesündesten Lebensmittel der Welt

41 Superfoods im Gemüseregal – diese Pflanzen haben es in sich! Geballte 17 Vitalstoffe und mehr in einer einzigen Pflanze konzentriert – eine Auflistung der 41 vitalstoffreichsten Gemüse- und Fruchtsorten: Regional hin oder bio her, ganz egal wie wir uns heutzutage ernähren – ob bei der Otto-Normal-Ernährung, bei der veganen Pflanzenküche oder der rohköstlichen Vitalernährung … Weiterlesen

Haltbarmachen / Dörren in Rohkostqualität - die besten Dörrgeräte

Dörrgeräte haben im Herbst zur Erntezeit Hochkonjunktur

Mit einem Dörrgerät kannst du die Obst- und Gemüseernte bequem und vitaminschonend für die kommenden Monate haltbar machen. Das Dörren von Obst, Gemüse, Kräutern, Wurzeln, Pilzen, Blüten und Blattgemüsen durch Wasserentzug gehört zu den ältesten Konservierungsmethoden. Wer zudem noch Wert auf Rohkostqualität legt und unter 43 ° Celsius vitamin- und enzymschonend dörren möchte, findet bei … Weiterlesen

So genießen Sie die heißen Sommertage

So genießt du die Sommerhitze

Vor allem im Sommer wird der Körper vor eine große Herausforderung gestellt: er muss konstant an einer guten Durchlüftung des Organismus arbeiten, so dass die Körpertemperatur nicht steigt. Wahrgenommen wird der Prozess durch die Absorbierung von Wasser über die Haut, es entsteht Schweiß. Weil der menschliche Organismus zu 60 Prozent aus Wasser besteht, ist es … Weiterlesen

Sedona Dörrgerät Classic, Combo und Express – Modellvergleich

Welches Sedona Dörrgerät solltest du kaufen? Die Firma Tribest hat mit dem Sedona Express nun das dritte Modell der beliebten Dörrgeräte auf den Markt gebracht. Das erste Modell war der Sedona, diesen bezeichnen wir aufgrund einer fehlenden Modellbezeichnung Mal als Classic, das zweite Modell war der Sedona Combo und der neueste Dörrautomat ist wie gesagt … Weiterlesen

Zuckerersatz und Zucker-Alternativen – welche sind gesund?

Süß und gesund? Über Zucker und süße Alternativen mit Zusatznutzen + Special  „Die beliebtesten Zuckeralternativen der Rohkost-Promis, Blogger & Buchautoren“ Wir alle lieben die süßen Momente und das ist nicht verwunderlich, denn schon mit dem Fruchtwasser und mit der Muttermilch sind wir von kleinauf an natürlichen Zucker gewöhnt, der doch auf subtile Art ein heimeliges, … Weiterlesen