Kuchenboden: 45 Gramm Haferflocken 8 Medjool Datteln 3 TL Wasser 1 TL Vanilleextrakt eine Prise Salz Schokoladen-Schicht: 80 Gramm Cashewnüsse 55 ml Milch (bspw. Hafer-, Mandel-, Reismilch) 3 TL Kokosflocken 2 TL Kakaopulver 1 ½ TL Kokosöl Erdbeeren-Schicht: 165 Gramm Erdbeeren 35 Gramm Cashewnüsse 1 ½ TL Honig/Agavedicksaft Kokosglasur: 40 Gramm Kokosflocken 2 TL Kokosöl … Weiterlesen
3-4 gefrorene Bananen 2 EL Kakao Pulver 35 Gramm Cashewnüsse 10 Gramm Kokosflocken 1 ½ EL Kokoszucker 2 EL „Milch“ (bspw. Hafer-, Mandel-, Reismilch) Optimal: Maulbeeren, geschmolzene Schokolade, geröstete Cashewnüsse, Kokosflocken Cashewnüsse in Wasser für mindestens 5 Stunden einweichen lassen. Nun die Cashewnüsse, Kokosflocken, Milch und Kokoszucker in den Vitamix-Behälter geben und schnell auf die … Weiterlesen
Der Apfel – unterschätztes Powerpaket mit großer Wirkung Schon im Mittelalter wusste man um die gesundheitsfördernden Eigenschaften der rotbackigen Früchte und noch vor wenigen Jahrzehnten waren Äpfel das Winterobst schlechthin. Das leckere Kernobst gehörte in der kalten Jahreszeit zu den wenigen verfügbaren Vitaminlieferanten. Heute spielen Äpfel dank ökologisch teuer erkauftem Importobst aus aller Herren Länder … Weiterlesen
41 Superfoods im Gemüseregal – diese Pflanzen haben es in sich! Geballte 17 Vitalstoffe und mehr in einer einzigen Pflanze konzentriert – eine Auflistung der 41 gesündesten Lebensmittel der Welt, genauer gesagt der vitalstoffreichsten Gemüse- und Obstsorten: Regional hin oder bio her, ganz egal wie wir uns heutzutage ernähren – ob bei der Otto-Normal-Ernährung, bei … Weiterlesen
Mit einem Dörrgerät kannst du die Obst- und Gemüseernte bequem und vitaminschonend für die kommenden Monate haltbar machen. Das Dörren von Obst, Gemüse, Kräutern, Wurzeln, Pilzen, Blüten und Blattgemüsen durch Wasserentzug gehört zu den ältesten Konservierungsmethoden. Wer zudem noch Wert auf Rohkostqualität legt und unter 43 ° Celsius vitamin- und enzymschonend dörren möchte, findet bei … Weiterlesen
Vor allem im Sommer wird der Körper vor eine große Herausforderung gestellt: er muss konstant an einer guten Durchlüftung des Organismus arbeiten, so dass die Körpertemperatur nicht steigt. Wahrgenommen wird der Prozess durch die Absorbierung von Wasser über die Haut, es entsteht Schweiß. Weil der menschliche Organismus zu 60 Prozent aus Wasser besteht, ist es … Weiterlesen
Das Einmachen von Gemüse wie etwa Sauerkraut durch Fermentieren erfordert weder viel Einsatz noch viele Zutaten. Alles was man dafür braucht ist knackfrisches Gemüse, ein Einmachglas oder Gärtopf*, Salz, Wasser und Zeit. Den Rest der Arbeit erledigen nützliche Milchsäurebakterien. Fermentieren beziehungsweise „vergären“ oder auch „milchsäuern“ ist eine der ältesten, natürlichsten und umweltschonendsten Methoden um einerseits … Weiterlesen
Welches Sedona Dörrgerät solltest du kaufen? Die Firma Tribest hat mit dem Sedona Express nun das dritte Modell der beliebten Dörrgeräte auf den Markt gebracht. Das erste Modell war der Sedona, diesen bezeichnen wir aufgrund einer fehlenden Modellbezeichnung Mal als Classic, das zweite Modell war der Sedona Combo und der neueste Dörrautomat ist wie gesagt … Weiterlesen
Du möchtest dein Lieblingsessen oder -Getränk süßer machen und bist auf der Suche nach dem besten Zuckerersatz, der dem Geschmack von Haushaltszucker nahekommt, aber ohne die gesundheitlichen Nachteile von Industriezucker? Wir stellen dir 11 Zuckeralternativen in einem ausführlichen Steckbrief vor, einige sogar mit null oder nahezu null Kalorien. Welchen Zuckerersatz gibt es? Stevia – das … Weiterlesen
Die Stiftung Warentest, Garten- und Haus-Magazine und andere Test-Organisationen testen immer wieder Entsafter und Slow Juicer auf ihre Qualität und Alltagstauglichkeit und zeichnen die Testsieger aus. Solche Testergebnisse sind für die meisten Menschen eine hilfreiche Orientierung. Gerade wenn man noch keinen Entsafter hatte und erst mit dem Thema Entsaften startet, können Praxistests eine Orientierung bieten. … Weiterlesen